Канадское пчеловодство

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "канадское пчеловодство". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Пчеловодство Канады

Медоносные пчелы были завезены в Канаду более 250 лет назад переселенцами из Англии и Франции. Чтобы пчелиные семьи выдержали трехнедельный рейс через Атлантический океан, их перевозили в соломенных сапетках, упакованных в опилки со льдом. Дальнейшее их содержание в сапетках в течение длительных и суровых зим было затруднительным, и поэтому с 80-х годов XIX в. семьи пчел стали переводить в рамочные ульи Лангстрота.

В провинции Манитоба насчитывается 800 пчеловодов, имеющих 90 тыс. пчелиных семей, от которых ежегодно получают около 6 тыс. т высококачественного меда. На период продолжительной и холодной зимы, пчелиные семьи оставляют под открытым небом, или заносят в зимовники с контролируемыми температурой и влажностью. Здесь весенний сезон начинается в апреле, а главный медосбор — в конце июня. Длинные теплые дни, в период цветения люцерны, донника, клевера, подсолнечника и гречихи, создают идеальные условия для медосбора, поэтому за сезон в Манитобе получают в среднем от каждой семьи по 70-90 кг меда. В связи с появлением варроатоза в США здешние пчеловоды стараются наладить собственное производство маток и пакетов или же закупают их в Новой Зеландии и Австралии.

В провинции Онтарио зарегистрированы 4 тыс. пчеловодов и 8 тыс. пчелиных семей. Местная ассоциация пчеловодов создана в 1881 г. Здесь же находится сельскохозяйственный колледж, ныне являющийся составной частью университета в Гуэфле, уже более 100 лет связанный с пчеловодной отраслью и пчеловодной наукой. В провинции успешно борются с клещевыми заболеваниями, основное направление — селекция пчел, противостоящих клещам. В результате удалось не только остановить сокращение числа семей, но и добиться их увеличения. Теперь из Онтарио экспортируют в США маток, устойчивых к клещам. В провинции Квебек находятся более 800 компаний и производителей продукции пчеловодства, имеющих около 30 тыс. пчелиных семей. В приморских территориях (Новая Шотландия, остров принца Эдварда, Нью Брунсвик) условия для развития пчеловодства менее благоприятны, чем в центральной и западной частях страны. От одной семьи здесь получают не более 30 кг меда. Основные источники нектара — клевер, василек, кипрей, золотарник и астра. Пчеловоды-промышленники сдают пасеки в аренду для опыления энтомофильных культур. Зимуют пчелы в основном на воле, в ульях, обернутых двойной или одинарной упаковкой.

Пчеловодство по Канадской технологии. Первые впечатления

Прежде чем начать самостоятельно заниматься пчеловодством, я целый год изучал досконально информацию по этой теме. Особенно меня интересовали различные системы пчеловождения, одну из которых я намеревался применить на своей пасеке. Другими словами для себя я хотел создать чёткую схему и систему действий.


Однако я не стремился к совершенству, потому что понимал, что корректировать всё ровно придётся. Просто разум меньше беспокоится, когда у него есть чёткий план действий. Во всяком случае, для меня это очень важно. На выбор системы пчеловождения, также влияла моя травма спины в детстве. Сейчас я себя прекрасно чувствую но стоит мне продолжительное время, поднимать тяжести, боль в спине даёт о себе знать. Но желание заниматься пчеловодством было сильнее. Хотя, я помогал отцу на пасеке со школьных лет. Но одно дело работать под чьим либо руководством, а другое дело работать самостоятельно. Вообще, мой отец отлично разбирается в пчеловодстве, потому что это для него хобби с 25 лет. Все ульи у него рута по 4 корпуса на рамку 230. С детства он мне говорил, что если начнешь заниматься пчеловодством то начинай с многокорпусных, поэтому такая установка отложились в моем подсознании. По правде говоря, я ему благодарен за это.

1. Гнездо в одном корпусе, все, что выше только магазины

2. Обязательное применение решётки

3. Сбор мёда только в магазинах

4. Ежегодная замена маток

5. Формирование отводков

6. Использование механизированной техники

Все 10 рамочные ульи, которые у меня были, перевёл на эту технологию. На 8 рамочных ульях также стал применять разделительную решетку, но их я постепенно переделываю, в смысле ульи. Впечатления от работы по Канадской технологии только положительные. Конечно, было страшновато по началу. Боялся, хватит ли матке места в одном корпусе, не будут ли заливать гнездо медом и т.д. Но как говорится, для одних страх это — мотивация и призыв двигаться дальше. Для других — преграда. Понравилось то, что весной и осенью легко делать профилактику и обрабатывать от болезней, снял крышку и делай необходимые работы. Чего не скажешь, если гнездо в двух корпусах. Заметил, что при такой системе пчеловождения пчелы больше носят в магазины майского мёда. Даже с полномёдными магазинами я прекрасно справляюсь один. Если вовремя подставлять магазины то гнездо пчелы не трогают, просто в некоторых ульях может быть сантиметровая шапка мёда. Раз в нескольких ульях залили гнездо мёдом, но это был мой недочет. Семьи эти были на кочевке, цвела гречка, а потом зацвел подсолнух — тысячи гектар. Просто я не появлялся там пару недель, не было возможности. Мне кажется, если было бы гнездо в двух корпусах, его бы тоже залили.

