Пчеловодство в америке

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "пчеловодство в америке". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Пчеловодство США

Осенью прошлого года мне посчастливилось побывать на пасеках штата Вашингтон. В настоящее время в США имеется около 100 тыс. пчеловодов и чуть более 2,5 млн пчелосемей. Производство меда составляет около 100 тыс. тонн в год. Закупочные цены на мед колеблются в пределах 1,3-2 долл. за 1 кг меда.

Многие компании обращаются к владельцам пасек с предложением доставлять пчелосемьи для опыления растений. При этом пчеловоду выплачивают за использование одной пчелосемьи в течение 15 дней по 10-25 долларов, Поэтому пчеловоды США получают 35-140%, а в отдельных случаях и больше дохода от использования пчел на опылении энтомофильных культур.

Большинство американских пчеловодов объединены во множество клубов и ассоциаций, в основном по территориальному принципу. Переработчики и фасовщики меда также имеют свои структуры на региональном и национальном уровнях. Наивысшей организацией является Федерация американских пчеловодов, которая доводит проблемы и интересы своих членов до сведения федерального правительства, содействует защите и развитию американского рынка меда, а также контролирует качество меда.

В США есть и Ассоциация американских производителей меда. Она активно участвует в проведении различных изысканий и исследований, относящихся к поддержке и развитию национального пчеловодства, инициирует антидемпинговые расследования и т.д. Есть и Американская ассоциация специалистов в области пчеловодства, которая занимается распространением современной научной информации и подготовкой специалистов в области пчеловодства. Кроме того, в США имеется Национальный совет по меду. В состав этого совета входят в основном производители и фасовщики меда, а также представители общественности, импортеров, экспортеров и кооперативов. Основная задача совета — защита и развитие национального рынка меда. Он выступает в роли связующего звена между пчеловодными ассоциациями штатов, пчеловодной индустрией и правительством. Финансирование деятельности совета производится за счет отчислений предпринимателей от каждой сделки, которую они осуществляют с отечественным или импортным медом. Размер отчислений — 1 цент с каждого фунта меда.

Однако даже пчеловодная индустрия США не способна полностью обеспечивать потребности населения в меде. Поэтому США закупает его за рубежом. Совокупная доля импортного меда на американском рынке составляет около 30%.

Практически по всем направлениям пчеловодства в США издаются сотни фундаментальных трудов, энциклопедий, учебников и другой литературы. Со стороны государства пчеловодству оказывается существенная поддержка. Так, в 2002 г. Президент США подписал Закон о защите фермерства, который предусматривает рекордный уровень субсидирования в истории США — предоставление 190 млрд долл. в течение; ближайших 10 лет производителям зерна, сои, хлопка, шерсти, меда, фруктов, овощей и молочных продуктов. Кроме того, пчеловодам предоставляются и другие субсидии.

К достижениям американского пчеловодства я бы отнес хорошую организационную, производственную, научно-исследовательскую, информационную и юридическую базу, скрупулезно регулирующую взаимоотношения между различными секторами отрасли, а также сплоченность и дружелюбие американских пчеловодов, особенно в отстаивании своего рынка и в борьбе с импортным медом.

Особенность американского пчеловодства — очень большая унификация. Практически все пчеловоды используют рамку на 230 мм и многокорпусные тонкостенные ульи на 10 рамок. Широко применяется групповое содержание пчел, очень высокая механизация и автоматизация многих процессов, быстро внедряются новые инструменты, приборы и технологии как американские, так и других стран.

Показателем достойного представления нашего клуба «Белорусские пчелы» в США является то, что меня приняли почетным членом клуба пчеловодов в штате Вашингтон.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Обзор пчеловодства США и России: сравниваем, рассуждаем, берем на вооружение

О пользе пчел и мёда написано много статей. Мы попробуем рассмотреть международный опыт пчеловодства, а именно сравнить некоторые аспекты пчеловодства в России и США.

Пчеловодство в США и России как бизнес

Оказывается, что пчеловоды могут зарабатывать не только на продаже мёда, но и на сдаче улей в аренду! Такой бизнес в США уже набрал обороты, в то время как в России только намечаются подобные тенденции (в частности, в Ростовской, Воронежской областях).

Схема проста: пчелы собирают нектар с полей, принося мёд в улей к «хозяину». Казалось бы: в этом заинтересован только пасечник, а владелец угодий просто «милостиво» разрешает разместить ульи на его земле. Однако, ситуация изменилась коренным образом, когда выяснилось, что для опыления огромных насаждений миндаля, фисташек, мандаринов и других недешевых насаждений в Калифорнии без пчел не обойтись.

На сегодня в США фермеры оплачивают «услуги» пчел пасечникам, а не наоборот. Предприимчивые американцы не упустили возможности выступить в роли посредников-брокеров для того, чтобы помогать фермерам находить пасечников.

