Блины с медом вместо сахара рецепт

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "блины с медом вместо сахара рецепт". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Блины медовые. Вкусный рецепт блинов

Блины, блинчики и оладьи очень просты в приготовлении, но очень вкусные. К блинам можно подать масло, сметану, варенье, творог. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления блинов и блинчиков. Приготовьте блины медовые по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни для детского питания.Продукты для блинов медовых : 500 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 150 г жидкого меда, 50 мл растительного масла, 10 г сахара, соль.

Для приготовления блинов медовых дрожжи разведите в половине теплого молока, добавьте муку, хорошо размешайте и поставьте на 1 час в теплое место. В оставшемся молоке распустите половину сливочного масла, добавьте соль, сахар, желтки, хорошо перемешайте. Добавьте подошедшее тесто и еще раз все перемешайте. Затем добавьте в тесто взбитые белки и еще раз осторожно перемешайте.

Блины выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Каждый блин смажьте медом. Все блины сложите в стопку, полейте растопленным сливочным маслом.

Медовые блины на кислом молоке

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Мёд можно отнести к немногим продуктам, которые не только полезные, а ещё и вкусные. Продукт широко используют в кулинарии, причем не только в десертные блюда, а и мясные. Данный рецепт предлагает полностью исключить сахар, а вместо него положить натуральный мёд. Вкусовые и внешние качества изделия абсолютно не пострадают, а даже наоборот, приобретут солнечный нежный оттенок и легкий медовый вкус. Поэтому если у вас и ваших родных нет аллергии на продукты пчелиного производства, то можете таких блинов не опасаться, а смело готовить, кушать и получать удовольствие. Кроме того, подобные блинчики с медовой вкусной «ноткой» можно кушать совершено без фруктов, варенья и сиропов.

Также отмечу, что в данном рецепте я использую кислое молоко, что сделало блинчики более вкусными. Хотя вы можете в качестве жидких ингредиентов использовать совершено любые продукты: свежее молоко, горячее молоко для заварных блинов, топленое молоко, кефир, ряженку, йогурт, пиво, минералку и т.д. Уверяю, блины на любом из этих ингредиентах будут вкусными.

  • Калорийность на 100 г — 233 ккал.
  • Количество порций — 20 шт.
  • Время приготовления — 30 минут, по желанию 30 минут для настаивания теста

Ингредиенты:
  • Мука — 1 ст.
  • Кислое молоко — 2 ст.
  • Мед — 3-4 ст.л.
  • Растительное рафинированное масло — 2 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — щепотка

Приготовление медовых блинов на кислом молоке

1. В миску для замеса теста налейте кислое молоко (или любой другой жидкий ингредиент) и вбейте яйцо.

2. Венчиком хорошо вымешайте жидкие компоненты до однородности.

3. Добавьте мед. Если он слишком густой, то его немного подтопите на водяной бане, тогда он хорошо растворится в тесте.

4. Снова вымешайте продукты и налейте растительное масло.

5. Опять помешайте и насыпьте муку с солью. Кстати, муку можно использовать не только пшеничную, а и ржаную, овсяную, гречневую и т.д. Ее можно полностью, либо частично заменить другими сортами.

6. Вымешайте тесто до однородности, без комков. Его консистенция должна быть как жидкая сметана. Однако тесто можно делать разным, если оно слишком жидкое, то блины будут очень тонкие, соответственно и наоборот, чем оно гуще, тем блинчик толще. Готовое тесто можете около получаса настоять, чтобы выделались клейковина, тогда блинчики будут лучше пропекаться, но эта опция не обязательная.

7. Сковороду поставьте на плиту, смажьте кусочком масла и хорошо нагрейте. Половником выливайте порцию теста, покрутите сковородой во все стороны, чтобы оно полностью растеклось, и жарьте блинчик с обеих сторон до золотистости. Сковороду перед выпеканием следующих блинов маслом можно больше не смазывать. Этот процесс нужно сделать только в самом начале жарки, чтобы первый блин не получился «комом».

8. Подавайте кушанье в самостоятельном виде, либо можете их начинить любой начинкой, как сладкой, так и соленой.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить медовые блинчики с творогом.