Из-за того что леток высотой 20 мм и на всю ширину, в 80% семьях пчёлы летки наполовину заделывают прополисом, а это дополнительная прибыль. Егошин на своей пасеке тоже собирает прополис, таким образом, только ещё корпус над днищем приподнимает. Так как матка в одном корпусе то её легче отыскать. Я не меняю маток ежегодно, даю матке ещё год поработать — затем меняю. Даже при такой частоте замены очень редко роятся. В этом году не было даже и намека на роении. Причём в некоторых семьях я не делал отводки.

Но есть и неприятная сторона: необходимо уметь выводить маток самому, возможно любителей это и отталкивает. Для меня ввод маток самое интересное и захватывающее дело. От работы на пасеке я начал получать удовольствие. В заключении скажу, что все мы разные, и каждый выбирает свой путь, свою стезю.

Пчеловод с канадским опытом

Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Пасека России», дорогие российские пчеловоды!

Меня зовут Михаил Кубыш. Я пчеловод с 1991 года, начинал с небольшой пасеки в Северном Казахстане и бескрайних полей гречихи, с которых пчелы собирали необычайно ароматный мед. Затем мы возили пчелосемьи на зимовку в Чуйскую долину Киргизии и на летний сезон в Сибирь, Омскую область для основного медосбора, и так как это было кочевое пчеловодство, то каждый раз откаченный мед был разного вкуса и аромата.

Читайте так же:  Рецепт курага изюм орех мед лимон

Первые пчелы попали в Канаду более 250 лет назад. Разводили их в соломенных ульях-сапетках. Сейчас в Канаде насчитывается около 10 тысяч пчеловодов и около 600 тысяч пчелиных семей. В основном, на промышленных пасеках Канады производится мед, ежегодно его получают до 33 тыс. тонн, половина экспортируется в США. За качеством меда строго следит Канадское агентство по контролю над продуктами питания. Средний размер канадской промышленной пасеки составляет около 2 тысяч пчелиных семей. Работа на крупных пасеках полностью автоматизирована. Значительную долю прибыли пчеловоды Канады получают от опыления полей, в частности, рапсовых, а на юге страны – плантаций плодовых деревьев в садах, ягодных кустарников – малины и брусники. При опылении за 1 улей платят 150 канадских долларов (7350 рублей по сегодняшнему курсу). Готовую медовую продукцию промышленных пасек Канады продают оптовым покупателям. Во всем мире канадский мед ценится достаточно высоко, имеет отличные отзывы и продается по хорошей цене.

Весной 2003 года меня пригласили работать в Канаду пчеловодом, и я воспользовался этой возможностью. Я работал в Компании Dutchmans Gold INC, на пасеке в 1400 пчелосемей, пчелосемьи расположены на пасеках, расстояние между которыми превышает 200 километров с севера на юг. Некоторые спрашивают о роевой проблеме в весеннее время. Для нас это никогда не было проблемой. Многие годы, прежде чем мы начали оставлять зимовать пчел, мы работали только с пакетами. Поэтому когда пчелы занимают около 9 рамок, необходимо добавить разделительную решетку и магазин, и мы придерживаемся этого принципа. Не позволяйте пчелам переполнять улей, дополняйте магазины заранее, что позволяет нам получать больше меда. У нас имеются подходящие растения, на которых пчелы начинают работать рано весной, такие, как ивовые, затем одуванчик и т.д.

Если не добавлять магазины в это время, то мы потеряем часть меда плюс наши пчелы изроятся. Летнее роение – это другой вопрос. Наше правило: улей должен быть в пике своего развития всего за несколько дней до главного медосбора. К концу июня на наших ульях от 3 до 5 магазинов на 230. Первое снятие магазинов на откачку происходит в первую неделю июля. Магазины с медом убираются, и в тоже время ставятся пустые под мед. Если не дать магазины или не отобрать полные с медом, то это приводит к роению. Во время сильного взятка магазины с запечатанными сотами снимаются и размещаются на подставку рядом с ульем, добавляются пустые по силе семьи. Пчелы без матки быстро покидают магазины и возвращаются в улей. Через несколько часов магазины с медом забираются с точка и перевозятся в пасечный дом для откачки меда. У нас уходит от 10 до 14 дней на один круг, когда снимаем магазины. Но иногда случается, из-за плохой погоды пчелы сидят без работы и «думают» о роении. В таких случаях мы прогнозируем до двух недель роевой поры. На пасеках мы размещаем одну или две роевые ловушки.