Если говорить о цифрах, то 1 улей может принести пасечнику приблизительно $550 в год. Отметим, что в США, в отличие от России, пасечники не имеют дело с пчелиными семьями, состоящими менее чем из 1000 гнезд.

Вот такой «медовый» бизнес практикуется в Америке. А каковы же реалии пчеловодства в России?

Во-первых, у нас очень мало больших хозяйств – всего около 20%. И это при том, что большим считается хозяйство, имеющее хотя бы 500 улей. Ну, а во-вторых, практика аренды ульев у нас пока еще не вытеснила привычки брать «мзду» за то, что пчелы возьмут нектар с поля.

Охрана для пчел, или специфика пчеловодства США

Учитывая резко возросшую выгоду от разведения пчел, судебная практика США пополнилась новым видом краж – воровством ульев. Только за 2016 год пчеловоды заявили о пропаже 1736 ульев. Есть мнение, что такого рода воровством вероятнее всего занимаются «соратники по цеху» — такие же пчеловоды, ведь для такой кражи нужны знания и «амуниция».

Во избежание таких краж американские пасечники нанимают охрану, устанавливают GPS-навигаторы на каждый улей, камеры ночного наблюдения, проводят рейды самостоятельно.

Пчеловодство в России и США: почему происходит коллапс пчелиных семей

Головная боль многих пчеловодов США – это огромный процент гибели пчел. Марианн Фрейзер из университета штата Пенсильвании утверждает, что примерно 30% пчел не переживают зиму. Согласно исследованиям Министерства сельского хозяйства США, примерно 36% ульев утрачивается по причине Коллапса пчелиных семей: пчелы беспричинно покидают свой улей или совершают самоубийство. Если ранее причиной такого суицидального поведения были одноклеточные паразиты, то сейчас речь идет о целом ряде факторов: пестициды, обработка полей химикатами, изменение климата и т.д.

Читайте так же:  Рецепт ратунды с медом на зиму

В России дела с данной проблемой обстоят лучше, прежде всего, потому что у нас много полей, которые не обрабатываются в принципе.

Чтобы выйти из сложившейся ситуации в США стали активно разводить шмелей, которые более выносливы, чем пчелы. В России пока этим занимаются только два хозяйства.

Чей мёд лучше: несколько слов о качестве

Ситуация с обработкой полей сказывается не только на пчелиной популяции, но и на качестве мёда. Кто самый большой поставщик меда в мире? Правильно – Китай. Однако Америка еще в начале тысячелетия стала отказываться от китайского мёда и не только по причине конкуренции. Дело в том, что китайский мёд содержит в составе антибиотики.

Что касается мёда из США, то его качество тоже, мягко говоря, не на высоте. В результате исследования, проведенного по заказу «Marler Clark», выяснилось, что мёд, продаваемый в сетях быстрого питания, супермаркетах и даже аптеках не содержит пыльцы. Только мёд, приобретенный на фермерских рынках имел в составе пыльцу.

Российский мёд ценится во всем мире, прежде всего, за натуральность. Когда-то Россия была главным поставщиком этого продукта, но сегодня сдала позиции по объемам, но не по качеству.

Пчеловодство в америке

В пчеловодной индустрии США происходят сложные и неоднозначные процессы. С 1947 г. неуклонно снижается численность пчеловодов всех категорий, в 2,5 раза сократилось число пчелиных семей. В середине 1970-х г. стало очевидным, что страна больше не может обеспечивать свои потребности в меде только за счет внутреннего производства. С этого момента быстрыми темпами стали нарастать его закупки за рубежом. Изъятие традиционных пчеловодных угодий под застройки различных объектов заставило пчеловодов переносить свои пасеки подальше от населенных пунктов. Распространение клеща варроа и других паразитов и болезней пчел, наплыв дешевого импортного меда и другие факторы также существенно повысили риск занятия пчеловодством. Появление во многих штатах африканизированных пчел усилило негативное отношение части американской общественности к отрасли. По свидетельству экспертов, если раньше разбирательство и улаживание дела об ужалении прохожего обходилось владельцу пасеки в 1 тыс. долл., то сейчас — до 100 тыс. долл. Как и в большинстве других развитых стран, в США просматривается тенденция «старения» пчеловодной профессии, снижение ее престижа.

Тем не менее было бы преувеличением говорить, что отрасль переживает застой. Производство меда в США в течение последних десятилетий благодаря росту производительности труда остается на уровне 85–100 тыс.т в год; размер средней пасеки за это время увеличился с 22 до 27 пчелиных семей; были приняты и реализуются различные программы поддержки и развития отрасли.

В 1993 г. доходы пчеловодов от продажи меда оценивались в 125 млн долл., других продуктов пчел — 5, маток и пакетов пчел — 27 млн долл. Пчеловодам было также выплачено в качестве арендной платы за постановку пчел на опыление 46 млн. долл. Отрасль обеспечивала полную занятость 2,4 тыс. чел. и неполную занятость 5,1 тыс. чел. Судя по всему, за прошедшие годы соотношение принципиально не изменились.