© 2012-2019 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Блинчики на меду

Содержание рецепта:

  • Польза медовых блинчиков
  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Хотите приятно удивить близких? Приготовьте необычное лакомство — медовые блинчики. Тем более что натуральный мёд сделает сытное кушанье не только вкусным, но еще и полезным. Блины с мёдом и чашка ароматного чая или кофе на завтрак, и вы получите отменный вкус, прекрасное настроение, заряд бодрости и позитив на целый трудовой день.

Польза медовых блинчиков

Блины к завтраку приготовлены на натуральном цветочном меду принесут организму большой витаминно-минеральный комплекс. К этому составу относится: бета-каротин, минеральные вещества (кальций, медь, цинк, железо, натрий, фосфор, калий и пр.) и витамины (А, группа В, C, D, T, Y, HH).

Также мед считается незаменимым продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем. Он — профилактика всех сердечных недугов, противовоспалительное средство, прекрасный антиоксидант и источник натуральных минералов.

  • Калорийность на 100 г — 308 ккал.
  • Количество порций — 15 шт.
  • Время приготовления — 20 минут
Читайте так же:  Мед имбирь лимон рецепт для похудения отзывы

Ингредиенты:
  • Мука — 250 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мед — 3 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — щепотка

Приготовление блинчиков на меду

1. Муку положите в глубокую посуду. Добавьте щепотку соли и перемешайте. После вбейте яйцо, которое должно быть комнатной температуры, поэтому из холодильника извлеките его заблаговременно. Налейте растительное масло. Оно необходимо в тесте, чтобы блины не прилипали ко дну сковороды.

2. Добавьте натуральный мед. Если вам по медицинским или другим показателям мед употреблять в пищу нельзя, то замените его сахаром или любым жидким вареньем.

3. Налейте молоко, которое, как и яйцо, должно быть комнатной температуру. Для этого вы его можете достать из холодильника на несколько часов до начала приготовления, а можете просто немного подогреть на плите или в микроволновой печи. Тесто, венчиком или блендером, хорошо вымешайте до однородности, разбивая все комки.

4. Сковороду поставьте на плиту, смажьте ее сливочным маслом или кусочком сала и хорошо нагрейте. Это необходимо, чтобы первый блин не был комом. В дальнейшем такую процедуру можно не делать. Хотя если сковороду смазывать жиром перед жаркой каждого блина, то кушанье будет значительно вкуснее.

Половником возьмите порцию теста и налейте ее на середину сковороды, которую вращайте в разные стороны, чтобы оно распределилось по всему дну. Прожарьте блинчик с одной стороны примерно 3 минуты.

5. Затем подденьте блинчик лопаткой и посмотрите, прожарился ли он. Если цвет уже золотистый, то переверните его, и жарьте с обратной стороны еще 2 минуты. Готовые блинчики выкладывайте на блюдо и подавайте к столу горячими. По желанию можете добавить им необычный вкусовой оттенок, дополнив шариком мороженого и посыпав дроблеными орехами. Это внесет вашему новому «коронному» блюду особого шика и роскоши.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тонкие блины на молоке:

Блинчики на молоке с медом. Рецепт с фото

Сегодня будем готовить блины на молоке с медом. Если у вас отсутствует аллергия на мед, то можете не опасаться и смело отведать эти вкусные блинчики.

В этом рецепте блинов я полностью исключила сахар и заменила его вкусным и полезным натуральным медом. Выпечка стала более нежной, приобрела медовый вкус и солнечный оттенок. Кроме этого, такие блинчики с медовой ноткой можно употреблять абсолютно без фруктов, сиропов и варенья.

Также хочу отметить, что в этом рецепте использовано свежее теплое молоко, от чего блинчики получились еще и заварные. Но если у вас имеется молоко, которое начало прокисать, то не беда. Его также можно использовать для приготовления блинчиков по этому рецепту. Уверяю вас, блины тоже будет вкусными. А если у вас возникнут вопросы по приготовлению блинов, то я с радостью вам на них отвечу.

Продукты: 1 стакан муки, 2 стакана молока, одно яйцо, 2 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки меда.

Приготовление блинчиков на молоке с медом

В глубокую емкость положите муку, которую предварительно просейте через сито, чтобы она обогатилась кислородом, и вбейте яйцо.

