Определение пчеловодства

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "определение пчеловодства". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Пчелы — описание и общая характеристика

Определение. Пчелы — это летающие насекомые отряда перепончатокрылых, имеющие тесное родство с осами, муравьями, а также с пилильщиками. В мире насчитывается более 20 тысяч видов пчел, самым популярным из которых является европейская медоносная пчела. Ареал пчел охватывает всю планету за исключением Антарктиды.

Медоносных пчел разводят специально для получения не только меда, но и воска. Пчелиный воск является мощным антибиотиком, а потому активно используется в медицине.

Этимология слова

Название «пчела» является эволюцией древнерусского слова «бьчела», что является производным другого древнерусского слова — «бучать», то есть «жужжать». На латыни же слово пчела (mellifera) является производным слова мед (mel).

Пчелиное жало

Жало пчелы, длинной 2мм, находится на сновании ее брюшка. Существует мнение, что пчела за свою жизнь может ужалить лишь единожды. Однако, это не совсем правда — жалящий аппарат имеет мелкие зазубрины, из-за которых он может застрять в теле жертвы и в результате вырваться из брюшка пчелы вместе с жизненоважными органами. Но нельзя сказать наверняка сколько раз до этого трагического момента сможет ужалить пчела.

Более того, не все пчелы обладают жалом, а только женские особи. Самцов пчел называют трутнями, и у них нет ни жалящего аппарата, ни аппарата для собирания пыльцы.

Существует также в принципе безжальный род пчел — мелипоны, которые получили распространение преимущественно в Африке и Южной Америке. Но отсутствие жал не делает этих пчел беззащитными — в случае опасности мелипоны нападают на непрошеного гостя огромным роем, пытаясь проникнуть в его уши и глаза, кусая жвалами и прыскаясь дурнопахнущами жидкостями.

Интересные факты о пчелах

  • Пчелы обладают 170 обонятельными рецепторами, в результате чего эти насекомые способны различать сотни цветочных сортов, определяя за несколько метров есть ли нектар или пыльца у цветка. При этом за день пчела облетает от 50 до 100 цветков.
  • В одном улье может находится от 20 до 60 тысяч рабочих пчел. Жизнь одной такой пчелы в летнее время составляет 6 недель, в то время как королева живет вплоть до 5 лет — летом она откладывает около 2500 яиц в день, полностью контролируя пол будущего потомства.
  • Токсин в яде, выделяемый пчелой при укусе, называется мелитин — он способен в буквальном смысле «убить» вирус иммунодефицита человека. Также мелитин значительно облегчает боль при ревматоидном артрите, и увеличивает уровень глюкокортикоидов в крови — гормонов, оказывающих антистрессовое, антиаллергическое и противовоспалительное воздействия.

Интересный факт о меде

Мед — это единственный продукт насекомых, который потребляется человеком. Более того, мед единственная пища, содержащая в себе все жизненонеобходимые вещества, такие как энзимы, минералы, витамины и воду. Что же до целебных свойств, то мед помогает при ожогах, бессоннице, сезонной аллергии, успокаивает нервы, улучшает пищеварение и борется с язвами желудка.

Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов.

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе

Вы здесь » Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов. » В помощь начинающим » Пчеловодство. Термины и определения.

Пчеловодство. Термины и определения.

Сообщений 1 страница 5 из 5

Поделиться12012-02-23 02:59:44

  • Автор: д.Фёдор
  • Администратор
  • Откуда: Ленинградская обл,восток
  • Порода пчёл: Среднерусская
  • Стаж пчеловодства: 10-15 лет
  • Количество пчелосемей: 40
  • Тип ульев: дадан,лежак,глазова
  • Возраст: 52 [1967-04-01]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован: 2012-02-01
  • Сообщений: 3899
  • Уважение: [+63/-15]
  • Позитив: [+79/-40]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 19 дней
  • Последний визит:
    2018-10-02 13:59:19

Введение
Установленные в стандарте термины расположены п систематизированном порядке, отражаю¬щем систему понятий в пчеловодстве.
Для каждого понятия установлен один стандартизированный термин.
Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стан-дартизированного термина и обозначены пометой «Ндп.».
Приведенные определения можно, при необходимости, изменять, вводя в них производные признаки, раскрыиая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определен¬ных в настоящем стандарте.
Стандартизированные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые к примене¬нию термины-синонимы — курсивом.

ГОСТ Р 52001-2002 -этот ГОСТ заменен на ГОСТ 25629-2014 Ссылка

ГОСТ Р 52001-2002
СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Пчеловод (Пасечник)

Пчеловод — специалист по разведению пчел, их содержанию и получению продуктов пчеловодства. Профессия подходит тем, кого интересует биология (см. выбор профессии по интересу к школьным предметам).

Особенности профессии

Пчеловодство – это сельскохозяйственная отрасль. Помимо мёда пчеловоды получают от пчёл воск, маточное молочко, пергу, пчелиный яд и т.д. Кроме того, собирая нектар с цветов культурных растений, пчелы их опыляют и этим повышают урожайность.

Для работы пчеловод использует защитную одежду (предохраняет от укусов пчёл), дымарь, пчеловодный нож (для распечатывания сот), медогонку (ручная или моторная центрифуга для откачки мёда) и др.

Пчеловодством занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Самым древним способом пчеловодства было бортничество, при котором дикие пчёлы селились в естественных или специально подготовленных дуплах (борть – дупло дерева). Позже появилось пасечное пчеловодство, в котором уже использовались неразборные ульи (колоды, дуплянки).

