Лепешки с медом рецепт

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "лепешки с медом рецепт". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Ржаные лепёшки с мёдом

Ингредиенты

  • 3 ст. ржаной муки
  • 200 гр. сметаны
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 яйца+1 желток
  • 1 ст. л мёда
  • 1 ч.л. соды

Пошаговый рецепт приготовления

Соду смешать со сметаной.

Яйца взбить с сахаром и мёдом.

Добавить сметану с погашенной в ней содой. Перемешать.

Ввести муку и замесить тесто.

Разделить тесто на шарики величиной с куриное яйцо. Раскатать из них лепёшки толщиной чуть больше 1 см.

Выложить лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком или тефлоновым ковриком, смазать желтком, разболтанным с 1 ст л воды.

На лепёшки ножом нанести рисунок в виде ромбов и поставить в разогретую духовку.

Рецепт: Медовые лепешки — с кунжутом без сахара

Это простейший рецепт лепешек к чаю буквально «из ничего» (если у вас припасен на случай простуды мед). Кунжут — продукт факультативный, служит для приятного аромата, я его очень люблю, но в крайнем случае можно обойтись и без него.

В миску кладем ложку меда. Если мед густой, то лучше его немного нагреть, чтобы он стал более текучим, будет легче вымешивать тесто.

К меду добавляем щепотку соли. Затем вливаем 4 ст. ложки теплой кипяченой воды.

Размешиваем. Далее добавляем одно яйцо.

Снова хорошо размешиваем. Добавляем половину от общего количества муки. Всего нам нужно будет насыпать 1,75 стакана, так что для начала берем примерно один неполный стакан муки.

Также добавляем разрыхлитель для теста. Хорошо размешиваем.

Пока тесто еще жидкое, добавляем кунжут.

Кунжут в таком количестве будет в готовых лепешках почти неощутим, но даст приятный аромат. Если вы очень любите кунжут и хотите, чтобы он ощущался в лепешках сильнее — его количество можно удвоить. После добавления кунжута тесто нужно хорошо размешать и добавить остальную часть муки.

На этом этапе ложку нам придется отложить в сторону. Тесто аккуратно собираем в шар и выкладываем на стол.

Дальше придется вымешивать тесто руками. В процессе оно будет прилипать к рукам — мед добавляет ему липкости, так что можно чуть-чуть протереть руки маслом, чтобы оно не слишком прилипало. Тесто в итоге получится по консистенции примерно как на пельмени.

Из теста делаем маленькие лепешки, примерно как сырники.

Толщиной не более 0,5 см. Того количества теста, которое получается по данному рецепту, мне хватает обычно примерно на 20 небольших лепешек.

Печь лепешки будем на сковороде с маслом.

Обжариваются в масле лепешки очень быстро, нужно не зазеваться и вовремя их перевернуть.

Готовые лепешки получаются несладкие, ведь сахара в рецепте нет. Имеют приятный медово-кунжутный аромат. Можно их есть прямо так (для тех, кто избегает сахара в своем рационе, это неплохой перекус), либо макать в сироп или варенье.

Медовая лепешка от кашля — самые эффективные народные рецепты

Это народное средство рекомендуют применять при первых признаках простуды и бронхита. Оно способствует отхаркиванию мокроты, уменьшает хрипы. Разрешается использовать средство детям и взрослым, но только при условии, если у них нет аллергии на основные компоненты данного компресса.

Лечение медовой лепешкой

Благодаря тому, что этот компресс хорошо прогревает, происходит отделение мокроты, но чтобы быстрее устранить симптомы болезни, следует учесть, что лепешка от кашля с медом будет более эффективной, если начать использовать ее с первого дня простуды. Врачи рекомендуют наносить средство вечером, перед отходом ко сну и сразу после удаления компресса лечь под одеяло хотя бы на полчаса.

Как правильно применять медовую лепешку?