Налейте растительное рафинированное масло.

Добавьте жидкий мед. Если у вас мед густой, то сначала разведите его молоком, а затем влейте в тесто.

Налейте теплое молоко и взбейте венчиком тесто до однородности.

Блинную сковороду хорошо нагрейте. Затем половником наливайте на нее порцию теста и дайте ему растечься по всей поверхности.

Поджарьте блинчики с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. Готовность блинов можно определить по яркому золотистому цвету.

Блинчики с медовым соусом

  • Молоко 150 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Корица на кончике ножа
  • Мука 100 г
  • Соль 1 щепотка
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Масло сливочное 1 ст. ложка
  • Орехи 12 стакана
  • Изюм 12 стакана
  • Чай 100 мл
  • Коньяк 1 ч. ложка
  • Мёд жидкий 2 ст. ложки
  • Сок апельсиновый 13 стакана
  • Крахмал 1 ч. ложка

Блины с медом вместо сахара рецепт

Ингредиенты:— мука для присыпки— накрошенное имбирное печенье (рецепт ниже) — 4 столовых ложки растопленного сливочного масла— 1,75 стакана сахара— 60 г сливочного сыра комнатной температуры— 1 ч.л. ванилина— 4 больших яйца— 1/4 стакана патоки— 1/4 ч.л. соли— 1,5 ч.л. молотого имбиря— 1 ч.л. корицы— 1 ч.л. мускатного ореха— 1/4 ч.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 1 ст. любимого варенья или джема● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)● 1 ст. кефира● 1/3 ст. сахара● 2 яйца● 2,5 ст. муки● масло сливочное для смазывания формыПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.2. Через минут 5.

Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Изюм — 1 ч. л. Грецкие орехи — 1 ч. л. Корица — ¼ ч. л. Кленовый сироп или мёд — 1 ст. л. Приготовление: 1. Замочите изюм в горячей воде. 2. Срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину. 3. Положите яблоко в миску, которая.

Ингредиенты: — картофель — любой мясной фарш— лук— яйцо— рис— перец— соль Приготовление: 1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 °).

Ингредиенты:-грибы — 300 г (у меня лесные); -куриные ножки — 3 шт.; -картофель — 8 шт.; -лук репчатый — 1 шт.; -сыр твёрдых сортов — 100 г; -соль, специи — по вкусу; -майонез — 1 ст. л. Приготовление:Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть.

Читайте так же:  Технология продуктов пчеловодства

Рецепт блинов с медом вместо сахара

Ингредиенты: ● Куриная грудка — 1 Штука ● Яйца — 2-3 Штук● Сухари панировочные — 1 Чашка● Соль — По вкусу● Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое) Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Все, что.

1. Салат с сухариками ИНГРЕДИЕНТЫ:● Огурец свежий большой — 1 шт.● Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г● Сыр твёрдых сортов — 70–100 г● Кукуруза — 1 банка● Чеснок● Сухарики● Майонез 2.

ТОП–5 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: — Говяжья мякоть — 500 г — Красный болгарский перец — 1 шт. — Растительное масло — 50 мл — Репчатый лук — 1 шт. — Помидор —.

Не стоит думать, что если блюдо «свинина по-китайски» не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Подборка: 1. Салат с сухариками. 2. Салат с копченым сыром.3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.4. Салат из пекинской капусты с курицей.5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.6. Салат с яйцом и ветчиной.7.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Медовые оладьи

Ингредиенты

  • Кефир
  • яйца
  • мука
  • мед
  • сода
  • соль

Приготовление

Этот рецепт отличается от обычных оладьей тем, что здесь вместо сахара используется мед.
На каждые 1,5 стакана кефира нужно брать 2 яйца и 1 стакан меда.
Для начала готовим тесто. Чтобы оладьи не потеряли своей пышности, сначала смешиваем желтки, мед, кефир, соль и соду, затем добавляем муку и размешиваем все до получения однородного теста. И только в конце добавляем в тесто взбитые в отдельной миске белки. Все, можно жарить. Очень вкусно с молоком или чайком!

PS. Я добавила пол стакана меда, больше не надо на мой взгляд, будет очень сладко!

Рецепт с инета!