Потребление меда в США на протяжении полувека сохраняется на одном уровне и составляет 0,5 кг в год на человека. Это немного с учетом того, что средний американец потребляет в год в общей сложности 67 кг сахара, кленового сиропа и других сладких продуктов. Из производимого в стране и импортного меда около 55% направляется в кондитерскую и другие отрасли пищевой промышленности.

Почти 90% американского меда производят в штатах Калифорния, Флорида, Северная и Южная Дакота, Миннесота, Техас, Монтана, Небраска, Висконсин и Айдахо. В этих же штатах наиболее активно используют пчел для опыления садов и плантаций. Приглашающие компании выплачивают пчеловоду за постановку одного улья 35–60 долл. в месяц.

Ключевую роль в пчеловодстве США играет профессиональный сектор: около 600 пчеловодов-профессионалов производят 75% американского товарного меда. Средний профессионал, живущий за счет доходов от пчеловодства, обычно имеет 1500–2500 семей пчел, приглашает наемных работников и переезжает со своей пасекой несколько раз в году. В стране есть и более крупные компании, некоторые из которых имеют десятки тысяч семей пчел. В отличие от стран Евросоюза американские пчеловоды-профессионалы не создают свои общественные организации и не получают существенной финансово-экономической помощи со стороны государства.

По расчетам специалистов, из каждого доллара, затраченного американским потребителем на покупку продуктов питания, 0,8 долл. составляет плата за переработку, упаковку, транспортировку, хранение и сбыт продукта. Непосредственно фермеру остается 0,2 долл. Эта формула раздела доходов действует и в отношении других продуктов пчеловодства.

Американские пчеловоды-любители могут продавать свой мед на фермерских рынках. Однако профессиональные и полупрофессиональные пчеловоды редко занимаются сбытом своего меда, предпочитая услуги посредников, в качестве которых чаще всего выступают компании, занимающиеся фасовкой меда. Причина такого положения – чисто экономическая.

  • поддержка научных исследований, раскрывающих уникальные свойства меда как ценного пищевого продукта;
  • финансирование разработок по созданию более эффективных методов выявления опасных примесей и фальсификаторов в меде;
  • реклама меда среди потребителей и в пищевой индустрии, включая бакалейные магазины, рестораны, отели, школы и т.д;
  • разработка программы действий и формирование команды экспертов по работе со СМИ на случай возникновения угрозы репутации меда как чистого натурально-го продукта;
  • обеспечение материалами информационных сайтов (www.honey.com,www.nhb.org, www.honeylocator.com);
  • выпуск периодических печатных бюллетеней, электронного бюллетеня Би-Мэйл и пресс-релизов;
  • проведение крупномасштабных маркетинговых исследований и создание ресурсов, призванных помогать отрасли формулировать собственную маркетинговую стратегию;
  • выпуск, бесплатное распространение или продажа представителям отрасли высококачественных материалов по меду;
  • финансирование или проведение на территории США и за рубежом выставок, рекламирующих и пропагандирующих мед;
  • оказание помощи организациям, желающим участвовать в акциях по развитию экспорта.
  • Читайте так же:  Облепиха с медом рецепты приготовления на зиму

    В сентябре 2003 г. более 60% респондентов, принявших участие в общенациональном референдуме о дальнейшей судьбе НСМ, высказалось в пользу ее сохранения.

    В США много общественных организаций пчеловодов и представителей «смежных» профессий, действующих на местном и на национальном уровне. Их бюджеты формируются исключительно из членских взносов. Крупнейшие из этих организаций – Федерация американских пчеловодов (ФАП) и Ассоциация американских производителей меда (ААПМ).

    ФАП была создана в 1943 г. и объединяет 1500 производителей меда, «опылителей», поставщиков маток и пчелопакетов и т.д. Эта наиболее активная организация американских пчеловодов декларирует следующие приоритетные направления своей работы: доведение интересов ее членов до сведения федерального правительства, содействие развитию американского рынка меда, контроль качества меда, продвижение программы страхования пчеловодов.

    ААПМ насчитывает 500 членов и формально открыта для представителей всех отраслей пчеловодной индустрии, однако право голоса имеют в ней только пчеловоды. Ассоциация активно участвует в проведении научных и других исследований по пчеловодству, в реализации программ поддержания стабильных цен на продукты пчел, инициирует антидемпинговые расследования, распространяет интересующую пчеловодов информацию и т.д. Возглавляет ААПМ Ричард Ади — президент крупнейшей в США пчеловодной компании «Ади Хани Фармз», имеющей 50 тыс. семей пчел в штате Южная Дакота.