Для того чтобы не навредить здоровью, тщательно соблюдайте рекомендации специалистов при ее использовании. Медовая лепешка от кашля наносится на предварительно подготовленную кожу – ее надо смазать обычным кремом. При прикладывании компресса, он фиксируется тканевой повязкой, которая будет мешать ему смещаться, а после удаления средства, поверхность тела протирается теплой водой. Очень важно знать, сколько держать медовую лепешку, не соблюдение рекомендаций в этом вопросе приведет к ожогу эпидермиса. Использовать компресс надо не дольше, чем 2 часа.

Медовая лепешка от кашля — рецепт

Известны несколько проверенных способов приготовления данного компресса. Самые популярные методы будут рассмотрены далее, но, перед тем как сделать медовую лепешку от кашля обязательно ознакомьтесь с основными правилами:

  1. Используйте только свежие ингредиенты, в противном случае средство будет не эффективным.
  2. Не нарушайте пропорции, увеличение количества одного из компонентов может привести к ожогу кожи.
  3. Обязательно проводите тест на аллергию, для этого нанесите смесь на сгиб локтя на полчаса, и убедитесь, что зуда или других неприятных симптомов она не вызывает.
Читайте так же:  Противопоказания рецепта мед кагор алоэ

Лепешка от кашля с медом и горчицей

Данное средство не советуют применять для лечения простуды или бронхита у детей, оно может вызвать ожог. Кожа ребенка еще слишком нежная и чувствительная, поэтому для них лучше выбрать другой рецепт. Медовая лепешка с горчичным порошком больше подойдет для лечения взрослых людей, она просто готовится и эффективно помогает избавиться от неприятного симптома. Для смеси возьмите:

  • 1 ст.л. продукта пчеловодства;
  • 1 ст.л. кукурузного или оливкового масла;
  • 1 ст.л. горчичного порошка;
  • ½ ст.л. муки.

Медовая лепешка от кашля приготовление и нанесение:

  1. Смешайте все компоненты.
  2. Из получившегося комочка теста вылепите блинчик.
  3. Готовый компресс закрепите тканевой повязкой в области между лопатками или на грудине над бронхами.

Лепешка от кашля с медом и мукой

По данному рецепту можно приготовить средство для лечения детей и взрослых. Такой компресс не рекомендуется размещать рядом с областью сердца, лучше нанести его между лопаток. Подобная лепешка от кашля используется сразу после приготовления, разрешается применять ее 2-3 раза в сутки, особенно, если держать на коже ее получается не более получаса. Не забудьте укрыться одеялом или надеть теплый свитер во время процедуры.

  • 1 часть меда;
  • 1 часть муки;
  • 1-2 ст.л. растительного или оливкового масла.
  1. Соедините ингредиенты в емкости.
  2. Смешайте их как тесто, должен получиться комочек.
  3. Раскатайте его в блинчик.

Капустная лепешка с медом от кашля

Это средство идеально подходит для лечения детей, оно считается одновременно очень эффективным и щадящим. Используя его, тщательно соблюдайте рекомендации, не держите компресс более 1 часа и не применяйте данный метод, если речь идет об избавлении от кашля малыша младше 3 лет. В этом случае стоит вызывать врача и четко соблюдать его назначения. Взрослым людям компресс тоже поможет избавиться от симптомов бронхита и простуды.

Капустная лепешка рецепт приготовления:

  1. Отделите лист капусты от кочана.
  2. Опустите его в кипяток и ждите, пока он не размякнет.
  3. Смажьте лист с одной стороны медом, при необходимости предварительно растопленным на водяной бане.
  4. Полученный компресс поместите в области лопаток или бронхов так, чтобы к телу прилегала капуста, а не продукт пчеловодства.

Лепешка от кашля с картошкой и медом

Данный компресс держится на коже примерно 1 час, желательно в это время надеть теплый свитер или укутать область грудины шерстяным платком. Будьте осторожны, смесь может попасть на вещи и отстирать ее будет не просто, поэтому не используйте те, которые жалко испортить. Подобная медовая лепешка с картофелем от кашля применяется для взрослых и детей старше 3 лет.