Свою современную форму пчеловодство обрело в XIX веке, после изобретения рамочных ульев (рамки с мёдом извлекаются сверху) и медогонки – благодаря этому пчеловодство обрело современные формы, превратилось в высокотоварную отрасль сельского хозяйства.

Но есть ещё места, где бортничество в ходу до сих пор. В России оно сохранилось в Бурзянском районе Башкортостана. Ещё в советское время там был создан заповедник «Шульган-Таш» для охраны популяции дикой башкирской бортевой пчелы.

Рабочее место

Место, где располагаются ульи, называется пасекой. Пасеки бывают стационарными и кочевыми (ульи переносят с одного медоносного участка на другой).

Пчеловод может работать индивидуально (на небольшой пасеке) или в крупном пчеловодческом хозяйстве.

Важные качества

Работа пчеловода невозможна без интереса к живой природе, наблюдательности, способности к концентрации внимания. Очень важна склонность к ручному труду, хорошая координация движений, хорошая зрительная память.

Ограничения в подвижности кистей рук и снижение зрения в этой работе нежелательны.

Оплата труда

Зарплата на 29.08.2019

Знания и навыки

Пчеловод должен знать физиологию пчел и основы племенного пчеловодства, правила содержания пчёл и методы борьбы с болезнями, технологию сбора и переработки продуктов пчеловодства, виды медоносных растений и пр.

Уметь осматривать пчелиные семьи, определять качество сотов, количество пчёл и мёда в гнезде, наличие матки и расплода всех возрастов, составлять медовый баланс пасеки и пр.

Часто пчеловоды осваивают свою профессию прямо на рабочем месте. В том числе и на собственной домашней пасеке, которая может начинаться с одного улья.

Читайте так же:  Торт муравейник с медом рецепт

Среднее специальное образование

  • Всероссийский аграрный колледж заочного образования . (Московская область, г. Сергиев Посад.).
  • Российский государственный аграрный университет им. Тимирязева.

Зооинженерный факультет, Кафедра пчеловодства и рыбоводства. Выпускники кафедры получают специальность «Зоотехния» (специализации «Пчеловодство», «Рыбоводство»).

Определение терминов в пчеловодстве

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ В ПЧЕЛОВОДСТВЕ

пчеловодство – отрасль сельскохозяйственного производства, основой функционирования которой является разведение, содержание и использование пчел для опыления энтомофильных растений сельскохозяйственного назначения и повышения и x урожайности, производство пищевых продуктов и сырья для промышленности;

пасечник – физическое лицо, которое занимается содержанием и разведением пчел, производством и первичной переработкой продуктов пчеловодства; рабочая пчела – самка с недоразвитыми половыми органами, которая опыляет растения, собирает нектар, пыльцу и производит продукты пчеловодства;

пчелиная матка – самка, которая обеспечивает воспроизведение пчелиной семьи;

трутень – самец пчелиной матки;

пчелиная семья – целостная биологическая единица, состоящая из одной пчелиной матки, 15-60 тысяч в среднем рабочих пчел и примерно двух тысяч трутней;

порода пчел – целостная группа пчелиных семей общего происхождения с постоянными характерными биологическими признаками, которая сложилась в процессе естественного и искусственного отбора, распространенная на территории с определенными климатическими и медосборными условиями;

аборигенные (местные ) пчелы – породы и популяции пчел, с давних времен населяющие определенную территорию и возникшие здесь в процессе эволюции;

племенная пчелиная семья – высокопроизводительная семья чисто породных пчел, которая устойчиво передает потомству c в o и породные признаки;

племенная пасека – пасека, предназначенная для размножения, улучшения и вывода пчел определенной породы, сохранение существующего генофонда пчел;

племенной пчелорасплодник – племенное пчеловодческое предприятие, специализированное на выводе пчелиных маток – формировании пчелиных c ем e й на продажу;

товарная пасека – пасека, предназначенная для получения продуктов пчеловодства;

перевозки (кочевки) пасек – вывоз пасек на медосбор и опыления энтомофильных растений;

паспорт пасеки – документ о ветеринарно-санитарном состоянии пчелиных семей, выданный владельцу пасеки соответствующим органом государственной ветеринарной медицины;

племенное свидетельство (сертификат) – документ установленной формы, подтверждающий качество племенных пчел;

соты – пчелиные здания из восковых ячеек, предназначенные для выращивания потомства, размещение кормовых запасов и пчел;

пчелиный воск – органическое соединение, которое выделяется восковыми железами пчел и используется для строительства сот, запечатывания ячеек с медом и расплодом;

вощина – искусственно изготовленные тонкие восковые листья соответствующего размера с оттисков на них основами ячеек; продукты пчеловодства – продукты, полученные благодаря собирательным и физиологическим свойствам пчел (мед, воск, пчелиная обножка, перга, прополис, маточное молочко, пчелиный яд, трутневый гомогенат), а также ca ми пчелы;

энтомофильные растения сельскохозяйственного назначения — растения, которые опыляются насекомыми;

апитерапия – лечение и профилактика заболеваний с помощью продуктов пчеловодства и лекарственных препаратов;

средства защиты пчел – иммунобиологические, биологические, растительные, химические, химико-фармацевтические и другие ветеринарные препараты, используемые в пчеловодстве.

Пчеловодство

Пчелово́дство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности [1] .