    Взаимоотношения между ФАП и ААПМ далеко не идеальны. Попытки наладить сотрудничество между ними или согласовать решение актуальных проблем отрасли пока не дают результатов. В середине 2002 г., в частности, предпринималась попытка провести совместную конференцию, однако, как признал редактор журнала «Би Калчер» Ким Флоттэм, «их философские, политические, финансовые и личностные расхождения не только не сократились, но стали еще более значительными».

    Американские пчеловоды не проявляют интереса к созданию кооперативов. В настоящее время успешно функционирует лишь кооператив «Су Хани», объединяющий более 300 пчеловодов и занимающийся оптовой торговлей медом. Доля этой организации в операциях с медом в США составляет 20%.

    Пчеловодство в америке

    Здравствуйте, дорогие пчеловоды, любители мёда и все те, кто случайно зашёл на наш сайт! Меня зовут Андрей Коновалов. Сам я живу в Минске, а пасека моя находится далеко от Минска — на забытом Богом хуторе в Ушачском районе Витебской области. А всё потому, что я выбирал под неё чистое место, вдали от городского шума, вредных производств, радиации и прочих атрибутов современного социума. Как известно, именно Витебская область самая чистая в Беларуси. Сколько не проверяли грибы-ягоды из соседнего леса, ни разу не находили в них радиации. Вот так, на краю леса, в окружении трёх озёр и бесконечных лугов, я и провожу всё лето вместе с пчёлами.

    Заняться пчеловодством я решил, прежде всего с оздоровительной целью. Много слышал о пользе пчелиного яда, маточного молочка, прополиса. А ещё очень уж мне хотелось познать вкус свежего мёда прямо из улья и проникнуть в саму суть жизни пчёл.

    Как и многие из вас, я долгое время покупал мёд на рынках, как у знакомых, так и у случайных пасечников. Но, поскольку этот продукт зачастую фальсифицируется, мне всегда хотелось попробовать настоящий мёд, свой. Кроме того, чтобы купить мёд в Минске, мне приходилось отдавать немалые деньги, при всём том, что я не был окончательно уверен в его качестве.

    Так возникло желание пройти весь процесс самому. И надо отметить, что все предпосылки для этого были. Многие говорили мне — у тебя ничего не выйдет. Мол, дело сложное, нудное, трудоемкое. Но я решил не слушать никого, а просто взялся за работу. О своём пути в пчеловодстве я и расскажу на страницах этого сайта.

    Жизнь в бетонных коробках Минска, как, впрочем, и в любом другом мегаполисе, в плане оздоровления никому не сулит ничего хорошего. Как ни крути, но при всех плюсах городского быта, с наступлением весны, душа рвётся на волю, туда где больше живительной природной энергии, туда где поют птицы, жужжат пчёлы, за окном бегают зайцы, а где-то совсем рядом тихо капает берёзовый сок.

    В 2004-м году я отправился на поиски своей будущей лесной обители. Ловить что-то в окрестностях Минска не было никакого смысла, ввиду того, что всё вокруг столицы уже давно отравлено следами жизнедеятельности социума. Хотелось найти тихое уединённое место с девственной природой. Выбор однозначно выпадал на Витебскую область, из которой я сам родом. Детские воспоминания об отдыхе на многочисленных, удивительной чистоты озёрах Витебщины тянули меня именно туда.

    Исколесив десятки, заброшенных порой, деревень, я, наконец, купил дом на небольшом хоторочке в Ушачском районе. Здесь было всё, кроме пасеки. Три озера возле дома, лес, обширные луга и никаких предприятий в радиусе семидесяти(!) километров. Однажды ко мне в гости приехал один старый пчеловод, у которого я тогда покупал мёд, и как-то между делом сказал: «вот бы пчёл тебе сюда». «А почему бы, собственно, и нет?» — подумал я. С этого риторического вопроса и началась моя пасека «Медовое лето».

    Видео (кликните для воспроизведения).

    В мае на пасеке.

    Опыт был всякий. И печальный, и радостный. Но я не жалею ни о чем. Главное, что мне удалось почувствовать вкус настоящего меда и осознать какими трудами дается пчеловоду его горькая сладость.

    О пройденном пути я решил рассказать в этом блоге. Мне кажется, мои наблюдения могли бы оказаться полезными для тех пасечников, кто, как и я, намерен завести свое хозяйство вдали от большого города, в тихой деревне.

    На сайте вы найдете полезные материалы не только по технологии разведения пчелиных семей, но и советы о том, как повысить экономическую отдачу пасеки, как рационально вести дело. Вкратце будут затронуты такие темы:

    • Лечение медом
    • Производство меда
    • Мед в культуре людей
    • Новости пчеловодов мира
    • Новинки литературы для пчеловодов

    Читайте так же:  Кефир мед рецепт

    В разделе Секреты пчеловодства я делюсь своим личным опытом в разведении пчёл, ловле бродячих роёв, откачке мёда и расширении пасеки.

    Это только несколько направлений, который освещаются на сайте. Любой пчеловод или просто почитатель меда может завести на моем сайте свой персональный блог. Как это сделать читайте в рубрике «Блоги».