Компоненты для смеси:

  • 1 ст.л. меда;
  • 1 ст.л. растительного, кукурузного или оливкового масла;
  • 1 картофелина среднего размера.

Медовая лепешка рецепт от кашля — приготовление:

  1. Отварите корнеплод в кожуре и очистите его.
  2. Растолките картофель в кашицу.
  3. Смешайте ее с медом и маслом.
  4. Полученную кашицу поместите в мешочек из хлопковой ткани или в марлю.

Лепешка от кашля с медом и солью

Самый простой и доступный рецепт, используя его можно приготовить компресс, даже если дома есть минимум компонентов. Данный способ эффективен, особенно, если прибегнуть к нему перед сном, уже утром человек почувствует, что кашель стал менее сильным. Разрешается использовать средство для лечения детей от 3 лет и взрослых людей. Продолжительность процедуры для ребенка составляет 1 час, для остальных – 90-120 минут.

  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ч.л. поваренной соли, можно взять йодированную.

Как сделать лепешку от кашля из меда:

  1. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  2. Выложите кашицу на хлопковую салфетку и заверните ее.
  3. Ткань со смесью расположите на области между лопаток.

Медовая лепешка с ржаной мукой

Данный рецепт немного схож с теми методами приготовления, что уже приведены выше. Но, специалисты в области народной медицины утверждают, что использование ржаной муки и дополнительного компонента делают этот компресс более эффективным. Для приготовления состава потребуется предварительно растопить мед на водяной бане, если он загустел, при отсутствии подобной неприятности можно пренебречь данным пунктом.

  • 1 ст.л меда;
  • 1 ст.л. ржаной муки;
  • 1 ст.л. растительного или кукурузного масла;
  • щепотка горчичного порошка.

Как сделать медовую лепешку:

  1. Все компоненты соединить в емкости.
  2. Вымесить некрутое тесто.
  3. Раскатать его в блинчик.

Все перечисленные компрессы могут вызвать аллергию и ожог эпидермиса, поэтому отслеживайте свое самочувствие во время проведения процедуры. Если чувствуете жжение, неприятный зуд, обязательно прервите лечение, удалите смесь с кожи. После этого протрите участок эпидермиса, где находился компресс теплой водой, и смажьте кремом, лучше обычным детским. Разрешается принять антигистаминный препарат, если симптомы не исчезли через час, обратитесь к врачу.

Рецепты приготовления лепешки из меда для детей от кашля и мокроты

Вылечить кашель у ребенка в домашних условиях не составит труда, если в доме есть мед. О полезных свойствах пчелиного продукта слагают легенды, ведь благодаря его многочисленным свойствам можно излечить огромное количество заболеваний. Но поскольку он является сильным аллергеном и его не рекомендуется давать маленьким деткам. На помощь приходит согревающая медовая лепешка от кашля для детей.

Читайте так же:  Методические рекомендации по пчеловодства

Медовая лепешка: полезные свойства

Это прекрасная альтернатива горчичникам и банкам. Ее использование поможет вывести мокроту и остановить сильный кашель, не навредив нежной коже. Кроме этого, одним из главных преимуществ этого метода его доступность. По сравнению с аптечными препаратами медовая лепешка, которая используется от кашля детям, обойдется недорого.

Основные ее полезные свойства:

  • снимает воспалительный процесс;
  • хорошо прогревает область бронхов;
  • действует против болезнетворных микроорганизмов;
  • оказывает общеукрепляющее действие.

Такая аппликация разрешена даже грудничкам. Этот метод абсолютно безопасен, главное перед использованием провести простой тест с нанесением небольшого количества пчелиного продукта на запястье малыша. Если не возникнет раздражения или покраснения, значит можно смело приступать к лечению.

Рецепты приготовления лепешки из меда

Приготовить согревающий компресс своими руками просто и самое главное быстро. Есть несколько популярных рецептов приготовления, состав каждой лепешки будет зависеть от возраста.

Рецепт лепешки с медом и мукой

Это простой способ от кашля, он подходит детям, и взрослым. Использовать такую аппликацию можно грудничкам.