Некоторые спрашивают, как и когда мы меняем маточек. Так как одно из направлений нашей пасеки вывод и продажа маточек, то из нашей практики, мы меняем маточек каждые два года или чаще, если показатели семьи ниже среднестатистических по пасеке. Мы выводим маточек сами, от отобранных, высоко продуктивных семей. Для этого мы ведем записи в журнале, на каждую семью. Мы отбираем как материнские семьи, так и семьи для вывода трутней. В нашей климатической зоне, обычно не наступает хорошей погоды для осеменения маточек, раньше 20 чисел мая. Мы планируем, выход молодых маточек из маточников к этому времени. И только когда мы имеем молодых осемененных маточек, которые начинают откладку яиц, мы приступаем к замене маточек в основных семьях. Замена старых маточек в семьях, которые содержатся для производства меда, начинается с июня и продолжается все лето.

В конце лета и осенью замену старой маточки производим с добавлением двух, трех рамочек расплода из того же нуклеуса, где была молодая маточка. Это улучшает прием молодой маточки.

В связи с нашей матко-выводной программой, мы обеспечиваем себя матками полностью. Это также позволяет восстанавливать зимние потери и иметь какое-то количество отводков для продажи. Увеличение количества семей мы делаем несколькими путями. Около 25 семей содержатся при поимке роев, в таких семьях обязательно меняем маточек, чтобы уменьшить роевые признаки. Но наиболее распространенный метод по увеличению количества семей – это использование 2–5 рамочных отводков в стандартном 10-рамочном корпусе, деленном на два. Количества пчел и расплода берется в зависимости от времени, когда вы начинаете отводок. В июне достаточно пары рамок расплода и пчел, позже необходимо несколько рамок расплода и пчел. В конце мая, когда на подходе маточники, мы делаем 5-рамочниые отводки. Берется пара рамок расплода и пчел от сильной семьи, затем они перевозятся на специальный точек, где имеется семья для вывода трутней. Затем в отводок помещается 14-дневный маточник в верхней части рамок. Через два или три дня проверяем, вышла ли маточка, если нет, то даем новый маточник. Когда маточка начинает сеять, мы используем отводок несколькими путями.

— Можем использовать маточку для замены старой матки и дать новый маточник.

— Можем продать отводок.

— Можем дать ему возможность вырасти до нормальной семьи.

В любом случае, когда вы содержите отводки, вы должны следить за ними, удалять рамки с медом во время сильного взятка, если отводок сильно разовьется и ему будет тесно, то он может отроиться. Хочу сказать, что мы удовлетворены нашими результатами зимовки пчел в одном корпусе под снегом и снижением наших затрат и в целом находим это очень успешным. Мы не видим причин для плохой зимовки пчелосемей в похожих климатических условиях. Для тех, кто хочет последовать нашему примеру, мы хотим предупредить: попробуйте на 50 или 100 семьях в первую зимовку. Это получилось у нас, это должно получиться у вас.

В Канаде, для профилактики американского и европейского гнильца, раньше был разрешен к применению антибиотик Oxytetracyclin. Это антибиотик разрешен и в США, ЕU, Японии. С 2011 года и этот антибиотик запрещен. По антибиотикам здесь строго: в 2004 году у одного канадского пчеловода арестовали 110 тон меда, только потому, что он использовал tetracyclin, запрещенный в Канаде. Покупать предпочитают мед светлых сортов, он дороже темного на 10–15%. Все металлическое оборудование должно быть только из нержавейки. Запрещено окрашивать пчеловодный инвентарь и оборудование, так как краска может содержать примеси свинца. Чтобы мед «натянул» свинец из краски, достаточно 12 часов!

Читайте так же:  Молоко с медом на ночь рецепт

Маточка – это основное, от чего зависит состояние семьи, ее работоспособность, производительность и, в конечном итоге, доходы. Я меняю старых маточек на молодых 95% ежегодно, оставляю только самых лучших для наблюдений. Замена старых маточек на молодых – это экономия вашего времени при отсутствии роения, пчелы используют свою энергию в полную силу при медосборе. Я использую зрелые маточники при замене маток. Маточники я вывожу сам, используя Джентерский сот. Я не выравниваю семьи весной, поэтому делю их на три категории: сильные, средние, слабые при условии, что все семьи с прошлого сезона имели достаточно времени для осеннего наращивания пчел. Сильным 6–7 расплода полный корпус пчел за 15–20 дней до деления даю корпус с вощиной сверху, и развивайтесь, милые, за неделю до деления даю разделительные решетки, маток не ищу. При делении снимаю верхний корпус, на новое дно маток не ищу, только нахожу, в каком корпусе засев, в том и маточка, на 90% она в верхнем, в другой корпус позже будет дан маточник. Корпус с маточником оставляю на старом месте, а со старой маточкой переношу на новое место.

Средние семьи к этому времени занимают корпус, от них забираю «лишний» расплод, оставляю 4–5 рам расплода со старой маточкой, а из отобранного расплода формирую отводки, которым раздаю маточники. В слабых, что меньше 6 рам расплода, просто меняю маток.

В условиях Канады, если семья развивается самостоятельно, то время для вывода маток – это начало мая начало цветения садов. С этого момента, в семьях появляются молодые пчелы, столь необходимые для вывода маток. Начинается массовый вывод маток, и их качество гарантировано, то есть достаточно трутней и погодные условия позволяют. Процесс вывода маток можно начать раньше дней на 7–10, но для этого необходимо подготовить семью, то есть еще дней за 12 до этого, я добавляю запечатанный расплод с пчелами в семью, которая будет выращивать маток.