  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Рецепты 128
    Просмотров — 6841 Комментариев — 8 Оценок — 4 Рейтинг — 5 Нравится — 1

Комментарии

  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318

Внимание! Все рецепты выставляем через

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Медовые блины на молоке: нежные, ароматные – и очень вкусные

Медовые блины всегда получаются румяными и очень аппетитными.

Приятный золотистый цвет, необычный вкус и тонкий аромат блинам придает мед, добавленный в тесто. При нагревании мед темнеет, и блинчики становятся золотистого цвета. Подавать медовые блины, конечно же, лучше всего с медом. Но и другие добавки будут к месту – сгущенка, варенье, сметана, джемы и повидло. Если готовите медовые блины для фаршировки, то начинка должна быть умеренно сладкой, поскольку сами блины имеют сладковатый вкус. Отличный рецепт для сладкоежек!

Состав продуктов

  • 400 миллилитров молока;
  • 200 грамм пшеничной муки;
  • два свежих куриных яйца;
  • одна столовая ложка натурального жидкого меда (+ одна чайная ложка);
  • соль – по вкусу;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • две столовых ложки растительного масла без запаха;
  • 30 грамм сливочного масла.

Медовые блины на молоке: пошаговый процесс приготовления

</p>
<p>Приятного вам аппетита и широкой Масленицы.</p>
<p>Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓</p>
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

<h1>Блины с медом вместо сахара</h1>
Рецепты <img src=» templates=»» www.pudov.ru=»»/> Блины и оладьи

Блины с медом вместо сахара

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Блины с медом вместо сахара

Все ингредиенты:

  • Сахарная пудра – для посыпки
  • Яйцо – 2 шт. (крупного размера)
  • Молоко – 3/4 стакана
  • Вода – 1/2 стакана
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Масло сливочное – 3 ст. л. (топленое)
  • Экстракт ванили – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ст. л.

Руководство:

1. Все ингредиенты для медовых блинов сложите в миску кухонного комбайна (хорошо, если есть специальная насадка для теста). Взбивайте до получения однородной массы или замесите тесто вручную.

2. В антипригарной сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Налейте небольшое количество жидкого теста в сковороду и равномерно распределите, чтобы образовался тонкий круг.

3. Жарьте 30 секунд. Затем переверните и готовьте еще секунд 10. Снимите медовый блинчик на молоке со сковороды, переложите на тарелку и поставьте в тепло.

4. Повторите с оставшимся тестом. Блины складывайте друг на друга, чередуя их со слоями пергаментной бумаги.

5. Готовые блинчики сверните в трубочки, разложите на красивом блюде и сбрызните медом. Просейте сверху немного сахарной пудры – непосредственно перед подачей.

Рецепт медовых блинов

Добавление в блинное тесто пары ложек мёда придаст лакомству неповторимый вкус и аромат. Золотистые блинчики станут прекрасным завтраком для всей семьи. Они подарят заряд бодрости и хорошего настроения на все утро. В качестве добавки можно использовать сгущенку, сироп, повидло и другие сладости. Но не менее вкусными они получатся, просто смазанные сливочным маслом.

Первый вариант

Ингредиенты

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука – 250 грамм;
  • молоко – 500 миллилитров;
  • мед – 3 столовых ложки;
  • яйца – 1 штука;
  • растительное масло – 2 столовых ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Готовим блины медовые:

  1. Заранее достаньте из холодильника яйцо и молоко, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Молоко можно подогреть в процессе готовки.
  2. В глубокую миску высыпьте муку, добавьте соль. Перемешайте. Вбейте яйцо, влейте растительное масло. Так блины не будут прилипать к сковороде.
  3. Добавьте мед.
  4. Влейте молоко. Венчиком или блендером вымесите тесто до однородности.
  5. Смажьте сковороду сливочным маслом и дайте хорошенько прогреться. Тогда первый блин получится ничуть не хуже остальных. Маленькая хитрость: если смазывать сковороду перед жаркой каждого блинчика, они получатся гораздо вкуснее.
  6. Наберите тесто половником и вылейте в центр сковороды, которую наклоняйте в разные стороны. Дайте тесту равномерно распределиться и прожарьте примерно 2 минуты.
  7. Осторожно подденьте край лопаткой: золотистый цвет блина сигнализирует, что пора переворачивать. Другую сторону достаточно жарить 1 минуту.
  8. Готово! Выкладывайте готовое лакомство на блюдо и спешите угостить домочадцев, пока оно не остыло.