Что нужно подготовить:

  • жидкий пчелиный продукт – 10 г;
  • растительное масло – 7-10 мл;
  • мука (любая) – 1 ст.л.;
  • марля и пищевая пленка – примерно по 30-40 см.
  1. Пчелиный продукт нужно растопить на подготовленной водяной бане.
  2. Добавить к немного стывшему меду масло и муку, хорошо замесить тесто.
  3. Слепить небольшую круглую или овальную пластину и в теплом виде приложить к груди. Мучная аппликация должна плотно прилегать к коже.
  4. Сверху накрыть марлей и пищевой пленкой.
  5. Выдержать нужно около 3 часов. После снять и протереть кожу влажной салфеткой или полотенцем.

До полного выздоровления рекомендуется провести полный курс лечения, в который входит 7 процедур.

Рецепт лепешки с медом и солью

Этот метод подходит для более старших детей. Добавление соли позволит проникнуть теплу в более глубокие слои.

Что нужно подготовить:

  • морская соль (молотая) – 15 г;
  • натуральный мед (жидкий) – 2-3 ч.л.
  1. Продукт пчелиного производства растопить на водяной бане или в микроволновке.
  2. Добавить измельченную соль и хорошо размешать.
  3. Раскатать небольшой шарик. Выложить его на хлопчатобумажную ткань.
  4. Приложить к груди, плотно закрепив пеленкой или платком.

Такая процедура способствует быстрому разжижению и выведению мокроты. Провести нужно как минимум 4-5 процедур.

Рецепт лепешки с горчичным порошком и медом

Это отличный вариант для избавления затяжного кашля у детей. Малышам такой способ не стоит применять, так как это чревато ожогом кожи.

Обратите внимание! Горчичную аппликацию выкладывать на грудь в области сердца нельзя. Лучше всего приготовленный согревающий компресс выложить на спину в области бронхов.

  • Порошковая горчица – 2 ч.л.;
  • масло растительного происхождения (любое) – 1 ст.л.;
  • цветочный мед – 1 ст.л.;
  • мука – небольшая горстка.
  1. В растопленный пчелиный продукт добавить остальные ингредиенты.
  2. Тесто хорошо вымешать.
  3. Раскатать эластичную лепешку и приложить ребенку на спину между лопаток.
  4. Зафиксировать удобным способом.
  5. Выдержать 1,5-2 часа.

Если появятся жалобы на сильное жжение, тогда терпеть не стоит. В этом случае рекомендуется убрать лечебную аппликацию и протереть кожу влажным полотенцем.

Применение при простудных заболеваниях

Чтобы не привести к ожогу или раздражению на коже ребенка, во время использования согревающей лечебной аппликации следует придерживаться несколько простых рекомендаций.

  • кожу перед проведением лечебной процедуры следует увлажнить детским кремом;
  • после нанесения лепешки следует следить за тем, чтобы ребенок находился под одеялом;
  • компресс необходимо хорошо фиксировать, чтобы он не смещался с нужной области на груди или спине;
  • используя подобный метод лечения, рекомендуется следить за реакцией малыша, в случае жжения или покраснения снять;
  • после того как лечебная аппликация будет снята, кожу важно очистить от остатков компресса при помощи влажного полотенца.

Таким способом можно дополнить медикаментозную терапию. Придерживаясь всех советов, лечение пройдет быстро и без побочных эффектов.

С какого возраста детский кашель можно лечить таким способом?

Как уже говорилось, мед является сильным аллергеном, поэтому подобный способ для лечения кашля можно применять только после проведения теста. В остальных случаях нужно выбрать рецепт лечебной лепешки и приступать к ее приготовлению. Рецепт компресса подбирается исходя из возраста ребенка:

  1. Для грудничков рекомендовано использовать классический вариант. Такой состав поможет устранить сухой кашель, вывести мокроту при мокром кашле.
  2. Для детей старше 12 месяцев уже можно применять аппликацию с солью. Этот способ усиливает прогревание, а мокрота выводится эффективнее.
  3. Начиная с возраста 4-5 лет в лечении можно применять горчично-медовый компресс. Такая лечебная аппликация дольше сохраняет согревающий эффект.
Читайте так же:  Пчеловодство в германии

Видео (кликните для воспроизведения).

