Пчеловодство в канаде

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "пчеловодство в канаде". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Пасека Выхора Виктора Ивановича

097-111-89-68 050-222-71-33

Наша пасека уже 30 лет гарантирует качество меда и пчелопродуктов.

В отличии от меда из магазинов наш мед не топленый и сохраняет все свои полезные свойства. Весь мед и другая пчелиная продукция доставляется напрямую из села.

Вы можете попробовать и приобрести пчелиную продукцию на пасеке или тут — Киев, пр. Победы, 79.

—>

Мед подарочный:

Предлагаем разлить наш мед в баночки — 100 мл, 150 мл, 200 мл или другие, какие вы выберете. Например, на подарок сотрудникам фирм или для зимне-весенних подарков клиентам.

Вы платите только за мед, разлив в баночки — бесплатно. В зимний период возможно разлить мед акации (в жидком виде) или липовый мед (в тягучем виде). Другие виды меда уже закристаллизованы и не могут быть набраны в баночки маленького формата.


Мед и пасека в картинках:

В разделе Живопись вы можете посмотреть картины различных художников, которые в своих работах отобразили старинные и новые пасеки, труд пасечников, пейзажи с ульями, мед и медовые соты.

А в разделе Пчелиный юмор подборка веселых картинок.

Полезная информация:

В разделе Полезные статьи вы можете узнать много интересной информации о меде, пчелопродуктах, пчелах и о том, как это полезно для здоровья человека.

Пчеловодство в канаде

Пчеловодная отрасль Канады (население — 30 млн чел., территория — 9,9 млн км 2 ) по большинству показателей превосходит аналогичные отрасли многих стран мира. На протяжении последних 10-15 лет канадское пчеловодство стабильно развивается: увеличиваются производство и экспорт меда, укрепляется коммерческий сектор, на фоне сокращения числа пчеловодов растет численность семей пчел; производительность одной семьи превышает соответствующие мировые показатели вдвое, а в урожайные годы (например, в 1998 г.) — втрое; потребление меда населением страны ежегодно возрастает на 5%.

До 80% меда получают в расположенных в зоне прерий провинциях Альберта, Манитоба и Саскечеван. Относительно ровный климат, достаточное количество солнечных дней в мае — сентябре и большая продолжительность светового дня летом способствуют высокой производительности пчеловодства. Основные медоносы этой зоны — белый клевер, люцерна и гибридный рапс, которые дают качественный светлый мед, пользующийся спросом на внутреннем и мировом рынках. Опыление ягодников (черника, клюква и т.д.), а также яблоневых и других садов служит важным источником доходов пчеловодов в других провинциях. Совокупные доходы от опыления оцениваются в пределах 1 млрд долл. Канады.

Наряду с медом в стране производят кленовый сироп, причем потребление его ежегодно увеличивается на 5-10%. Однако в соревновании сиропа с медом последний явно побеждает: потребление меда составляет более 800 г на человека, а сиропа — 160 г.

В разные годы Канада экспортирует 40-60% меда. В 2002 г. основными его покупателями были: США — 89,4%, Германия — 4,4, Япония — 2,1, Англия — 1,8%. В США канадский мед в основном смешивают с темными сортами местного. Аналогичные цели преследует импорт темных медов из США и других стран.

В последние годы просматривается тенденция выравнивания объемов экспорта и импорта меда. Канада не практикует введение импортных квот на мед, но периодически ужесточает стандарты на него. В апреле 2002 г. Управление по инспекции продовольствия (УП) оповестило общественность об опасностях употребления продуктов, в которых был использован мед из Китая, содержащий антибиотики. Однако кампанию против ввоза и потребления китайского меда проводили в более мягкой форме, чем в США. Из импортированных в 2002 г. 8149 т меда доля Аргентины составила 70,2%, Китая — 13,4, США — 7,8, Вьетнама — 2 и Австралии 1,4%. Ввоз меда в 2003 г. по сравнению с предыдущим годом вырос на 15%, в том числе из Китая — на 50%.