Онтарио. Площадь – 1 076 395 км?. На 80 000 семей около 12 матководных пасек, или около 4000 семей в этих хозяйствах, обеспечивающих матками.

Весной пчел подкармливаем 50/50 сахарным сиропом, если не достаточно кормов. Даем один раз с таким расчетом, что бы хватило до цветения медоносов. Чтобы сироп не попадал в медовые магазины, необходимо иметь раздельные корпуса под мед и для расплода, из расплодных корпусов рамки на откачку не отбираем. Магазины ставим, когда закончено формирование семей, достаточно кормов, есть взяток и так далее. Все это позволяет избежать попадания сиропа в мед. Когда ставятся магазины в ульи, в это время уже достаточно медоносов, кормить сиропом нет необходимости.

Сегодня и Германия, и Япония закупают мед из Канады, в хороших объемах. Для того чтобы наладить сбыт меда, например, из Алтайского края, необходимо работать по европейским требованиям, от разрешенных лекарств до линий по откачке из нержавейки. На сегодняшний день, хотите вы этого или нет, но к вам будут везти мед со всех сторон. Плюс еще «болтается» огромное количество фальсификата, который выпустили из Китая, не пускают в Европу и Северную Америку, но в Россию ввозить непонятно что намного проще. В Канаде большую роль в регулировании ввозного меда играет профессиональный союз пчеловодов. Отделения союза имеют свои лаборатории, в которых проверяется качество меда и пчелопродуктов. Любое количество импортного меда должно пройти проверку, исследования, прежде чем этот сладкий продукт попадет в торговые сети или на фермерские прилавки. Обычно импортный мед используют в кондитерской промышленности, так как канадцы предпочитают видеть у себя на столе отечественную продукцию. Могу сказать, что за последние два года ни одной бочки китайского меда не пересекло границу Канады, а вот Китай стал закупать мед в Канаде, и наша оптовая цена их не смущает. Япония экспортирует много китайского меда, но арендует пасеки и контролирует качество продукта.

Еще интересный момент. В Канаде практически никто не употребляет пергу, делают заказы только из наших бывших.

С 2017 года каждый пчеловод союза может подавать заявку на размещение пасеки в лесной зоне. С моим количеством пчел я могу претендовать на 6 га леса. В мои обязанности будет входить противопожарные мероприятия, уборка территории от неорганического мусора, контроль над соблюдением правил безопасности и поведения в лесных массивах. При нарушении этих правил вводятся довольно высокие штрафы. Члены союза пользуются определенными преференциями при продаже меда, скидками при покупке инвентаря и оборудования, бесплатным ветеринарным обслуживанием не менее двух раз в год. Так что, следующий пчеловодный сезон я проведу в лесу.

Пчеловодство в Канаде

Канада – страна с высоким уровнем развития промышленного производства и сферой услуг, что оказывает положительное влияние на развитие аграрного сектора экономики. Она – третья в мире по экспорту зерновых.

Первые пчелы попали в Канаду примерно 250 лет тому назад, их привезли в обыкновенных соломенных сапетках. Первые поселенцы относились к меду с большим уважением, поскольку поставки сахара из Европы в те времена были скудными. Пчеловодство в Канаде — это около десяти тысяч пасечников и почти 600 тысяч пчелиных семей. Половина меда экспортируется в Америку. Контроль над качеством продукта осуществляет Канадское агентство по продуктам питания. Пчеловоды Канады объединены в Канадский союз профессиональных пчеловодов. В отдельных провинциях существуют автономные объединения пчеловодов, действуют многочисленные курсы.

Видео-обучение «Пчеловодство в Канаде»

Доходы от пчелиных семей

На запад от гор расположена плоская с небольшими подъемами равнина, которая носит название Прерия. Местные урожайные земли являются главными сельскохозяйственными территориями Канады. Основу севооборота составляют посевы пшеницы, рапса, люцерны и клевера. Прерия – это один из крупнейших центров по производству меда, как в Канаде, так и в мире. Канадские пчеловоды обеспечивают 80% поставок всей продукции страны. В каждой пасеке находится в среднем по 2000 пчелиных семей.

Значительную часть доходов пчеловоды получают от платного опыления посевов рапса. А на юге – садовых деревьев, плантаций с овощами, ягодами малины и брусники. Владельцы пасек получают в среднем по 45-150 канадских долларов за один улей. Сумма оплаты зависит от типа культур.

Семейная пасека

В 80 км от Гранд Прерии 10 лет назад организовала свою медовую ферму семья Палов. Несколько поколений пасечников приспособили к своим нуждам бывшее здание школы гимнастического зала, со временем построили еще одно, новое здание. В помещениях находится профессиональная мастерская по откачке меда, хранилище для него и пчеловодческого оборудования, а также столярная мастерская по изготовлению улей и всего необходимого для обеспечения их нормальной жизнедеятельности.