Если есть сомнения по проведению подобного лечения, тогда стоит обратиться к детскому терапевту. Врач проведет осмотр, определит причину, которая поспособствовала развитию кашля, и назначит лечение.

Невероятные целебные свойства медовых лепешек

Очень действенный народный способ применения меда – лепешка от нарыва. Чаще всего используют простой вариант: равные доли меда и муки.

Если у вашего ребенка длительный кашель, и вы перепробовали уже все средства, выход есть! Эффективное средство от любого затяжного кашля и болезней дыхательных органов – медовая лепешка.

От кашля и простуды

Ингредиенты:

  • Мед (ч. ложка);
  • Соль (ч. ложка);
  • Бинт или чистая ткань.

Приготовление:

  1. Соль смешать с медом.
  2. Нанести смесь на ткань и приложить к груди.
  3. Утром грудь ополоснуть теплой водой или смоченной в воде тканью.

Обычно после такого компресса на коже остается соль, а мед впитывается полностью.

От кашля и бронхита

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • Мука (20 грамм);
  • Мед (20 грамм);
  • Подсолнечное масло (20 грамм);
  • Бинт или ткань (небольшой кусочек).

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты, чтобы получилась лепешка.
  2. Приложить полученную лепешку к груди на 3 часа.
  3. Сверху накрыть пакетом или ватой.
  4. По истечению времени снять лепешку, протереть кожу влажной салфеткой или полотенцем.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • Сухая горчица;
  • Мед;
  • Подсолнечное масло
  • Мука

Всех составляющих необходимо взять по столовой ложке.

  1. Смешать все компоненты.
  2. Раскатать массу до образования лепешки.
  3. Положить полученную лепешку на грудь или спину ребенка между лопаток.

Важно! На область сердца её прикладывать нельзя!

Для лечения лактостаза

Лактостаз – это проблема кормящих матерей, которые родили совсем недавно. Молоко застаивается в груди, а молочные протоки не пропускают его. Обычно это неприятное состояние приводит не только к боли в грудных железах, но и к высокой температуре. Может даже перегореть молоко! Медовая лепешка – отличная помощь при лактостазе.

Все, что нам понадобится в этом рецепте, это мед и мука. Оба продукта берут в таком количестве, чтобы получилась клейкая масса.

1. Смешать муку и мед.

2. Приложить к груди, оставив свободным сосок.

3. Сверху накрыть чистой тканью или полиэтиленом.

4. Зафиксировать грудь плотной майкой или бюстгальтером.

5. Прикладывать на ночь или минимум на несколько часов.

Этот способ эффективен для избавления от лактостаза. Перед тем, как приложить компресс, необходимо помассировать грудь, если получится, сцедить немного молока (до облегчения боли).

Стоит отметить, что перед использованием данного средства следует для начала проконсультироваться с врачом, если он одобрит данное народное лекарство, то можете смело его применять.

От нарыва

Еще один очень действенный народный способ применения меда – лепешка от нарыва. Чаще всего используют простой вариант: равные доли меда и муки. Смешивают до однородности и прикладывают массу к месту нарыва минимум на 12 часов. Активные вещества меда вытягивают гной из места нарыва, а мука консервирует полезные компоненты. Так пчелиный эликсир впитывается очень медленно, а воспаление, между тем, уходит.

Правильное применение:

Рецепт 1 рассчитан на применение при любом кашле, в том числе и при обычной простуде. Как правило, теплым шарфом прогреть органы дыхания не получается, потому используют следующий способ. Грудь ребенка хорошо растирают без дополнительных средств, а потом прикладывают медовую лепешку на кожу. Разогретое место укрывают чистой тканью, а затем – одеялом. Масса должна находиться в области грудной клетки не меньше 3 часов.