Ежегодно Канада импортирует 100-160 тыс. маток из Австралии, Новой Зеландии и Гавайских островов (США), однако спрос на них традиционно превышает предложение. Как один из путей решения этой проблемы рассматривался проект организации разведенческого хозяйства в изолированном районе Австралии, куда бы поставляли племенной материал из Канады.

Импорт маток из континентальной части США в рамках борьбы с распространением клеща варроа и трахейного клеща был запрещен в 1987 г. В очередной раз запрет был продлен до декабря 2004 г. Эти ограничения помогли Канаде какое-то время сдерживать распространение варроатоза, однако в последние годы эффективность подобных мер заметно снизилась. Зимовка 2002/03 г. была для канадского пчеловодства особенно неблагоприятной: отход пчел в провинциях в Альберта и Саскечеван составил 20%, в остальных — 25-35, а в ряде районов Онтарио и Квебека — до 55%. Одной из главных причин таких потерь эксперты считают привыкание клеща варроа к флувалинату. В то же время благодаря принятым профилактическим мерам многие районы страны до сих пор свободны от трахейного клеща.

Достижения канадского пчеловодства — следствие не только его технологического, но и общественного развития, наличия юридической базы, скрупулезно регулирующей взаимоотношения между различными секторами отрасли.

Образованный в 1940 г. Национальный совет по меду (НСМ) выступает в роли связующего звена между пчеловодными ассоциациями провинций, пчеловодной индустрией и правительством. Членами НСМ могут быть пчеловоды, организации, переработчики и фасовщики меда, кооперативы, ученые, производители пчелопакетов и маток, а также другие лица и структуры, связанные с отраслью. Совет директоров НСМ до недавнего времени состоял из шести представителей ассоциаций провинций, одного представителя медовых кооперативов Альберты и Манитобы, а также президента Канадской ассоциации экспертов в области пчеловодства (КАЭП) с совещательным голосом. Состоявшаяся в феврале 2004 г. очередная конференция НСМ значительно увеличила число представителей от главных медоносных провинций в совете директоров.

Бюджет НСМ формируется исключительно из членских взносов. Для владельцев 1-49 ульев они составляют 50 долл. Канады; для владельцев 50-299 ульев — 100; для владельцев 300 и более ульев — 200; для компаний — 300; для подписывающихся на издания НСМ — 25 долл. Канады.

Свою деятельность НСМ фокусирует на следующих направлениях:

Читайте так же:  Народный рецепт алоэ мед кагор
  • создание стандартов органического (экологически чистого) меда для Генерального управления стандартов Канады;
  • разработка приемлемой маркировки и ярлыков для меда;
  • подготовка рекомендаций по стандартам тары (в рамках реализации Закона о сельскохозяйственных продуктах);
  • предоставление рекомендаций по импорту пчел;
  • лоббирование регистрации безопасных лекарственных препаратов для контроля болезней пчел, фиксирования максимально допустимых уровней остатков антибиотиков и более безопасного применения химикатов в сельском хозяйстве;
  • партнерство с Управлением по инспекции продовольствия в реализации программы «Безопасность продуктов на ферме»;
  • сотрудничество в исследованиях по заболеваниям детей ботулизмом.
  • На ежегодных конференциях НСМ наряду с обсуждением проблем развития отрасли присуждают награду специалисту, внесшему выдающийся вклад в развитие пчеловодства Канады. В 2004 г. ее вручили доктору М.Уинстону за исследования поведения пчел, плодотворную преподавательскую и просветительскую деятельность и другие заслуги.

    Созданная в 1959 г. КАЭП служит своего рода мостом между наукой и практическим пчеловодством. Членами ассоциации являются связанные с отраслью и занятые полную рабочую неделю чиновники федерального и провинциального уровня, а также преподаватели университетов и колледжей. Занятые неполную рабочую неделю эксперты также могут быть членами ассоциации, но только с правом совещательного голоса. В ассоциации 11 отраслевых комитетов. Президент КАЭП — проф. Р.Курье (факультет энтомологии Университета Манитобы).

    Совместный проект НСМ и КАЭП — Канадский фонд исследования пчелы, созданный для решения проблем, возникших в результате сокращения федеральных и провинциальных ассигнований на науку. Из этого фонда финансируют все научно-исследовательские работы по пчеловодству.