Читайте так же:  Гогошары с медом на зиму рецепты

Медосбор ведется в начале июля. Рабочие снимают по 2-3 корпуса с решетки и устанавливают их на специальных площадках в пирамидки так, чтобы пчелы беспрепятственно разлетались к семьям.

Семейная пасека насчитывает около 6200 семей, размещенных более чем на 150 пасеках. В каждой из них обитают по 40 семей, на каждом поддоне по 4. Поддоны расставляют на площадке по схеме, напоминающей подкову. Пасеки размещают друг от друга на расстоянии примерно в 3 км. Пасека огорожена электропастухом, который питается от аккумулятора. Для восполнения энергии используются солнечные батареи.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Зимний период длится почти полгода, температура опускается до минус 50°С.

Работы на пасеках канадцы начинают в апреле и заканчивают их во второй половине сентября. Весной следят за тем, чтобы пчелы успели восстановить силы до начала цветения трав. Самые ранние взятки применяют для развития пчелиных семей. В мае молодым маткам подрезаются крылья. С наступлением теплого июля зацветает яровой рапс. С этого времени начинается главный взяток, который продолжается до сентября.

Семья пасечников старается рационально использовать каждый квадратный метр крытых помещений.

Успешная работа пчеловодов Канады обеспечивает стабильные поставки в маркеты продукции пчеловодства, которая пользуется широким спросом у покупателей и обеспечивает устойчивое развитие экономики страны.

Канадское пчеловодство

Подборка фото и мой перевод поясняющих подписей с канадского сайта:www.frenchbeefarm.com о том как организуется в Канаде зимовка на воле с использованием защитных кожухов.

Зимовка пчел в одном корпусе на 230 под снегом

Хозяйство Петерсен находится в провинции Саскачеван, где лето короткое, зимы морозные и ветреные и климатические условия схожи с Западной Сибирью и Северным Казахстаном. Я начинал свое пчеловодство в Павлодарской области, затем в Омской обл.,С 2003 года в провинции Онтарио, Канада где работал на пасеке в 1350 семей главным пчеловодом. Гнездо пчелосемей содержалось в одном корпусе 10х230 круглый год, что вызывало много вопросов, но увидев результаты по производству меда и по зимовке семей, мне эта система содержания семей понравилась.

Подпишись на RSS

Подпишитесь, чтобы получать новости и обновления сайта на электронную почту.

Пчеловодство Канады

Население Канады составляет 30 миллионов человек, проживающих на территории 9,9 миллионов квадратных километров. Пчеловодческая отрасль этой страны гораздо более развита большинства сходных отраслей других стран мира по множеству показателей. Последние 10-15 лет идет интенсивное развитие пчеловодства Канады, увеличивается общее число пчелосемей при уменьшении количества пчеловодов, возрастает экспорт и добыча меда, становится стабильней коммерческий сектор отрасли. Если сравнивать среднее количество полученного с одной пчелиной семьи меда во всем мире и в Канаде, то в Канаде этот показатель вдвое больше. А в годы с хорошей урожайностью, такие как, например 1998 год, показатели оказались выше втрое. Употребление меда населением страны каждый год возрастает в среднем на 5%.

Основная доля добываемого меда, то есть 80%, приходится на такие области, как расположенные в зоне прерий, провинции Саскачеван, Манитоба и Альберта. Высокая производительная способность пчеловодства этих мест объясняется наличием благоприятных для этого климатических условий. Так, здесь большая продолжительность светового дня, достаточное число солнечных дней в сентябре и мае. Мед здесь изготавливается пчелами из нектара таких растений, как белый клевер, гибридный рапс и люцерна. Мед, собранный с этих растений получается светлым, высокого качества. Такой мед имеет высокую популярность как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В других же провинциях, высокие доходы местным пчеловодам приносит опыление черничных, клюквенных и других ягодников, а так же различных плодовых деревьев, включая яблоневые. Если в целом высчитывать доход пчеловодов от опыления, то он будет равняться порядка 1 миллиарда Канадских долларов.

Помимо меда в Канаде широкое распространение имеет кленовый сироп, который так же производится в очень больших количествах, и его потребление возрастает за год примерно на 10-15%. Но, по сравнению с медом, он все же менее популярен. Так, если на одного жителя Канады приходится 160 граммов кленового сиропа, то потребление меда колеблется в пределах 800 граммов.

В зависимости от года, Канада экспортирует от 60 до 80% всего своего меда. Если брать в расчет данные 2002 года, то основными покупателями являлись США, Германия, Япония и Англия, экспорт меда в которые составлял 89,4%, 4,4%, 2,1%, 1,8% соответственно. В США часто широко практикуется смешивание канадского меда с местными темными сортами. Этим же руководствуются и при импорте темных сортов меда из США и других стран.

За последние годы в Канаде идет уравнивание объемов импорта и экспорта. Здесь не имеется импортных квот на мед, но стандарты на ввозимый мед достаточно жестки. В апреле 2002 года Управлением по инспекции продовольствия было выдано оповещение о вреде, который может возникнуть от употребления китайского меда, в котором обнаружили содержание антибиотиков. Но по сравнению с кампанией, проведенной относительно китайского меда в США, в Канаде этот процесс прошел более мягко. В 2002 году в Канаду было ввезено 8149 тонн Аргентинского меда, чья доля в импорте составила 70,2%. Доля Китая, США, Вьетнама и Австралии составляла по 13,4%, 7,8%, 2% и 1,4% соответственно. В 2003 году ввоз импортного меда в страну увеличился на 15%, причем доля Китая, в импорте меда составила 50%.