Рецепты 2 и 3 применяют так же, как и первый и рассчитаны не только на устранение кашля, но и для лечения бронхита. Очень важно не класть лепешку на область сердца! Эта рекомендация должна соблюдаться всегда. Можно сделать два компресса – и на спину, и на грудную клетку. В таком случае необходимо будет примотать их бинтом. Продолжительность использования таких медовых компрессов – не менее 3-х дней, а лучше – 5, до стойкого эффекта.

При лактостазе медовое лекарство используют до облегчения боли и размягчения груди. Обычно в течение недели. Также важно, несмотря на боль, продолжать кормить ребенка. В режиме сосания ребенок помогает молочным протокам разрабатываться, и молоко отходит быстрее.

Возможные противопоказания

Основное противопоказание – аллергия на мед у детей или взрослых. Если возникает местное раздражение кожи, возможно, компресс просто передержали. Не стоит злоупотреблять таким лечением. Также его не используют, если у больного псориаз, экзема или заразные кожные заболевания, например, лишай. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Рецепт медовой лепешки, как приготовить ее самостоятельно?

О ценности природного продукта – меда знают все. Целебная патока, созданная трудолюбивыми пчелами, способна одолеть тяжелейшие недуги. Трудно сказать, когда человечество начало использовать пчелиный продукт, но, согласно исследованиям, уже 8 тысяч лет назад люди эффективно лечились различными средствами.

Читайте так же:  Пчеловодство исследовательская работа

Текст: Эдуард Матвеев · 7 декабря 2016

Современная фармакология выпускает ряд уникальных препаратов, основанных на меде, среди которых таблетки для приема внутрь, мази, крема, настои и т. д. Сейчас мы узнаем, как делать лечебную лепешку, помогающую от кашля, воспалительных процессов кожи, нарывов, фурункулов и т. д.

Как делать медовую лепешку своими руками?

В первую очередь нужно отметить, что самолечение может привести к трагическим последствиям. При первых признаках любого заболевания нельзя придумывать собственные методики, принимать даже народные средства без рекомендаций специалиста. Каждый должен знать железное правило – болезни лечат доктора.

  • Если врач посчитает нужным и достаточным лечение того или иного недуга медовой лепешкой, то смело приступайте к ее изготовлению.
  • Не пренебрегайте дополнительными средствами, прописанными в лечебном учреждении.
  • По многочисленным отзывам, медовые лепешки в комплексе с лекарственными препаратами приносят потрясающие результаты.
  • Также перед применением домашнего средства следует обратить внимание, нет ли на теле царапин, ушибов.

Мед – мощный аллерген, чтобы исключить реакцию, нужно капнуть 1 каплю на чувствительную точку тела. При опухании, зуде, покраснении придется отказаться от лепешки.

Классический рецепт медовой лепешки

На чайную ложку жидкого меда взять столько же постного масла, добавить муки и замесить крутое тесто, из которого затем вылепить лепешку. Прикладывать к больному месту.

Медово-горчичная лепешка

  • К чайной ложке жидкого меда, растительного масла и муки добавить щепотку горчичного порошка.
  • Смесь поставить в разогретую духовку на пять минут.
  • После обретения тестом коричневого оттенка достать и слепить лепешку.
  • Прикладывать максимум на 1,5 часа, чтобы не было раздражения на горчицу.

Рецепт медовой лепешки: картофельно-медовая

Этот рецепт является эффективным при затяжном кашле, бронхите. Отваривается несколько картофелин в «мундире», их нужно размять, добавить 1 ч. л. жидкого меда, растительного масла, муки.

Рецепт медовой лепешки: солено-медовый

Данную рецептуру лучше применять для детей подросткового возраста. Перед использованием проверить реакцию кожи ребенка на поваренную соль. 1 чайная ложка жидкого меда, растительного масла, щепотка соли и мука смешиваются, формируется крутое тесто. Размять в лепешку и прикладывать к груди на 1,5 часа.