    Вот он какой, настоящий мёд.

    В заключение хочу добавить несколько слов для тех, кого заинтересовала наша пчелопродукция. Для того чтобы купить мёд в Минске, вам вовсе не обязательно отправляться ко мне на хутор в Ушачский район Витебской области. Хотя безусловно, я всегда искренне радуюсь любому гостю в своей лесной обители. Летом я живу в Пуще (так называется деревушка из пяти домов) и работаю с пчёлами. Осенью заношу пчёл в зимовник и возвращаюсь в Минск, где занимаюсь реализацией мёда, перги, прополиса, забруса, подмора.

    Так что если ищете где в Минске купить хороший мёд с доставкой, звоните. Цена на мёд зависит от урожая, который, в свою очередь, зависит от погоды. Год на год не приходится, погода в Беларуси нестабильная. В любом случае, мёд на Комаровке обойдётся вам намного дороже.

    Подробнее о том, что из себя представляет продукция нашей пасеки читайте здесь: Продукция пасеки Медовое лето. Мёд.

    Купить мёд и другие пчелопродукты можно по тел.+375 (25) 683-66-27 Андрей

    Желающим продолжить чтение увлекательного, надеюсь, повествования о жизни пчеловода, рекомендую нажать на:

    Пчеловодство в США

    В настоящее время, в пчеловодном хозяйстве Северной Америки протекают тяжелые процессы, причины которых неоднозначны. Начиная с 1947 года постоянно уменьшается количество пчеловодов различных специализаций, так же сократилось и общее число пчел в 2,5 раза. США к 1970 году оказалось не способна удовлетворять спрос на мед, одним внутренним производством меда. В результате этого страна активно стала закупать продукты пчеловодства за границей. В результате застройки территорий пчеловодных угодий, пчеловодам пришлось перенести свои пасеки дальше от жилых районов. Пчеловодство оказалось малоприбыльным и рискованным занятием из-за появления паразитов и распространения болезней пчел, а так же поставок дешевого меда из-за рубежа. Во многих штатах появились опасные американизированные виды пчел, что повлекло за собой негативное восприятие пчеловодства американцами. Решение разбирательства о укусе пчелами и выплата штрафов стало обходиться владельцам пасек в 100 раз дороже, в пчеловодстве становилось все больше людей преклонного возраста, а молодые не спешили идти в эту отрасль, упала престижность профессии пчеловода.

    В Америке, в отличает от Европы и России, кристаллизация меда считается показателем плохо качества продукта, поэтому ее не допускают, применяя технологию фильтрации и термической обработки, так же это помогает устранить бактерии, из-за присутствия которых мед может испортиться. Так же следят за содержанием воды в меду, фасовка производится в прозрачные емкости. Для обеспечения связей между разными секторами пчеловодства, в 1987 г. был учрежден Национальный совет по меду. По современным данным его составляют 1 представитель кооперативного сектора, 2 переработчика, 2 импортера и 7 производителей. Основные задачи совета состоят в поддержании исследований, освещающих полезные свойства медовой продукции, рекламная компания меда для пищевой промышленности, выпуск бюллетеней, таких как Би-Мэйл, маркетинг. Так же, функциями Национального совета по меду являются: сбор группы экспертов, которые будут работать со СМИ, если мед перестанет считаться истинно натуральным продуктом, финансовое обеспечение выявления посторонних компонентов в меде, поставка информации сайтам с медовой тематикой, проведение выставок на территории страны и за границей, сотрудничество с компаниями, стремящимися участвовать в акциях развития экспорта.

    В Америке массово вымирают пчелы

    Фермеры из США заявили, что они столкнулись с массовой гибелью пчел. Причины этого явления доподлинно неизвестны, высказываются несколько предположений.

    С апреля прошлого года на территории США погибло примерно 40% пчелиных колоний. Худшие результаты у штата Оклахома: там этот показатель превышает 63%. Лучше всего дела обстоят на Гавайях, где погибли только 13,9% колоний. Всего были проанализированы 6 тыс. пчеловодств, управляющих 400 тыс. колоний. Многие опрошенные фермеры указали на нетипично высокую смертность колоний.

    Удручающие на фоне предыдущих сезонов показатели можно видеть в случае с, казалось бы, более благоприятным летним периодом. Ученые затрудняются сказать, почему колонии стали вымирать так часто. Одна из возможных причин – клещи из рода Варроа. Паразитируя на пчелах, они могут вызывать у них дефекты строения отдельных органов. В некоторых случаях возможна и гибель насекомых.

    Еще одной вероятной причиной называют неоникотиноиды – химические препараты, использующиеся для уничтожения вредителей. Ученые полагают, что они блокируют нервные окончания у пчел и последние умирают с голода. Проведенные исследования выявили, что пчелы привыкают к неоникотиноидам. Производители препаратов с таким выводами не согласны.