Канада импортирует маток из Новой Зеландии, Австралии и Гавайских островов по 100-160 тысяч штук за год. Но спрос на них, обычно превышает предложение. Для решения этой проблемы разрабатывается проект по созданию разведенческого хозяйства, которое будет находиться в одном из изолированных районов Австралии, куда будет поставляться канадский племенной материал.

В связи с борьбой с распространением трахейного клеща и клеща варроу в 1987 году был введен запрет на импорт маток из континентальной части Соединенных Штатов. В следующий раз запрет был продлен до декабря 2004 года. Эти меры предотвратили развитие варроатоза, но в последние годы их эффективность сильно упала. Очень неблагоприятной оказалась для канадского пчеловодства зимовка периода 2002-2003 года. В этот период гибель пчел в провинции Альберта составил 20%, в провинции Саскачеван такое же количество, в других провинциях по 20-30%, а в Онтарио и Квебеке до 55%. Эксперты говорят, что одним из факторов, вызвавшим столь широкую гибель пчел, являлось привыкание клеща варроу к флувалинату. Но, своевременно принятые меры профилактики, освободили по сей день многие районы от трахейного клеща.

Читайте так же:  Утка в духовке с медом рецепт

Главные достижения в канадском пчеловодстве происходят не только вследствие его технического развития, но так же и благодаря общественному развитию, юридической базе, которая очень тщательно уравновешивает связи между разными членами отрасли.

Национальный совет по меду, который был создан в 1940 году, является обобщающим элементом между правительством страны, пчеловодными ассоциациями провинций, а так же пчеловодной индустрией. Вступать в национальный совет могут как непосредственно пчеловоды, так и кооперативы, ученые, фасовщики и переработчики меда, а так же производители маток, пчелопакетов и другие лица, имеющие какое-либо отношение к пчеловодству. До не столь давнего времени директорами являлась шестерка представителей от ассоциаций провинций, представительного лица медовых кооперативов Альберты с Манитобой и президента ассоциации экспертов в области пчеловодства Канады с совещательным голосом. В 2004 году, на очередной конференции было увеличено число представителей провинций в составе директоров.

Бюджет Национального совета по меду складывается благодаря членским взносам. Владельцы от 1 до 49 ульев выплачивают по 50 канадских долларов, те, у кого количество ульев достигает от 50 до 299, выплачивают 100 долларов, владельцы же более 300 ульев должны заплатить 200 долларов. Самые большие членские взносы назначены для компаний, которые выплачивают по 300 долларов Канады. Те люди, которые оформляют подписку на издания Национального совета, должны заплатить 25 долларов.

Основными задачами Национального совета по меду можно назвать такие как:
1. Создание для Генерального Управления стандартов Канады стандартов экологически чистого меда.
2. Разработка ярлыков и маркировки, пригодной для меда.
3. Разработка рекомендаций в рамках Закона о сельскохозяйственных продуктах по стандартам тары.
4. Рекомендации по импорту пчел.
5. Лоббирование регистрации безопасности лекарств для контролирования болезней пчел, выслеживание максимально допустимого содержания остатков антибиотиков и более безопасного применения химикатов в сельском хозяйстве.
6. Деловые связи в исследованиях, посвященных заболеванию детей ботулизмом.
7. Сотрудничество с Управлением по инспекции продовольствия в осуществлении программы «Безопасность фермерских продуктов»

По традиции, на ежегодной конференции Совета, не только обсуждают вопросы, касающиеся развития отрасли, но и вручают награду специалисту, внесшему большой вклад в развитие канадского пчеловодства. За успехи в изучении поведения пчел, преподавательскую, просветительную и другие виды деятельности, ее получил в 2004 году доктор М. Уинстон.

КАЭП, которая была образована в 1959 году, представляет собой своеобразным связывающим звеном между научным изучением пчеловодства, и применения открытых новшеств на практике. В нее входят имеющие полную занятость чиновники, связанные своим родом деятельности с пчеловодством, как федерального, так и провинциального уровня. Так же, в КАЭП входят преподаватели колледжей и университетов и работающие на неполной занятости эксперты, но последние обладают в ассоциации только правом совещательного голоса. Президентом КАЭП является профессор Курье, преподающий на факультете энтомологии Манитобского Университета.

Канадский фонд по исследованию пчел является результатом взаимодействия НСМ и КАЭП, целью создания которого было решение проблем, возникающих в результате сокращения федерального и государственного ассигнования в науку. Проведение всех научно-исследовательских работ по пчеловодству, финансирует именно этот фонд.