Содержание

Продукты пчеловодства

К продуктам пчеловодства относят:

Пчёлы появились на Земле более 50-80 миллионов лет назад, хотя существуют оценки и в более 200 миллионов лет. Пчеловодство было известно задолго до нашей эры. Следы пчелиного воска находятся на древнейшей керамике, начиная с 7-го тысячелетия до н. э. Древнейшие изображения искусственных ульев относятся к 3-му тысячелетию до н. э. (Древний Египет времен Ниусерра) [2] , древнейшая найденная пасека — к X веку до н. э. (раскопки в Тель-Рхов (англ. Tel-Rehov ), Израильское царство) [3] .

В истории пчеловодства различают несколько этапов:

  • Дикое пчеловодство — охота за мёдом и воском. Гнёзда пчёл (пчелиные соты) разыскивали в дуплах деревьев;
  • Бортевое пчеловодство;
  • Пасечное пчеловодство — разведение пчел в специально оборудованных местах (пасеках) в искусственных ульях
    • Колодное пчеловодство — пчёл содержали в неразборных ульях из дерева (колодах, дуплянках), глины и других материалов;
    • Рамочное пчеловодство — разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками.

Первым европейским теоретиком научного пчеловодства был лютеранский пастор Гадам Богухвал Шерах, который издавал с 1766 года по 1771 год первый в Европе научный журнал по пчеловодству «Abhandlungen und Erfahrungen der Oeconomischen Bienengesellschaft in Oberlausitz». Первый в мире рамочный улей сконструировал российский пчеловод Пётр Прокопович в 1814 году. Изобретение Прокоповича положило основу рамочному пчеловождению и в России, и за границей. Высокотоварной отраслью пчеловодство стало во многих странах сельского хозяйства только после того, как в 1851 году Лангстротом в США был запатентован свой рамочный улей, где рамки извлекались сверху специальным устройством, а также благодаря изобретению чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки. Многое для развития пчеловодства сделали: Жонас де Желье, Феликс Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия), А. М. Бутлеров и др.

Неутомительная, приятная работа с пчёлами, проводимая на открытом воздухе, уже сама по себе служит источником здоровья. Лицам, занятым напряжённым умственным трудом, работа на пасеке даёт полноценный, здоровый отдых.

Методы пчеловодства бывают [5] :

  • роевые (в том числе противороевые, подобные натуральному роению, борющиеся с роением);
  • основанные на искусственном роении;
  • свободного роения;
  • при производстве секционного мёда.

Наиболее известны методы Волоховича, Цебро, Озерова, Блинова, Чайкина.

Пчеловодство в мире

Пчеловодством занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. По данным ФАО, ЮНЕСКО и др., в 1972 в мире насчитывалось около 40 млн пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии (средний выход товарного мёда в этих странах — 20—40 кг с улья). Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия» («Apimondia», основана в 1897), проводящая симпозиумы, конгрессы, выставки. СССР — член «Апимондии» с 1945. Важную роль в обмене опытом играют журналы: «Apiacta» (орган «Apimondia», с 1966), «American Bee Journal», с 1861, «Gleanings in Bee Culture», с 1872, издаваемые в США.

Пчеловодческие выставки и конференции

Международная выставка-конференция Апимондия [6] призвана продвигать научное, экологическое, социальное и экономическое развитие пчеловодческой отрасли во всех странах мира; а также организовывать сотрудничество между ассоциациями пасечников, научными организациями и частными предпринимателями в области пчеловодства.

Пасечник в пчеловодном костюме вынимает рамки

Определение пчеловодства

История и значение пчеловодства.

Пчел изучали и в глубокую писал о них даже Аристотель за 3 века до н. эр., про Соломона существует предание, что он, желая узнать жизнь пчел, будто бы сделал стеклянный улей, но пчелы залепили его воском. Первый луч света упал в пчелиную благодаря англичанину который в 1609 году заявил, что тот большой пчелиный который находится в единственном в каждой семье, не есть а королева, так как он сам как король снес яйцо. То, что развитая самка, доказал позднее в веке голландец Свамердам, анатомируя пчелу.

Читайте так же:  Как настоять самогон на меду рецепт

Много мы также обязаны французу Реомюру, занимавшемуся изучением пчелиных построек и доказавшему их полное согласие с законами высшей математики. Но кто поведал нам естественную историю пчел, был, без швейцарец родившийся в 1750 году, которого Дадан назвал справедливо отцом пчеловодства.

Трудно перечислить то, что сделал Губер в области познания пчелы. Чего он только не сделал. Все достигнутое после Губера целым рядом ученых пчеловодов представляет только пристройки и надстройки к основному зданию, воздвигнутому этим слепцом. Для своих наблюдений он сделал улей, состоящий из рам, скрепленных с одной стороны. Книжный улей Губера встречается в Италии, но распространения не получил. Дальнейшими двигателями пчеловодных знаний являются на западе. Джерзон, Берлепш и Лангстрот во второй половине XIX давшие миру настоящий рамочный улей; а у нас: Петр Прокопович, применивший еще в первой половине XIX века рамки в магазине улья для складывания меда, а затем проф. Бутлеров, под которого было переведено сочинение Берлепша и который подарил России два труда Пчела и Как водить пчел.