    Нужно сказать, что европейская и американская популяции пчел сокращаются с 2006 года. В результате так называемого синдрома разрушения пчелиных семей насекомые покидают ульи и исчезают в неизвестном направлении. Вымирание может привести к тому, что пчел на Земле не останется уже к 2035 году.

    Пчеловодство играет важную роль в опылении растений. Таким образом, гибель пчелиных колоний может иметь далеко идущие последствия как для США, так и для всего мира.

    Пчеловодство в америке

    Кто двигает американское пчеловодство вперед? Безусловно, энтузиасты. В Соединённых Штатах от примерно миллион владельцев пчёл, из них — половина фермеров. Немало пчеловодов-любителей в городах, где усиливается экологическое движение. Многие американские любители работают с пасекой и ведут свой бизнес в фирмах, иногда доход от хобби превышает официальную зарплату.

    Промышленные пчеловоды также накопили богатый опыт. В Америке до 60 процентов всего меда создается в крупных компаниях, занятых индустриальными методами получения продуктов пчеловодства. Работа пчеловода пользуется вниманием и уважением в США. Сохраняется различие в специализации пчеловодов США. На севере преобладают пасеки, нацеленные на получение меда. Южане производят главный продукт — маток и пакетных пчелок.

    Кочевое пчеловодство очень популярно среди промышленных пчеловодов особенно в западных областях США. Прежде пчёл перевозили в вагонах, теперь самолетами и грузовиками. Кочёвки длительные и дальние, на сотни километров. Пчёл вывозят из Техаса, Айдахо; Монтана и Невады в солнечную Калифорнию и потом обратно. Работа пчеловода при этом направлена на выбор лучших мест для облета пчел.

    Читайте так же:  Пчеловодство объявления

    Американские пчеловоды работают с посадками эвкалиптов, на апельсиновых рощах, в садах тропических культур. Например, в Калифорнии зимой пчелам дают усиливаться на эвкалипте, весной собирают мед с апельсиновых посадок, а потом возвращаются на поля люцерны. Таким образом зарабатываются миллионы долларов. Половина калифорнийских пчеловодов кочуют со своими пчелосемьями.

    Нередко пчел перевозят в автомашинах в ульях с незарешёченными летками, Он производится следующим образом: когда все частя ульев скреплены, один человек становится на платформе грузовика с тем, чтобы принимать ульи. Перед тем, как поднять улей с земли, в люк его пускается несколько хороших струй дыма. Человек, принимающий ульи на грузовике, редко нуждается в дымаре, но, на всякий случай, у него должен иметься под рукой другой дымарь, так как некоторые семьи пчёл сильно возбуждаются и требуют вторичного подкуривания. Погрузка ульев с пчёлами должна закончиться до наступления: темноты. Вылетевшие из ульев пчёлы полетят на гул погруженных пчелиных семей и войдут в любой улей, где будут приняты без драки.

    Передвижная автопасека на пути к намеченному пункту следования

    «Преимуществ этого способа перевозки много, — говорит пчеловод Лерой Белль, перевозивший тысячи пчелиных семей в незарешёченных ульях, — не надо иметь проволочных сеток, зарешечивать и отрешечиватъ ульи. Погрузка может быть начата до того, как пчелы возвратятся с полей, а закончена до темноты, Пчёлы при разгрузке бывают не так злы. Нет опасности, что пчёлы задохнутся в ульях, так как они могу г вентилировать их, и на месте разгрузки нет суеты с отрешечиванием ульев пока пчелки злые. Грузовик, на котором мы перевозим пчел, может иметь запас горючего для пробега 500 км, так что нам не приходится останавливаться для пополнения горючим машины, благодаря чему нет опасности ужаления публики.

    Когда же мы останавливаемся, чтобы закусить в придорожной закусочной, то мы оставляем машину с пчёлами в темноте, на некотором расстоянии от фона- рей, так как всё передвижение производится ночью. Когда мы приезжаем на место назначения, мы расстилаем наш тюфяки и спим до рассвета. За это время, пчёлы успокаиваются, и часто мы разгружаем их без сеток. Разгрузка производится такими методами, как и погрузка. Человек на грузовике подкуривает каждый улей перед спуском на землю. Обычно разгрузка 100 семей пчёл и расстановка ульев на назначенные места производится не более получаса».

    Ульи на грузовике ставятся летками, обращёнными по направлению хода машины, так, чтобы ветер, образующийся от хода машины, проникал бы в ульи, благодаря чему пчёлы спят смирно. Американские пчеловоды пытались соединить производство мёда на севере с производством пакетным пчел и выводом маток на юге.