Обязательным условием применения лепешек является нормальная температура, при повышенной категорически запрещено проводить любые согревающие процедуры.

Йеменская слоеная лепешка с мёдом bint al sahn (дочь тарелки)

Ингредиенты

  • мука пшеничная 3 ст.
  • дрожжи сухие 1, 5 ч.л.
  • яйцо 3 шт. + желток для обмазки
  • масло топленое (можно сливочное) 1 ст.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • вода ½ ст.
  • кунжут для посыпки
  • тмин черный для посыпки (у меня не было)
  • мед
  • форма разъёмная 24 см

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю попробовать вкуснейшую слоистую лепешку с медом — Бинт аль сахн дочь тарелки!

Перво-наперво я активировала сухие дрожжи. Как положено по инструкции развела в теплой воде (38 град.) вместе с сахаром и оставила на 10 минут в покое.

Пока дрожжи возмущенно вздымаются, необходимо просеять муку. Процесс обязательный, простой, а положительный эффект великолепный. В итоге мы получим более пышное и приятное тесто.

Далее взбиваем миксером яйца.

Теперь в муке делаем воронку и выливаем туда поднявшиеся дрожжи, взбитые яйца и ¼ растопленного масла. Замешиваем ингры, добиваясь однородности, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. И оставляем его отдохнуть. Отдых для теста, сами знаете, дело первостепенной важности. Дожидаемся, пока оно поднимется вдвое, у меня получилось минут 30.

Теперь самое сложное и интересное. Делим тесто на 12 равных шариков и начинаем эти шарики растягивать и раскручивать, превращая их в тонюсенькие лепешки. Ужо, я их крутила и вертела как могла! Толщина 1-1,5миллиметровая, если тоньше – порвется, если толще – будет не так нежно. Вообщем, маета одна, но интересно-о-о-о!

Лепешки эНти укладываем стопочкой в смазанную форму и каждую сдабриваем маслицем. Верхнюю смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Если есть чернушка (черный тмин), то и его добавьте. Теперь тестичко опять в сторонку на расстойку на полчасика. Должно подняться вдвое.

Самое сложное закончилось, осталось просто отправить лепешку в нагретую до 190 градусов духовку и дождаться пока тесто примет приветливый золотистый цвет. Минут 40, не меньше.

Ну, собственно говоря, все, процесс благополучно завершен! Слоистая лепешка «Дочь тарелки» издает умопомрачительный запах и сияет золотистой корочкой! Завариваем чаек, отрезаем щедрой рукой лепеху, поливаем медком и…приятного аппетита Вам и вашим близким!

Лепешки с медом «Прощай талия!»

Моя постоянная читательница и уже хорошая виртуальная подруга Галина продолжает радовать своими маленькими кулинарными шедеврами.

Мне очень приятно, что Галина прониклась темой блога и присылает исключительно простые, но в тоже время очень вкусные рецепты блюд, которые делает сама. Сегодня вашему вниманию Галина представляет лепешки с медом, которые она назвала «Прощай талия!»

Вот пару слов от непосредственного автора рецепта:

«Порылась в старых кулинарных книгах, и нашла вот такой рецепт (про талию уже от себя, потому как напекла и слопала штуки две):»

Ингредиенты:

  1. Мука 500 гр.
  2. Молоко 1 ст.
  3. Сливочное масло 100 гр.
  4. Сухие дрожжи 1 пакетик
  5. Соль 0,5 ч.л.
  6. Сахар 1 ст. л.
  1. Мед 250 гр.
  2. Масло сливочное 80 гр.
  3. Орехи молотые 1 ст.
  4. Яйцо 1 шт.
Читайте так же:  Мазь с пчелиным ядом при остеохондрозе

Приготовление:

  1. В муку добавить подогретое молоко, сахар, растопленное масло, соль, дрожжи.
  2. Замесить тесто, дать подняться в теплом месте минут 40.
  3. Из поднявшегося теста сформовать круглые лепешки (штук 8 у меня получилось), положить на застеленный бумагой для выпечки противень и дать постоять еще минут 30.
  4. Растопить сливочное масло, добавить мед, орехи, взбитое яйцо.
  5. Дном стакана сделать углубления в середине лепешек, положить туда начинку, края лепешек смазать смесью 1 желтка со столовой ложкой молока.
  6. Выпекать лепешки при температуре 200 градусов до зарумянивания.