Его хлопотами Россия обязана появлению у нас в г.Бурашевской Школы Пчеловодства и в 1886 году первого пчеловодного журнала Русский пчеловодный издание при Вольно-экономическом Обществе. Как на этапах нашего пчеловодства нужно остановиться на 1880 году, когда пчеловодство было сделано обязательным предметом в курсах средних школ, на 1890 году, когда впервые начали устраиваться летние курсы для учителей, а затем вскоре появились инструктора и техники по пчеловодству. Начали образовываться Общества Пчеловодства, при чем первое из было основано в Прибалтийском крае в 1869 году. Вятское губернское земство организовало массовое и кустарное изготовление пчеловодных принадлежностей, и, когда деятельность этой Восточной Финляндии, как тогда говорили, была взята вместе с Западной Финляндией под подозрение, Вятка все-таки долгое оставалась главной фабрикой ульев.

Рамочный благо в руках просвещенного человека; в руках же невежды рамочный улей большое зло, в особенности невежды самоуверенного и до известной степени правы те, которые утверждают, что рамочный улей принес нам больше вреда, чем пользы, так как пчеловоды всюду, где появлялись, приносили с собою пчелиные болезни: нозематоз и др. Пчеловоду нужно знать не только пчел, но и природу тех невидимых, мельчайших существ из растительного и животного которые распространяют губящие пчел болезни при небрежной работе в рамочных ульях, части которых (рамки, крыши, донья) постоянно перемещаются от одной семьи к другой.

Пчеловодство дает людям из самых удобоваримых пищевых веществ, он почти всецело усваивается животным организмом, и пчелы, питаясь им, иногда в течение восьми месяцев, не чувствуют необходимости освободиться от не переваренных остатков своей пищи, до того эти остатки ничтожны. Он вырабатывается пчел из нектара цветов, при чем тростниковый сахар нектара превращается в особый сахар виноградный и плодовый, чрезвычайно легко усваиваемый нашим пищевым трактом. То же происходит с обыкновенным тростниковым сахаром, который мы съедаем вместе с чаем. Таким образом, пчелы, давая нам мед, берут часть обязанностей нашего желудка на что для слабых людей является настолько полезным, что уже издавна мед считается и пищей и лекарством.

Нельзя упустить, что в меде, кроме упомянутых сахаро, имеются еще некоторые эфирные масла и кислоты, тоже способствующие здоровью. Я дожил до глубокой старости ,- потому что увлажнял свое смазывая его снаружи маслом, а внутри медом . Есть несколько брошюр, вроде известного сочинения доктора Любарского.

Путем научного исследования многочисленных ярких примеров доказывается целебное свойство меда. Да известны многие случаи, где употребление меда улучшало здоровье человека, в случаях, когда наша официальная медицина ничего не могла сделать. Эта официальная медицина относится пренебрежительно к народным средствам, что не всегда может быть оправдано. Конечно, прибегать к какой-нибудь медовой лепешке при скарлатине, полосканию горла медом при дифтерите и вообще лечить медом или воском заразные острые болезни не следует, а лучше посоветоваться с врачом, который обладает быстро действующими средствами. Но когда нужно постепенно поднять силы нашего тела в пору его слабости, в начале или в конце жизни, или после болезни, прибегнуть к меду полезно. Одним старикам и выздоравливающим хорошо утром и вечером сесть по ложечке меда. Это безусловно улучшит их самочувствие и пищеварение. За границей в гостиницах всюду подается мед, которым смазывают хлеб вместо масла.

Мед не только на медоваренных заводах, но и домашними способами легко обратить в приятный легкий напиток, который заменит водку.

Огромная, не поддающаяся учету, польза от пчеловодства заключается в том, что произрастание большинства цветковых растений неразрывно связано с миром насекомых.

В цветке имеются два органа, нужных для размножения- это пестик, в котором заключается нуждающаяся для своего дальнейшего развития в оплодотворении семяпочка, и тычинка, которая вырабатывает, в виде цветочной пыли, материал, необходимый для этого оплодотворения, так называемый мужское начало. Среди еще непостигнутых нами законов природы имеется и в силу которого при оплодотворении мужское и женское начало должно принадлежать хотя к одному виду, но не родственным между собою, особям. Нарушение этого закона в царстве называется кровосмешением и жестоко карается в потомстве. Этот закон не теряет силы и в царстве растительном. Но как же происходит оплодотворение пестика цветочной пылью этого же цветка? Как предотвратить это ботаническое кровосмешение? Природа очень В некоторых цветках пыльники созревают раньше, чем созревает пестик (или обратно), а потому пестик оплодотворяется пылью такого цветка, который расцвел раньше и у которого пестик или устарел для оплодотворения, или был оплодотворен еще раньше расцветшим цветком.

В настоящее время редакция журнала Пчеловодное Дело (Москва, Смоленский бульвар, № 57) выпустила брошюру д-ра Ласкаратоса Мед, как средство питания и лечения : цена от 3-х до 2 к., смотря по количеству выписываемых экземпляров.

Видео (кликните для воспроизведения).

В ботанике известны и многие другие способы добиться так называемого перекрестного оплодотворения, напр., тычинки и пестики находятся хотя и на одном но в различных цветы огурцы. Или тычинки и пестики находятся совсем на разных растения двудомные, напр., конопля. При этих условиях опыление лучше всего делается помощи насекомых, которых цветы приманивают к себе, выделяя как приманку нектар, а чтобы насекомое быстрее находило цветок, цветы выделяют запах, окрашиваются в яркие цвета, собираются в большие пучки, цветут по целым так называемые растения, которых связано с миром насекомых. Растения, в насекомых не нектара, ни запаха, ни окраски не имеют; они растут, цветут все сразу и приготовляют так много цветочной пыли, Что наполняют ею весь воздух, покрывают всю землю. Когда, напр., за Днепром Киева, цветут сосновые леса, а затем пойдет дождь, то вода в бочках, поставленных под водосточные трубы, вся покрыта желтой пылью сосны.