    Пчеловодство в США

    Различные аспекты американского пчеловодства продолжают привлекать пристальное внимание зарубежных пчеловодов и специалистов. Особый интерес вызывает промышленный сектор американского пчеловодства, организация производства в крупных пчеловодческих хозяйствах.
    Пчеловодная индустрия США не стоит на месте. Происходит ее техническое перевооружение, внедряются новые методы и приемы пчеловодства , корректируются приоритеты. Многие из этих процессов носят противоречивый, неоднозн

    ачный характер.
    С 1947 г. происходит сокращение численности американских пчеловодов всех категорий. Среди основных причин этого явления называют индустриализацию страны, распространение трахейного клеща, клеща варроа и других паразитов и болезней пчел, появление «африканизированной» пчелы в основных медоносных штатах , наплыв дешевого импортного меда и другие причины, существенно повысившие издержки производства и риск занятия пчеловодством. Как и в большинстве других стран мира, в США отмечается тенденция «старения» профессии пчеловода, нежелание молодежи заниматься этим делом.

    В 1975 г. численность пчеловодов составляла 212 тыс., в 1991 — 125 тыс., а в настоящее время — около 100 тыс. человек. Одновременно снижается численность пчелосемей: в 1966 г. их было 3,2 млн., а в 2001 г. — 2,5 млн. Однако благодаря интенсификации труда производство меда на протяжении трех последних десятилетий остается в среднем на уровне 220 млн. фунтов (1 фунт – 453 грамма) в год. Закупочные цены на мед вплоть до середины 90-х годов также отличались удивительной стабильностью, колеблясь в пределах 50-60 центов за фунт
    Калифорния, Флорида, Северная Дакота, Южная Дакота, Миннесота, Техас, Монтана, Небраска, Висконсин и Айдахо производят более 90% американского меда. Эти же десять штатов являются лидерами в деле использования пчел для опыления садов и плантаций. Ежегодно на эти цели задействуется 25% имеющихся в США пчелосемей, которых их владельцы в период цветения основных медоносов перевозят по пяти основным миграционным маршрутам. Приглашающие компании выплачивают за постановку одной пчелосемьи на 5-6 недель 35-50 долл.

    1999 2000 2001 2002 2003
    производство (тыс. т) 92,6 99,6 83,8 77,4 81,9
    экспорт — — 4,98 3,3 3,1
    импорт 78,7 84,3 69,6 86,8 92,7

    Пчеловодство: оборудование и инвентарь

    • Wide (default)
    • Fluid
    • Narrow
    • blue
    • cyan
    • deep
    • default
    • orange
    • purple
    • default
    • left-main
    • left-right-main
    • main-left-right
    • main-left
    • main-only
    • main-right-left
    • main-right
    • right-main-left

    Menu Style

    • Mega
    • Css
    • Dropline
    • Split

    Пчеловодство США

    В пчеловодной индустрии США происходят сложные и неоднозначные процессы. С 1947 г. неуклонно снижается численность пчеловодов всех категорий, в 2,5 раза сократилось число пчелиных семей.

    В середине 1970-х г. стало очевидным, что страна больше не может обеспечивать свои потребности в меде только за счет внутреннего производства. С этого момента быстрыми темпами стали нарастать его закупки за рубежом. Изъятие традиционных пчеловодных угодий под застройки различных объектов заставило пчеловодов переносить свои пасеки подальше от населенных пунктов. Распространение клеща варроа и других паразитов и болезней пчел, наплыв дешевого импортного меда и другие факторы также существенно повысили риск занятия пчеловодством. Появление во многих штатах африканизированных пчел усилило негативное отношение части американской общественности к отрасли. По свидетельству экспертов, если раньше разбирательство и улаживание дела об ужалении прохожего обходилось владельцу пасеки в 1 тыс. долл., то сейчас — до 100 тыс. долл. Как и в большинстве других развитых стран, в США просматривается тенденция «старения» пчеловодной профессии, снижение ее престижа.

    Читайте так же:  Промышленное пчеловодство

    Тем не менее было бы преувеличением говорить, что отрасль переживает застой. Производство меда в США в течение последних десятилетий благодаря росту производительности труда остается на уровне 85–100 тыс.т в год; размер средней пасеки за это время увеличился с 22 до 27 пчелиных семей; были приняты и реализуются различные программы поддержки и развития отрасли.

    В 1993 г. доходы пчеловодов от продажи меда оценивались в 125 млн долл., других продуктов пчел — 5, маток и пакетов пчел — 27 млн долл. Пчеловодам было также выплачено в качестве арендной платы за постановку пчел на опыление 46 млн. долл. Отрасль обеспечивала полную занятость 2,4 тыс. чел. и неполную занятость 5,1 тыс. чел. Судя по всему, за прошедшие годы соотношение принципиально не изменились.

    Потребление меда в США на протяжении полувека сохраняется на одном уровне и составляет 0,5 кг в год на человека. Это немного с учетом того, что средний американец потребляет в год в общей сложности 67 кг сахара, кленового сиропа и других сладких продуктов. Из производимого в стране и импортного меда около 55% направляется в кондитерскую и другие отрасли пищевой промышленности.