Калорийность на 100 грамм – 308 ккал. Рецепт рассчитан на 15 штук.

Особенности

Блины с медом получаются очень ароматными и вкусными. Сладкий и полезный мед придает им удивительный золотистый цвет. Так как по рецепту они сладковатые, начинку для фаршировки делайте умеренно сладкой. Хотя это блюдо можно назвать самодостаточным, использование добавок сделает его только лучше. Варенье, джем, сметана или мороженое – пусть каждый соберет себе завтрак по вкусу!

Для медовых блинов подойдут майский, цветочный, липовый разновидности меда. Выбирайте сладкий, без горчинки и терпкого аромата: гречишный не подойдет. Если у вас аллергия, смело заменяйте его на сахар.

Лакомство не только вкусно, но и полезно. Натуральный мед содержит большой витаминно-минеральный комплекс: бета-каротин, минеральные вещества (кальции, железо, медь, цинк, фосфор, натрий, калий и другие), витамины (A, группа B, C, D, T, Y, HH).

Второй вариант

Сладкоежкам придется по душе другой вариант рецепта. Если в предыдущем варианте сахар не использовался, то в этом он заменит часть меда. Еще одна хитрость: не кладите его слишком много, чтобы блинчики не начали прилипать.

Ингредиенты

Приготовьте следующие ингредиенты:

  • молоко – 2 стакана;
  • мука – 1,5 стакана;
  • растительное масло – 5 столовых ложек;
  • мед – 2 столовых ложки;
  • сахар – 1,5 столовых ложки;
  • яйцо – 2 штуки (выбирайте крупные);
  • соль – на кончике чайной ложки;
  • сода – ½ чайной ложки.

Приготовление

  1. Заранее достаньте молоко из холодильника или немного подогрейте в процессе готовки.
  2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте мед и сахар. Хорошо перемешайте.
  3. Влейте молоко, масло, добавьте соду и соль. Еще раз перемешайте.
  4. Просейте муку. Высыпьте один стакан в миску. Венчиком или блендером вымесите тесто до однородности. Остатки муки вводите в тесто по ложке, каждый раз перемешивая. Получение консистенции жидкого йогурта станет сигналом, что пора остановиться.
  5. Смажьте сковороду маслом и хорошо нагрейте.
  6. При помощи половника отправьте порцию теста на сковороду. Дайте ему равномерно распределиться.
  7. Когда одна сторона зарумянится, быстро переверните блин и поджарьте с другой. Готовка одной стороны занимает 2-3 минуты.
  8. Смажьте готовое блюдо сливочным маслом и подавайте на стол.

Рецепт рассчитан на 6-8 штук. Это лакомство вкусно как в горячем, так и холодном виде: после остывания вкус становится более ярким и насыщенным.

Вот такой несложный и аппетитный завтрак получился. Приятного аппетита!

Готовим сладкие блюда с медом

Мед способен дополнить и уникализировать практически любое блюдо. Его насыщенная приторная сладость уместна не только в десертах. Может показаться странным, но порой пчелиное лакомство уместно и в салатах, и в закусках. Но мы не будем сегодня изощряться и остановимся на более привычных рецептах. Блины с ароматным медом и орехами, овсяная каша с медом – впереди вас ждут вкусные и полезные рецепты!

Блинчики с орешками и медом

Блины с медом и орехами – блюдо универсальное. Оно прекрасно дополнит ежедневный рацион и станет украшением праздничного стола. А еще блины с медком и орехами могут стать изюминкой вашей Масленицы! Готовится такое блюдо без особых сложностей, рецепт предельно прост. Для его исполнения вам понадобится следующее.

  • 1 куриное яйцо;
  • стакан муки;
  • свежее молоко – 2 стакана (если ваше молоко слегка подкисло, его тоже можно использовать, также для приготовления блинов годится сыворотка);
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • масло, можно использовать растительное или растопленное сливочное, оно придаст блюду дополнительную нежность и воздушность – 2 ст. ложки;
  • щепотка соли.