Читайте так же:  Фгбну нии пчеловодства

Значение пчел для цветов было еще Дарвином и затем много раз повторялось наблюдателями. Брали обыкновенно 4 квадратных метра, засеянных подходящим расуравнивали число на каждом участке, и один участок закрывали пропускающим и свет и дождь, но не насекомых, затем число семян, полученных с каждого участка, и польза, получающаяся от посещения цветов насекомыми, выступала очень ясно. Со ста кустиков покрытого тюлем клевера Дарвин получил ни одного оплодотворенного семячка, а со ста открытых оплодотворенных семян.

На производстве клеверных семян, среди 22 десятин клеверного поля была поставлена пасека из 40 семей и получился урожаи в 288 кг. с десятины. Но в 8 километрах, где пчел не было, урожай получился лишь по 80 кг. с десятины. Клинген настолько оценил значение пчел, что по этому поводу написал целый ряд статей и развел у себя десятки пасек специально для оплодотворения клевера, мед и воск от которых представлял доход второстепенный.

Значение пчел ярко выясняют, напр., такие факты: на островах возле Австралии колонисты развели обширные сады и, несмотря на прекрасную почву и климат, урожаев не получалось. Влажность воздуха мешала цветочной пыли переноситься ветром из цветка в цветок. Случайно привезли на некоторые острова пчел и, по мере размножения начали быстро возрастать урожаи плодов, продолжая отсутствовать на тех островах, где пчел не было.

Или, напр., на острове Цейлоне развели огромные плантации ванили, перевезенной туда с ее родины Бразилии. Но цейлонская ваниль была так как культура ее требовала огромного числа рабочих китайцев, которые руками оплодотворяли цветы ванили. Наконец, кому-то пришла мысль устроить пасеку; немедленно отпал расход на рабочих, и цейлонская ваниль подешевела (см. сочинение Андриашева и энциклопедию Хабачева).

Расчистка лесов, уничтожение многих дикорастущих вызывает исчезновение многих родов насекомых, разделявших с пчелою ее труды по оплодотворению а потому человеку следует позаботиться о восполнении этого ущерба в хозяйстве природы и исчезающих диких насекомых заместить пчелами.

О материальной пользе для человека от пчеловодства сказано в предисловии.

Остается сказать еще об одной немаловажной пользе, которую приносит пчеловодство человеку. Оно влияет на его душу.

И это, конечно, святая правда, говоря вообще.

Можно быть более, чем уверенным, что когда вы познакомитесь с то ваше настоящее равнодушие к постепенно заменится другим чувством. Один находит в лах удовлетворение умственным своим интересам, другой отдыхает, третий находит для при любви к живой природе. Какой-нибудь случай, книжка, человек заинтересован.

Так, напр.. один офицер, сделавшийся пчеловодом, вспоминает следующее:

Попробовать парочку пчелиных укусов и часика два попасечничать. На третий, четвертый и пятый день я все снова являлся на пасеку, то, якобы, за медом, то, якобы, забывши что-то; установилась дружба и постепенно многое стало изменяться в миросозерцании молодой офицерской головы. Этот старичок был известный пчеловод П. Корженевский первый заведший рамочную пасеку. Память о нем представляет святыню в моей душе.

Сколько радостей и счастливых переживаний мне дали пчелы!

История пчеловодства

Нетрудно представить себе, как развивались отношения человечества с пчелами. История пчеловодства имеет глубокие корни. Любопытных пчелы жалили, и это нас отпугивало. Но самые любопытные обнаружили мед, и жала их сдерживать перестали. Ничего столь сладкого человечество прежде не пробовало, и вкус солнечного света, сгущенного до состояния жидкости, преобразил мир. Эта история почти буквально повторяет другую, старейшую из всех (вдумайтесь: Адам, Ева и сладкий запретный плод).

Пчелы — наиболее изученные существа на планете (если не считать людей). Ведь кто-то обнаружил, что дым выкуривает пчел из их укрытий и делает их гораздо спокойнее; кто-то узнал, в какое время года меда бывает больше всего и что если подышать на пчел, это их сердит. Само собой, подобные знания — итог наблюдений и изучения в содержании пчел. Впрочем, пчелы отнюдь не облегчают их изучение.

Грегор Мендель, чьи открытия позволили описать генетику размножения едва ли не всего живого на планете, был поставлен пчелами в тупик. Даже сегодня мы только начинаем разбираться в некоторых аспектах жизни улья, например в значении микробов. Независимо от того, как много знаний о разведении пчел мы обрели и насколько усовершенствовали орудия пчеловодства, каждый ответ заставлял нас задаваться уймой новых вопросов. Чем ближе мы присматривались, тем глубже погружались в размножение и содержание пчел. Такова природа медоносной пчелы.

Ни для кого уже не секрет, что сегодня пчеловодство как бизнес развивается довольно успешно. А продукты пчеловодства такие как мед, пчелиная перга, воск и многое другое уже давно получили широкое распространение.

Работая с пчелами, изучая их, пытаясь разгадать их секреты, мы получаем удовольствие и увлекаемся еще больше.В этом — главный секрет: пчелы интереснее меда.