    Почти 90% американского меда производят в штатах Калифорния, Флорида, Северная и Южная Дакота, Миннесота, Техас, Монтана, Небраска, Висконсин и Айдахо. В этих же штатах наиболее активно используют пчел для опыления садов и плантаций. Приглашающие компании выплачивают пчеловоду за постановку одного улья 35–60 долл. в месяц.

    Ключевую роль в пчеловодстве США играет профессиональный сектор: около 600 пчеловодов-профессионалов производят 75% американского товарного меда. Средний профессионал, живущий за счет доходов от пчеловодства, обычно имеет 1500–2500 семей пчел, приглашает наемных работников и переезжает со своей пасекой несколько раз в году. В стране есть и более крупные компании, некоторые из которых имеют десятки тысяч семей пчел. В отличие от стран Евросоюза американские пчеловоды-профессионалы не создают свои общественные организации и не получают существенной финансово-экономической помощи со стороны государства.

    По расчетам специалистов, из каждого доллара, затраченного американским потребителем на покупку продуктов питания, 0,8 долл. составляет плата за переработку, упаковку, транспортировку, хранение и сбыт продукта. Непосредственно фермеру остается 0,2 долл. Эта формула раздела доходов действует и в отношении других продуктов пчеловодства.

    Американские пчеловоды-любители могут продавать свой мед на фермерских рынках. Однако профессиональные и полупрофессиональные пчеловоды редко занимаются сбытом своего меда, предпочитая услуги посредников, в качестве которых чаще всего выступают компании, занимающиеся фасовкой меда. Причина такого положения – чисто экономическая.

    • поддержка научных исследований, раскрывающих уникальные свойства меда как ценного пищевого продукта;
    • финансирование разработок по созданию более эффективных методов выявления опасных примесей и фальсификаторов в меде;
    • реклама меда среди потребителей и в пищевой индустрии, включая бакалейные магазины, рестораны, отели, школы и т.д;
    • разработка программы действий и формирование команды экспертов по работе со СМИ на случай возникновения угрозы репутации меда как чистого натурально-го продукта;
    • обеспечение материалами информационных сайтов;
    • выпуск периодических печатных бюллетеней, электронного бюллетеня Би-Мэйл и пресс-релизов;
    • проведение крупномасштабных маркетинговых исследований и создание ресурсов, призванных помогать отрасли формулировать собственную маркетинговую стратегию;
    • выпуск, бесплатное распространение или продажа представителям отрасли высококачественных материалов по меду;
    • финансирование или проведение на территории США и за рубежом выставок, рекламирующих и пропагандирующих мед;
    • оказание помощи организациям, желающим участвовать в акциях по развитию экспорта.

    В сентябре 2003 г. более 60% респондентов, принявших участие в общенациональном референдуме о дальнейшей судьбе НСМ, высказалось в пользу ее сохранения.

    В США много общественных организаций пчеловодов и представителей «смежных» профессий, действующих на местном и на национальном уровне. Их бюджеты формируются исключительно из членских взносов. Крупнейшие из этих организаций – Федерация американских пчеловодов (ФАП) и Ассоциация американских производителей меда (ААПМ).

    ФАП была создана в 1943 г. и объединяет 1500 производителей меда, «опылителей», поставщиков маток и пчелопакетов и т.д. Эта наиболее активная организация американских пчеловодов декларирует следующие приоритетные направления своей работы: доведение интересов ее членов до сведения федерального правительства, содействие развитию американского рынка меда, контроль качества меда, продвижение программы страхования пчеловодов.

    ААПМ насчитывает 500 членов и формально открыта для представителей всех отраслей пчеловодной индустрии, однако право голоса имеют в ней только пчеловоды. Ассоциация активно участвует в проведении научных и других исследований по пчеловодству, в реализации программ поддержания стабильных цен на продукты пчел, инициирует антидемпинговые расследования, распространяет интересующую пчеловодов информацию и т.д. Возглавляет ААПМ Ричард Ади — президент крупнейшей в США пчеловодной компании «Ади Хани Фармз», имеющей 50 тыс. семей пчел в штате Южная Дакота.

    Взаимоотношения между ФАП и ААПМ далеко не идеальны. Попытки наладить сотрудничество между ними или согласовать решение актуальных проблем отрасли пока не дают результатов. В середине 2002 г., в частности, предпринималась попытка провести совместную конференцию, однако, как признал редактор журнала «Би Калчер» Ким Флоттэм, «их философские, политические, финансовые и личностные расхождения не только не сократились, но стали еще более значительными».

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Американские пчеловоды не проявляют интереса к созданию кооперативов. В настоящее время успешно функционирует лишь кооператив «Су Хани», объединяющий более 300 пчеловодов и занимающийся оптовой торговлей медом. Доля этой организации в операциях с медом в США составляет 20%.

    Пчеловодство в америке
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here