  • мед, желательно цветочный – 0,5-1 стакан;
  • орешки – грецкие, лесные, арахис, можно выбирать по вкусу.
  1. Сначала нам нужно приготовить и пожарить блины, для этого муку просеиваем, высыпаем в миску.
  2. Посередине делаем лунку, вбиваем туда яйцо, добавляем растительное масло, сахар, щепотку соли.
  3. Постепенно вливаем молоко и тщательно растираем массу, чтобы в ней не было комочков и уплотнений. Оптимально использовать для этого кухонную машину или венчик.
  4. Тесто должно получиться жидким и немного тягучим. Выпекайте блины на блинной сковороде по 2-3 минуты на каждой стороне.

Некоторые хозяйки модернизируют рецепт и вместо сахара кладут в тесто для блинов мед. Но мы все сейчас знаем о том, что нагревание для пчелиного продукта губительно. Что так он теряет свои полезные свойства, а вместо этого становится токсичным. Поэтому мы не советуем заменять сахар медом, лучше уж макнуть в него готовый блин!

Также по желанию в блинное тесто можно добавлять немного лимонной цедры или ванилина, так ваши блины заиграют новыми красками.

Готовые блины сворачиваются трубочкой, поливаются медом и посыпаются измельченными орешками. Орешки для блинов можно использовать любые, желательно предварительно поджарить их на сковороде и измельчить блендером. А мед лучше выбирать цветочный, пахучий, от контакта с теплым блином его аромат еще более раскроется. Если у вас имеется засахаренный продукт – не беда, он легко растапливается на водяной бане. Главное, стараться не нагревать пчелиное лакомство более чем на 50 градусов.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Овсяная кашка с медком

Овсяная каша с медом – блюдо, которое наверняка заинтересует всех, кто следит за своей фигурой и своим здоровьем. Желательно, чтобы оно было в вашем рационе ежедневно, тогда можно рассчитывать на положительный эффект от овсянки, которая является идеальным вариантом для завтрака. Особенно хорошо, если вы остановите свой выбор на овсянке с отрубями, такое блюдо здорово почистит ваш организм от токсинов. А мед прибавит нужную «вкусность» полезному блюду!

Итак, для приготовления овсянки с медом вам понадобится:

  • овсяная каша, желательно цельнозерновая или с отрубями – на одну порцию примерно 0,5 стакана;
  • 1 стакан очищенной воды;
  • мед – 1-2 столовые ложки;
  • щепотка соли.
  1. Первым делом варим овсянку. В кипящую воду отправляем овсяную крупу и варим до готовности 5-6 минут, постоянно помешивая. Если вы не находитесь на диете, то вполне можете позволить себе варить овсянку на молоке. Так блюдо только выиграет по вкусовым качествам, но станет более калорийным.
  2. В практически готовую кашу, добавьте мед и щепотку соли, тщательно перемешайте. Блюдо готово к употреблению, на воссоздание рецепта вам понадобится не более 10-15 минут.

Дополнительно облагородят овсянку с пчелиной сладостью орехи, фрукты или сухофрукты. Рецепт подобного блюда вы найдете на видео с канала Хорош Рецепт, представленном ниже.

Моченые яблочки с медом

Моченые яблочки издавна были излюбленным лакомством на Руси. Они хороши как закуска, могут кушаться и как самостоятельное блюдо. Моченые яблоки обладают неповторимым кисло-сладким вкусом, их ни с чем не перепутаешь. К тому же моченый продукт сохраняет свою полезность и витамины. Мы предлагаем к рассмотрению рецепт, где соленые яблочки идут в тандеме с медом и мятой.

Итак, моченые яблоки с медом готовятся так:

  • 10 л воды;
  • яблоки, так чтобы рассол их полностью покрывал;
  • мед – 200-300 г;
  • соль – 150 г;
  • мука ржаная или солод – 100 г;
  • листья мята, смородины, вишни.

  1. На дно емкости выкладываются листья смородины, покрываются яблоками.
  2. Далее яблоки покрываются листьями вишни и снова прикрываются яблоками.
  3. На яблоки укладываем мяту и снова прикрываем их яблоками.
  4. Самый верхний слой яблок украшается всеми листиками сразу и прикрывается грузиком.
  5. Готовим рассол: в теплой воде разбавляем мед, добавляем соль и солод. Остужаем его и заливаем яблоки, не убирая при этом грузика.