Не поймите нас превратно: мед — великолепный продукт, и ничто не сравнится с погружением пальцев в теплые соты и снятием пробы в компании летающих вокруг вас пчел. С этим не сравнится даже яблоко, прогретое солнцем и только что снятое с ветки. Тем не менее, больше всего мы любим именно пчел, и «пчелиная лихорадка» — один из лейтмотивов развития человечества. Мы ведь знаем, что не одиноки. Добро пожаловать!

К сожалению, пчеловодство, как и все сельское хозяйство в целом, пострадало от индустриального подхода и современных технологий получения высоких урожаев. Возьмем хотя бы бессменный посев, откормочные хозяйства, цыплят, которых выращивают без клювов, и пестициды, которые применяют без нужды и в чрезмерных количествах. Столь же тупиковыми и беспечными оказались многие из наших попыток вмешаться в естественное разведение и содержание пчел, наша алчность, проявленная в отношении щедрой Матери-Природы. Такого нам следовало бы избежать.

Пчеловодство «по книгам» не работает, если вы не будете применять искусственные методы контроля, например частое кормление, использование химикатов и регулярную смену матки. Но даже при всех этих вмешательствах нередко приходится слышать о случаях, когда 90% ульев не могут пережить зиму. Такие «решения» ничего решить не могут.

Пчеловодство — не самое просто занятие, к нему необходимо подойти с любовью и терпением

Вероятно, сейчас вы впервые узнали о том, что большинство пчеловодов на самом деле используют для содержания пчел и ульев химикаты или кормят пчел сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Просто потрясает, что пчеловоды даже не оспаривают подобные методы и что некоторые препараты для пчеловодства получили такое распространение, что уже не считаются чем-то искусственным: они стали неотъемлемыми частями пчеловодства.

Читайте так же:  Имбирь и мед для потенции рецепт

Современные методы пчеловодства — это не что иное, как попытка дать человеку рыбу вместо того, чтобы научить его рыбачить самостоятельно. Мы попробуем снабдить вас знаниями, которые помогут вам создать собственную систему управления ульями, основанную на знании потребностей пчел в тот или иной момент.

Вы в шаге от путешествия, которое изменит вашу жизнь. Знаем, это может звучать слишком уж пафосно, но когда человек решается стать пчеловодом, это становится поворотным пунктом для всех нас — тех, чью жизнь пчелы сделали лучше. Все это потому, что пчелы, если говорить просто, существа совершенно удивительные. Сблизившись с ними и имея с ними дело изо дня в день, вы будете все лучше и глубже постигать то, что эти насекомые нам предлагают… и вы не разочаруетесь.

Можно сказать, что культура разведения медоносных пчел отражает законы природы даже более ясно и четко, чем культура человеческая. По традиции пчелам приписывались некоторые сугубо человеческие черты, особенности и законы: монархия (когда-то ошибочно думали, что матка, или «царица», управляет ульем) и социализм (отдельный работник беззаветно служит всей колонии).

Для зоркого наблюдателя и любопытного ума, поведение пчел может служить иллюстрацией основополагающих принципов экономики, инженерного дела, демографической динамики, производства и термодинамики! Пчела — это целый учебный курс в одном деревянном ящике.

Словарь пчеловодных терминов

Акарапидоз — инвазионная болезнь взрослых рабочих пчёл, маток и трутней, вызываемая паразитированием в их трахейной системе клещей. Международным эпизоотическим бюро отнесён к карантинным болезням (список В). Возбудитель — клещ Acarapis woodi.

Акарозы — арахнозы, инвазионные болезни пчёл, вызываемые паразитиформными и акариформными клещами. Диагностика в ранней стадии затруднена, при несвоевременном лечении они наносят значительный ущерб пчеловодству. Мёд для пищевых целей и кормовых целей используется без ограничений.

Актиномикоз — инфекционная болезнь (микоз) пчелиных маток, вызываемая грибами — актиномицетами. Возбудители широко распространены в природе. Болезнь изучена слабо, наблюдают её редко. Возбудителя заносят в улей рабочие пчёлы с кормом и водой, может также передаваться при искусственном осеменении маток. Специфических мер борьбы и профилактики не разработано.

Амёбиаз — инвазионная болезнь пчелиной семьи, сопровождаемая поражением мальпигиевых сосудов взрослых пчел. Возбудитель болезни — амеба Malpighamoeba mellificae.

Американский гнилец (злокачественный гнилец, печатный гнилец) — инфекционная болезнь пчелиных семей, вызывающая их ослабление и гибель в результате гниения пчелиных личинок в возрасте окукливания.

Американский гнилец встречается во всех странах мира, где развито пчеловодство. В субтропиках и тропиках болезнь встречается чаще, чем в более северных зонах. В России встречается повсеместно, за исключением Хабаровского и Приморского краев.

Аскосфероз (перицистомикоз, перицистоз, известковый расплод) — инфекционная болезнь пчелиных семей, вызывающая гибель взрослых трутневых и пчелиных личинок, их высыхание в белые, как мел, комочки. Возбудитель болезни — Ascosphaera apis (синоним Pericystis apis) — сумчатый гриб из семейства аскосферовых, с половым диморфизмом.

Аспергиллёз (каменный расплод) — инфекционная болезнь пчелиных семей, вызывающая гибель и высыхание расплода и взрослых пчёл. Аспергиллёз опасен для человека и домашних животных. Развитию болезни способствует высокая влажность в местности, где размещена пасека, обильный сбор пыльцы и дождливое лето. Возбудитель болезни — Aspergillus flavus и Aspergillus niger.