Комментарии: 13 Скрыть комментарии

Готова пожертвовать своей талией ради таких аппетитных лепешек! Пять баллов!

Спасибо за публикацию. Немножко уточню: грецких орехов 1 стакан ядер.
И еще пекла с другой начинкой: клюква (целиковая, размороженная), слив. масло гр.50 и мед гр 150. Готовые посыпать сах. пудрой. Не менее вкусно, хотя совершенно другие вкусовые ощущения.
Приятного аппетита!

eva, спасибо еще раз за рецепт. Начинка с клюквой тоже интересная, даже не знаю с какой начать….

Вчера собралась приготовить, но вот хочу уточнить: пакетик сухих дрожжей это сколько в граммах? Заранее спасибо.

Я брала дрожжи «Вr.Oetker» 7 гр как раз на 500 гр муки

благодарю за быстрый ответ. сегодня испеку такие лепешки на ужин.

Сегодня увидела рецепт этих лепешек на сайте «Поваренок». Опубликован 16 апреля. Как автору мне, конечно, приятно, что эти лепешки пришлись по душе многим и отзывы о них просто замечательные, тем более, что фотки приготовления более чем классные. Правда, я, когда пользуюсь чьим-то рецептом, все-таки указываю источник(см. на форуме я — Галина). Хоть бы наш сайт назвали.

Галина, не растраивайтесь. Я ни раз сталкивалась в интернете с подомным. Уже перестала обращать внимание на это внимание.
Кстати, пекла такие лепешки. Просто потрясно. Муж лопал их с молоком, а я с чаем. Да, ради таких лепешек и талии не жалко. Еще раз спасибо за вкусный рецепт!

Да я не расстраиваюсь — пусть все кушают на здоровье! Для этого и пишем рецепты. Просто, если уж нравятся человеку рецепты с нашего сайта, то пропагандируй сайт, а не крысятничай!

Галина,согласна,но всёже пусть оставляют отзовы они не виновато,что им не понравилось.

ммммм……хочу попробовать, но у меня аллергия на мед, подскажите пожалуйста чем его можно заменить…..

Анастасия, мед можно заменить искусственным медом (инвертным сиропом), кленовым сиропом, патокой или вообще любым сиропом, но вкус соответственно будет другим.

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Горячие супы

Консервации

Рецепты салатов

Популярные продукты

Готовим к праздникам

Что приготовить из.

Повседневные блюда

Рецепты по случаю

Кухни народов мира

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге! Меня зовут Наталья.

Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.

Посетители

Свежие комментарии

  • Светлана к записи Битые огурцы
  • Наталья (zefira.net) к записи Быстро маринованные огурцы с лимоном — супер вкусно!
  • Наталья (zefira.net) к записи Рулет из лаваша с рыбными консервами
  • Наталья (zefira.net) к записи Баклажаны по-корейски – самый вкусный рецепт
  • Наталья (zefira.net) к записи Желе из красной смородины – рецепт без варки

Самые рейтинговые рецепты

  • Тонкие блинчики из кабачков(5,00 из 5)
  • Тушеные кабачки с картошкой(5,00 из 5)
  • Пицца из лаваша на сковороде — нереально вкусно!(5,00 из 5)
  • Быстрое повидло из яблок(5,00 из 5)
  • Оладьи с абрикосом(5,00 из 5)
  • Вкусный кабачковый торт(5,00 из 5)
  • Вкусные быстрые маринованные помидоры(5,00 из 5)
  • Вкусные горячие бутерброды в микроволновке(5,00 из 5)
Видео (кликните для воспроизведения).

Copyright © 2008 — 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Лепешки с медом рецепт
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here