Оптимальная температура для мочения 15-18 градусов. Наслаждаться готовыми яблочками по этому рецепту вы сможете примерно через полтора месяца.

Видео «Рецепт моченых яблок»

Видео-вариант описанного выше рецепта проиллюстрирован ниже. Видео взято с канала ДОМАШНЯЯ АКАДЕМИЯ.

Можно ли в блины вместо сахара положить мед?

Да, это возможно заменить в рецепте сахар — песок на обычный мед. Есть даже рецепт блинчиков, который называется медовые блины.

Медовый блины всегда получаются воздушными и аппетитными.

У них получается золотистый цвет и очень приятный аромат. Их можно сделать с различной начинкой, но желательно не сладкой, так как блинчики получаются сладкими. Мед нужно брать жидкий.

Для приготовления блинов на меде вам будет нужно взять полтора стакана молока, два куриных яйца, три столовых ложки жидкого меда, щепотка соли, семь столовых ложек с горкой муки, одна чайная ложка разрыхрителя, три столовых ложки растительного масла в тесто.

Гречневые блины с карамелизированными яблоками и медовым соусом

Такое тесто можно сделать накануне и оставить в холодильнике — оно станет только лучше.

Белки 20 г
Жиры 92 г
Углеводы 94 г

Гречневая мука издавна используется в русской национальной кухне для приготовления различных блюд – из нее получаются очень вкусные блины, пироги, оладьи, пирожки, булочки и даже пельмени.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Оладушки и блины с медом вместо сахара

Без сомнений, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления вкусных блинов, любимых всей семьей. Обычно список ингредиентов для приготовления данного блюда содержит привычные для всех компоненты. Но есть продукты, придающие блюду необычный и пикантный вкус. Блины с медом вместо сахара имеют приятный аромат и, к тому же, очень полезны.

Еще одним преимуществом данного блюда является то, что оно достаточно просто готовится. Для приготовления понадобятся продукты, всегда имеющиеся в доме, а время готовки занимает не более 10 минут.

Эти блины очень легко замораживаются, поэтому в любой момент их можно достать из холодильника, разогреть и подать на стол. В любое удобное время хозяйка может сделать большую партию, к примеру, на выходных, и потом употреблять их на завтрак в течение всей недели. Этот рецепт позволяет сделать за один раз около двадцати блинов, при желании можно легко удвоить и утроить порцию.

Это самый здоровый и простой завтрак, дети с удовольствием захотят съесть в школьное утро, когда нужно рано просыпаться и отправлять на учебу. Он придется по вкусу всем любителям сладкого и подходит для потребления людьми с проблемами усвоения сахара в крови.

Самые вкусные рецепты

Помимо стандартных блинов, часто готовят оладьи с медом вместо сахара.

Можно приготовить аппетитный сироп из сливочного масла и меда.

Их смешивают и подогревают, в результате чего, они расплавляются, и образуется сироп с особенным вкусом.

В состав блюда включены:

В результате образуется масло с тонким медовым вкусом. И он отлично сочетается с ароматом блинов, поэтому, если хочется каким-то образом разнообразить обычные оладьи или блины, это отличная альтернатива. Правда, следует помнить о том, что смешивать сироп необходимо прямо перед тем, как вылить его на блины, так как мед оседает на дно.

Еще можно использовать кокосовое масло, вместо сливочного и мед вместо рафинированного сахара, а вот вместо простой муки общего назначения, используют муку из цельной пшеницы.

Все эти рецепты и советы опытных кондитеров помогут сделать блины более вкусными. В результате данное блюдо становится полезным и особенным десертом. Его можно потреблять ежедневно, или в качестве праздничного меню.

Блинчики из медовой пшеницы считаются прекрасной едой для утреннего завтрака. Они наполняют организм энергией и способствуют хорошему самочувствию.

Как правильно приготовить вкусные блинчики с медом?

Как уже было сказано выше, оладушки с медом вместо сахара готовятся достаточно просто.

Не менее легко удастся приготовить блины с данными ингредиентами.

У каждого повара есть свой особый рецепт.