Аттрактанты — природные или синтетические вещества, привлекающие животных, в том числе и пчёл. Подразделяются на пищевые — которые привлекают к объектам питания, половые — которые обеспечивают узнавание особей разного пола и активизирующие половое поведение.

Бактериозы — инфекционные болезни пчёл, вызываемые бактериями. Распространены широко. К бактериозам относят американский и европейский гнилец, гафниоз, парагнилец, порошковидный расплод, риккетсиоз, сальмонеллёз, септицемию, колибактериоз и др. Некоторые вызываются бактериями одного вида, другие — нескольких видов. Как правило, наносят значительный ущерб пчеловодству. Многие бактериозы — карантинные болезни.

Бактерицидность мёда — то же, что и антисептические свойства мёда.

Блинов Алексей Григорьевич — предложил широко известный в пчеловодной практике и литературе метод весеннего сокращения гнезда под названием «способа Блинова». Во время возвратных весенних холодов или холодных ночей пчёлы, сгрудясь в маленьком, тесном гнезде, заполняют его настолько, что часть их остается за вставными досками. Это предохраняет гнездо от охлаждения, а расплод от застуживания.

Блуждание пчёл — залеты рабочих пчёл в чужие ульи, вызывается потерей ориентации у пчёл при неправильной расстановке ульев на пасеке (например, скученно или летками в одну сторону) или при окраске ульев в одинаковые цвета. Блуждание пчёл способствует распространению болезней от одной семьи всей пасеке, а также вызывает гибель пчёл в результате неприятия их другими семьями.

Бонитировка — маток и пчелиных семей, оценка по их племенным и продуктивным качествам. Маток оценивают по живой массе (различая плодных и неплодных). Пчелиные семьи оценивают по породной принадлежности, продуктивности, силе семьи, зимоустойчивости и устойчивости к болезням, определяя лучшие.

Бортничество (бортевое пчеловодство) — содержание пчелиных семей в дуплах деревьев для получения мёда и воска. Ранний этап пчеловодства.

Браковка — уничтожение непригодных для дальнейшего воспроизводства потомства пчелиных маток и трутней. Браковку пчелиных семей производят во время осенней ревизии (слабые и малопродуктивные семьи).

Браулёз — инвазионная болезнь, вызываемая браулой, паразитирующей на покровах маток и пчёл. Возбудитель болезни — Braula соеса — браула из отряда двукрылых.

Бродячий рой — пчелиный рой неизвестного происхождения, прилетевший на пасеку или обнаруженный пчеловодом в лесу, часто бродячие рои бывают с неплодными матками (втораки), они улетают от своей пасеки на большие расстояния, чем рои с плодными матками (перваки). Бродячий рой может дать дополнительный мёд и хорошее потомство, но может и болезнь принести.

Брожение мёда — закисание мёда. При этом ухудшаются вкусовые и ароматические качества мёда. На его поверхности появляется пена, повышается кислотность мёда. Забродивший мёд теряет товарные качества и не подлежит реализации. На таком мёде также нельзя держать пчёл, он вызывает у них кишечные болезни.

Бутлеров Александр Михайлович — гениальный химик, творец теории химического строения вещества. В то же время он был крупнейшим организатором русского пчеловодства. А. М. Бутлеров много занимался и практическим пчеловодством. На его пасеке имелись ульи всех наиболее известных тогда систем, где он производил свои опыты и наблюдения над жизнью и размножением пчёл, в том числе по искусственному размножению пчёл, выводу маток и т. п.

Варрооз (варроатоз) — тяжело протекающее заболевание личинок, куколок и взрослых пчёл, вызываемое клещом Варроа якобсони (Varroa jacobsoni Oudemans, 1904). В настоящее время из-за наносимого ущерба эта болезнь представляет одну из актуальных проблем пчеловодства и отнесена Международным эпизоотическим бюро в список «Б» карантинных болезней пчёл наряду с американским гнильцом и акарапидозом. От других болезней отличается тем, что наносит вред семье круглый год.

Читайте так же:  Укроп с медом рецепт

Ващенко Василий Федорович — широко известен пчеловодам как конструктор улья-лежака с узко-высокой рамкой и автор противороевого метода.

Вентиляция улья (аэрация) — регулируемый воздухообмен, необходимый для обеспечения пчёл кислородом и удаления из улья углекислого газа и водяных паров. Интенсивность вентиляции зависит в основном от температуры окружающего воздуха. Действия пчёл при аэрации напоминают работу вентиляторов, они выстраиваются в один или несколько рядов (на дне, стенках, прилетной доске, в летковом отверстии) и быстрыми взмахами крыльев создают сильное течение воздуха.

Весенняя ревизия – первый в сезоне тщательный осмотр всех пчелиных семей пасеки для определения результатов зимовки, создания необходимых условий для их развития и интенсивного наращивания пчёл к главному медосбору.

Ветеринарное свидетельство — документ типовой формы, выдаваемый ветеринарными специалистами на право вывоза пчёл (в т.ч. на медосбор и опыление), продуктов пчеловодства из местности благополучной по инфекционным болезням.

Ветеринарно-санитарные правила содержания пчёл — комплекс санитарных норм и требований, обязательных для пчеловодных хозяйств и пчеловодов-индивидуалов.

Взяток — нектар, приносимый пчёлами в улей в медосборный период. Подразделяется на поддерживающий (во время развития пчелиной семьи) и главный, когда на медосбор мобилизованы все лётные пчёлы семьи.