Канадское пчеловодство

Крупные пасеки Канады. (1000 и более пчелосемей)
Мне довелось в декабре 2008 года побывать в Канаде, ознакомиться с крупными товарными пасеками и присутствовать на большом собрании канадских и американских пчеловодов в г. Ниагара-Фолс на границе Канады и США.
Сейчас я хотел бы поделиться своими выводами и наблюдениями взглядом практического пчеловода из Белоруссии на пчеловодство Канады. Безусловно, сразу поражают размеры канадских пасек, в тысячи пчелосемей, у нас столь крупных пасек попросту нет.
И ещё отмечу, что там коммерческая пасека начинается с европоддонов, вильчатого погрузчика и рабочего помещения.

Майкл Паркер — сын Чарли Паркера владельца крупнейшей пасеки в провинции Онтарио 6000 пчелосемей, показывает рабочие помещения по откачке мёда. Видны линия по распечатке и откачке мёда. За линией видны 200 литровые бочки для мёда . Стандартная тара. На этой линии 5 человек за смену откачивают до 6 тонн мёда.

Ульи на пасеке круглый год стоят на европоддонах готовые к перевозке.

Наши пчеловоды обычно говорят было бы, что откачать, а уж мы откачаем, было бы, что носить, а уж мы поносим.

У канадских пчеловодов кажется, что всё подчинено одной цели — сохранить здоровье пчеловода, беречь спину и как можно меньше носить тяжести.

Рабочее помещение, где качают мёд, не имеет никаких ступенек и порогов. Тут всё сделано, как в супермаркете. Машина может заехать в помещение и внутри помещения из одного отдела в другой любые грузы можно возить тачкой. Разгружают машину и загружагот вильчатым погрузчиком форклифтом. Такие погрузчики и у нас используются на всех более крупных складах совместно с европоддонами, но не на пасеках.
Вильчатый погрузчик-форклифт. Обязательный инвентарь для промышленной канадской пасеки.

Техника на пасеке Чарли Паркера. Все автомобили фирменного цвета, логотип фирмы на дверках. И чрезвычайно распространенные на канадских пасеках погрузчики на прицепах за грузовиками.

Для распечатки и выкачки мёда используются специальные линии, в состав которых входит машина для распечатывания, транспортёр для распечатанных рамок и медогонка или медогонки. Медогонки рассчитаны на 38-50 и более рамок. На крупных линиях есть ещё устройство для транспортирования и разделения медово-забрусной смеси получающейся при распечатке сотов. Всё изготовлено из нержавейки.

Откачанный мёд насосом подастся в большой бак для отстаивания, а после его заливают в 200 литровые бочки и так хранят. При необходимости бочки легко грузятся на машину всё тем же форклифтом со специальной насадкой для бочек. Внутри помещения 300 килограммовую бочку легко перевозит один человек специальной тачкой с захватом для бочек.

Такая тачка специально для бочек, позволяет довольно легко перемешать бочки весом около 300 кг в помещении.

И уж совершено меня удивил небольшой подъемник с электродвигателем, стоящий возле машины для распечатки сотов. На этот подъемник привозится тачкой стопка надставок или корпусов. Специальный датчик устанавливается на удобную для работника высоту и теперь как только освободится от рамок одна надставка, подъемник автоматически приподнимет оставшиеся надставки, чтоб работнику не пришлось нагибаться за рамками. И так пока не будет расходована вся стопка надставок.

Линии на крупных пасеках позволяют откачивать до 5-6 тонн мёда за 8 часовую смену. Имеется и термокомната в рабочем помещении. Часто, особенно в конце лета, мёдовые соты только свозят в рабочие помещение, на выкачку просто нет времени. Откачивать могут через месяц или два в более спокойное осеннее время. За двое-трое суток до откачки медовые соты ставят в термокомнату, где выдерживают при температуре 35-40 градусов Цельсия, что очень способствует быстрой и качественной выкачке. Особенностью канадского пчеловодства является и высокий спрос на пчёл как опылителей. За каждую подвезенную на опыление цветущих растений пчелосемью канадский фермер платит от 50 до 100 и более долларов. Для пчеловода это возможность получить «быстрые» деньги. Не надо как с мёдом ждать пока соберут, а после пока реализуешь. Многие пчеловоды везут пчёл за 1000 и более км для опыления по контракту. Нанимая для этого огромные фуры, на каждую из которых можно поместить более 300 ульев. Для дальних перевозок ульи на европоддоне ставят по 6 штук (ульи применяются только системы лангстрота-рута). Обычно же ульи стоят но 4 штуки, так легче обслуживать.

Читайте так же:  Пчеловодство объединение

К фуре прицепляют специальный прицеп с форклифтом. Который обеспечивает погрузку и разгрузку ульев. Работа на опылении часто изнашивает пчёл, и семьи ослабевают. Дело в том, что канадские фермеры считают, что для качественного опыления необходимо иметь 5 пчелосемей на 1 га цветущих растений. Если используют 1-2 пчелосемьи, то пчёлы могут отвлекаться на конкурирующую растительность, цветущую в это время в данной местности (одуванчик, донник и т.п).