Поэтому, чтобы точно убедиться в том, какое блюдо является самым вкусном, нужно попробовать сделать его самостоятельно.

Для этого понадобится:

  1. 1,5 стакана цельной пшеничной муки.
  2. Разрыхлитель 1/2 столовой ложки.
  3. 3/4 чайной ложки соли.
  4. 1 чайная ложка пищевой соды
  5. 2 больших яйца.
  6. 1,5 чашки пахты.
  7. 3 столовые ложки расплавленного кокосового масла.
  8. 3 столовые ложки меда.

Для начала нужно смешать в небольшой миске яйца, пахту, кокосовое масло и мед. Добавить эту смесь к сухим ингредиентам и перемешать, пока она не станет гладкой. Затем обжарить блины на горячей, слегка смазанной маслом сковороде, выпекать каждую сторону в течение 2-3 минут или до тех пор, пока блин не будет приготовлен.

Кокосовое масло может немного затвердеть после добавления в смесь, чтобы оладушка имела особенный вкус, нужно приготовить специальный сироп.

Медовый масляный сироп готовится из таких компонентов:

  • 1/2 чашки сливочного масла (расплавленного);
  • 1/4 чашки меда;
  • 1/4 чайной ложки корицы.

После того как сироп будет готов, а блины пожарены, их нужно полить полученной смесью.

Полезные свойства блинов с медом вместо сахара

Современная наука находит, что многие из исторических утверждений о том, что мед может использоваться в медицине являются правдой.

Были случаи, когда люди сообщали о положительном эффекте использования меда при лечении ран.

Имеются исследования позволяющие предположить, что мед полезен для минимизации сезонной аллергии. Гардиан сообщил, что мед облегчает и снижает частоту кашля.

Плацебо-контролируемое исследование, включавшее 36 человек с глазными аллергиями, показало, что участники сильнее реагировали на лечение медом по сравнению с плацебо.

Любой медовый сироп сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, но для этого нужно знать, как правильно вбирать хороший продукт.

Употребляя мед, следует помнить, что у некоторых людей встречается аллергия на продукты пчеловодства. Этот факт важно учитывать при готовке данного блюда.

Если отказаться от сахара, и вместо него использовать мед, то продукция окажется намного полезней. Такое блюдо можно употреблять больным при наличии синдрома инсулинорезистентности.

Причем такой рецепт подойдет людям, страдающим от сахарного диабета и тем, кто стремится сбросить лишний вес.

Нельзя забывать о том, что это мучное блюдо, поэтому оно все равно будет положительно влиять на набор веса.

Советы опытных кондитеров

Чтобы оладья оказались максимально вкусными, можно попробовать добавить бананы. Они наполнят организм бодростью и придадут необычный вкус блюду. Для этой цели подойдет клубника или любой другой фрукт.

Клубника добавляет аромат завтраку. Этот рецепт предполагает смешивание клубники, корицы и малинового варенья приготовленного с использованием меда или синтетического сахарозаменителя.

Можно сделать блины с арахисовым маслом. Это блюдо идеально подходит для пополнения организма белками. К этому блюду можно добавить шоколад небольшой плитки в растопленном виде.

Существует масса советов, как сделать обычный блинчик максимально ароматным и вкусным.

В выборе ингредиентов нужно учитывать индивидуальные особенности каждого организма и знать, какие аллергические реакции могут возникнуть у тех, кто потребляет продукт.

Самыми полезными считаются блины с медом вместо сахара или с использованием медового сиропа. Они легко готовятся, и нужные ингредиенты всегда есть в доме.

Когда в качестве ингредиента добавляется клубника, то следует увеличить количество муки, иначе тесто будет слишком жидким. При добавлении пахты, следует увеличить количество соды в тесте, в таком случае продукт получится пышным и не кислым.

Каждая хозяйка может самостоятельно подобрать для себя самый любимый рецепт и готовить по нему это лакомство. Можно экспериментировать и менять составляющие блюда, учитывая пожелания домочадцев.

Это блюдо любят все, в независимости от возраста, пола и гастрономических предпочтений. Поэтому, каждая женщина должна уметь готовить блины по своему особому рецепту.

Как приготовить полезные блины рассказано в видео в этой статье.

Блины с медом вместо сахара рецепт
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here