Вибронож — механическое устройство для распечатывания сотов (снятия забруса) при откачке мёда.

Вилка — недавно появившееся, но уже приобретшее популярность, приспособление для распечатывания медовых рамок перед откачкой мёда. Не требует нагревания и ускоряет процесс распечатывания.

Влажность мёда — водность мёда, процентное содержание воды в мёде, один из главных показателей его качества.

Воск-капанец — пасечный воск высшего качества, получаемый из перетопленного на солнечной воскотопке (70% воска и выше) исходного сырья. Цвет белый или светло-желтый, запах приятный, медовый.

Газовый режим улья — распределение в жилище пчёл кислорода и углекислого газа, один из показателей характеризующий микроклимат улья. Зависит от физиологического состояния пчелиной семьи и внешней среды. Газовый режим не одинаков в различных частях гнезда пчёл и в разное время года.

Ганемановская решётка – смотри разделительная решётка.

Гаплоид — организм (клетка или особь) с одинарным набором негомологичных хромосом в соматических клетках. У медоносных пчёл гаплоидом являются трутни, т.к. они развиваются из неоплодотворенных яиц.

Гафниоз (паратиф) — инфекционный понос, инфекционная болезнь, сопровождаемая в конце зимы и весной поносом и гибелью взрослых пчёл. Возбудитель болезни — Hafnia alvei (синоним — Bacterium paratyphi alvei ). Распространён гафниоз довольно широко. Заражение происходит главным образом через инфицированный корм или воду.

Гемолимфа — жидкость, циркулирующая в кровеносной системе пчёлы, составляет 8-10% от массы тела, при ранениях из тела не выступает. Основной функцией гемолимфы является доставка питательных веществ по организму пчелы.

Гибридизация — скрещивание разнородных в наследственном отношении организмов для получения потомства с более ценными качествами, в природе один из факторов эволюции живых организмов.

Горбатый расплод — трутневой расплод, выкармливаемый пчёлами в пчелиных ячейках. Появляется в трутовочных пчелиных семьях, иногда наблюдается в семьях, где молодая плодная матка откладывает первые (неоплодотворенные) яйца в пчелиные ячейки.

Горбачев Константин Александрович — ученый пчеловод, пионер в деле изучения болезней пчёл. В 1901 году вышла его книга «Гнилец и средства борьбы с ним». Для того, времени эта работа была выдающейся. В 1908 году вышло его руководство: «Гнилец, лечение его в дуплянках и рамочных ульях». Эта книга переиздавалась три раза и была переведена на украинский, литовский, армянский и другие языки. Не путать с Михаилом Сергеевичем.

Гофмана (рамка) — ульевая рамка с расширенными (до 37 мм.) верхними третями боковых планок. Названа по имени американского пчеловода Юлиуса Гофмана. Сейчас используется повсеместно в типовых ульях во всем мире.

Грегариноз — инвазионная болезнь пчелиных семей, характеризующаяся расстройством кишечника. Болезнь мало изучена. Возбудитель болезни — грегарина, простейшее животное (Protozoa) из класса споровиков, подкласса Теlespordia.

Дадана улей — вертикальный однокорпусный улей с одной или несколькими магазинными надставками. Предложен Ш. Даданом, вмещает 12 рамок (в некоторых типах ульев -10) размером 435х300 мм. Получил широкое распространение в России и является таковым до сих пор, хотя конструкция его давно устарела и является самой непрактичной.

Дальневосточные пчёлы — популяция пчёл, сформировавшаяся в Приморском, Хабаровском краях и Амурской области от пчёл, завезенных в XIX веке, переселенцами из средней полосы России. Происходят от украинской пчелы. Эффективно используют медосбор с липы (семьи собирают до 30-32 кг. нектара в день)

Двухматочная семья – семья, в которой живут две матки, такое можно наблюдать при тихой смене маток, когда в семье одновременно находятся старая и молодая матка. Кратковременное пребывание в семье двух плодных маток, откладывающих яйца возможно лишь у отдельных семей южных пород. Разработаны и предложены варианты двухматочной системы пчеловождения, которые значительно увеличивают производство мёда.

Двухматочное пчеловодство – система пчеловождения, при которой на семью работают две матки. Термин некорректен, правильней называть эту систему двухульевой, поскольку развитие семей идёт раздельно, и только потом они объединяются с отбором одной из маток.

Детка (детва) – пчелиные личинки с первого дня – до выхода молодых пчёлок из ячеек.

Дезакаризация — комплекс мер по уничтожению паразитирующих клещей. Применяют химические и механические методы.

Дезинсекция — комплекс мер по уничтожению насекомых вредителей. Проводят её механическими, физическими, химическими, биологическими и комбинированными способами

Дезинфекция — комплекс мер по уничтожению патогенных микроорганизмов в среде обитания пчёл. Для дезинфекции применяют растворы различных обеззараживающих химических препаратов, аэрозоли, газообразные средства, бактерицидные пены, пары различных химических веществ.

Декристаллизация мёда — распускание мёда, превращение мёда из кристаллического состояния в жидкое (сиропообразное), проводимое методом нагревания. При декристаллизации сотовый мёд прогревают при температуре 30-32 ° C в течение 10-12 часов, центрифугированный — при температуре 45-50 ° C в течение 6 часов, интенсивно перемешивая механической мешалкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Дератизация — комплекс мер по уничтожению грызунов. Различают механическую, биологическую и химическую дератизацию.

Определение пчеловодства
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here