Масса пчелосемей свезенная практически в одно место, конечно, обеспечит опыление, но далеко не всегда обеспечит себя пыльцой. Поэтому бывают случаи, что пчёлы даже голодают (например, вывезенные на опыление черники) — особенно часто белковое голодание, когда матки прекращают яйцекладку. И пчеловоды кладут в ульи специальный протеин для устранения белкового голодания. Поэтому вывоз пчёл на опыление и высокие сборы мёда не всегда совмещаются — часто приходится выбирать. А выбирать есть из чего. Всдь медосбор с пчслосемьи здесь нередко превышает 100 кг. Цена мёда в опте достигает 4 долларов за 1 кг и выше, но пять лет назад она была $1.60.
Благоприятствует развитию крупных пасек и практически полное отсутствие случаев воровства. Я с удивлением смотрел на крупные склады мёда в бочках и всевозможного инвентаря под навесом без всяких заборов и собак прямо в лесу. Одна охрана таких помещений и пасек стоила бы очень дорого — в Канаде в этом просто нет необходимости.

Канадский пчеловод Джан Ван Альтен (справа). Вот так под навесом у него хранится мёд в бочках. Никакой охраны и даже забора и собак нет. Хотя производственное помещение и этот навес расположены вдали от жилья в лесу недалеко от дороги с интенсивным движением.

Пчёлы в Канаде очень разнообразны по окраске и поведению. Собственно это смесь пород. Так исторически сложилось, что ещё всего 20-30 лет назад не было развито в Канаде матководство. Более того — в основном даже зимовать с пчёлами пчеловоды не имели привычки.

Матки и пчелопакеты по доступной цене всегда можно было получить с пчелопитомников юга США. Пакеты успевали развиться и дать хороший сбор мёда, а осеню их просто закуривали, весь мёд забирали. Но в 1990 году с США с Флориды завезли аккаропидоз, в 1995 варроатоз ( хотя ещё есть на севере Канады места где нет варроатоза). Кроме того в местах недалеко от питомников США появились знаменитые бразильские пчёлы-убийцы, а затем и новый опасный вредитель малый ульевой жук.

Канада, учитывая всё это, запретила ввоз пчёл, и начались весьма успешные пробы местного матководства и зимовки пчелосемей. Однако от тех времён осталась в Канаде невероятная смесь город пчёл с преобладанием итальянки.

В Канаде ведутся исследования и пробы отселекционировать пчёл устойчивых к варроатозу. В настоящее время из всех исследованных пород наибольшую устойчивость проявили русские пчелы, завезенные с Приморского края. Но и они не способны выжить в течение нескольких лет без химических методов лечения от клеща.

Зимовка пчёл остается проблемным вопросом для местных пчеловодов. Меня очень удивляло, что пчеловоды, после знакомства обычно спрашивают, какой процент семей у меня гибнет в зимовке? Собственно зимовка для меня давно не проблема. Но вникнув в тип медосбора в Канаде, понял, что есть причины для проблемной зимовки. Здесь хороший товарный взяток бывает в конце августа — начале сентября. А заморозки и похолодания в конце сентября обычное дело, зима наступает примерно как у нас в Белоруссии. Очень мало времени остаётся для лечения от клеща и подкормки на зиму. Особенно учитывая размер пасек.

Пчеловоды обычно не кормят пчёл с индивидуальных кормушек, а привозят и устанавливают на пасеке 200 литровые бочки с сиропом. Можно представить, что тогда творится на пасеке. Если есть слабые семьи то они бывают попросту разграблены. Ну и конечно уж очень не поровну приносят сиропа в ульи пчелосемьи с общих кормушек. Канадские пчеловоды приспособились готовить пчёл к зимовке на очень сжатых гнёздах — один корпус Лангстрота-Рута. Собственно такие гнёзда не дают пчёлам возможности набрать слишком много сиропа для зимовки, то есть сам размер гнезда ограничивает стремление сильных семей набрать как можно больше корма в зиму. Для наших пчеловодов возможно такая подготовка в зиму покажется примитивной. Но это просто плата за возможность содержать очень большие пасеки в условиях очень короткого периода подготовки к зимовке.

Канада страна эмигрантов. Я был поражен, встретив много пчеловодов-эмигрантов с Польши, Украины и России с которыми я мог общаться и без знания английского языка. Некоторые добились в этой стране больших успехов. Так я познакомился с украинцем по происхождению, он уже имеет в Канаде пасеку в 1600 ульев. Познакомился и с пчеловодом польского происхождения Тадеушем Палой, русскоязычные пчеловоды его знают по фильму ПЧЕЛОВОДСТВО КАНАДЫ. Со времени создания этого фильма прошло 4 года и у Палы уже не 6 тысяч пчелосемей как в фильме, а 10 тысяч.

Слева на право. Тадеуш Пала — канадский пчеловод польского происхождения, Дмитрий — канадский пчеловод российского происхождения, я, жена и муж — канадские пчеловоды украинского происхождения, между ними — Михаил канадский пчеловод российского происхождения.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

У канадских пчеловодов, по-моему, оптимистический взгляд в будущее. Цена на мёд уже четвёртый год постоянно растёт, растёт спрос на пчёл для опыления.

Канадское пчеловодство
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here