    Основные моменты Канадской технологии пчёловождения

    Ключевые моменты Канадской технологии.Доброго времени суток! Итак, хотел бы ещё раз остановиться на основных так сказать принципах «Канадской технологии» ( не везде в Канаде применяют данную технологию пчеловождения).

    1. Улей рута на 4 -5 корпусов (магазины желательно на 145 такие переноситьнамного легче), с одним нижнем летком высотой 20-22мм. Фанерное дно толщиной 10-12мм и подкрышник из фанеры 5-10мм с отверстием 30-40мм в центре. Толщина стенок 25-30мм, корпуса безфальцевые.

    2. Содержание в одном гнездовом корпусе на 230 (возможно применениии на 300). А теперь немного арифметики: в корпусе рута 10 рамок, в каждой рамке примерно 5250 ячеек, всего получается 52500, этих 52500 ячеек будет достаточно для матки с яйцекладкой 2500 яиц в сутки на 21 рабочий день (2500*21=52500). В мае матка выходит на максимальную яйцекладку и в течении 5 недель усилено откладывает яйца. При этом обеспечивается достаточная сила семьи и солидный принос майского мёда мёда. У меня матки всегда работают в одном корпусе, 8-10 рамок в раплодном гнезде засеяны от «бруска до бруска», иногда с верху получается сантиметровая шапочка мёда. Если у вас есть матки рекордистки с яйцекладкой более 2500 в сутки, то можно поставить ещё один гнездовой корпус под первый. Но в моей практике такого не было.

    3. Обязательное использование разделительной решётки. Без решётки матка может перейти в верхние корпуса, при этом нижние забиваются пергой, а верхние расплодом. Из за этого огромные потери мёда особенно майского. А если у Вас 100 семей и более, то вам придется очень тяжело, когда Вы будете сгонять матку вниз. Берегите спину она Вам ещё пригодится.

    4. Мёд качаем исключительно из магазинов.

    5. Ежегодная смена маток 80-90%. Возможно на второй год матка будет лучше в работе, однако большая вероятность роения. В итоге потери в мёде и возня с пчёлами. Остальные 10-20% это Ваш племенной материал для выведения собственных маток. Поэтому, всё таки придется учится выводить маток. Но, за то, какое это увлекательное и интересное занятие когда Вы его освоите. К тому же, это может приносить солидный доход.

    6.Закормка пчёл на зиму сахарным сиропом от 15 до 20 литров 2:1 в середине августа, большими порциями. В Канаде кормят из общей кормушки большой ёмкости (при условии что нет рядом чужой пасеки). Если есть другие пасеки, то закормка понятное дело должна быть индивидуальна. Применение потолочной кормушки на весь корпус облегчит этот процесс в разы.

    7.Зимовка в одном корпусе. Причём помещаются без проблем, получается плотный компактный клуб, который очень хорошо зимует.

    История возникновения и основные технологии пчеловодства в Канаде

    Пчеловодство в Канаде во многом превосходит аналогичную сферу деятельности большинства стран. Рассмотрим канадское пчеловодство и их методы пчеловождения, про которые многие пасечники говорят, что если бы существовал некий эталон по ведению пчелиного хозяйства, то он был бы именно в Канаде.

    История канадского пчеловодства

    Впервые медоносные пчелы появились в Канаде более 260 лет назад: их завезли французские и английские переселенцы. Рейс через Атлантику длился более 3-х недель, поэтому пчелосемьи перевозили в сапетках из соломы, упакованных в лед и опилки. Суровые зимы Канады не позволили бы пчелам пережить их в сапетках, поэтому их стали переносить в ульи с рамками.

    Долгие годы канадские пчеловоды совершенствовали технологию зимовки, что позволило в настоящее время практически не завозить насекомых из других регионов, поскольку удалось достигнуть 95% сохранности пчелосемей в холодный период.

    Главные моменты их технологии

    Пчеловодство в Канаде обладает рядом основных принципов своей работы. Конечно, данная модель ведения пасечного хозяйства применяется не всей территории Канады, однако эти правила очень распространены в стране.

    Основные методы

    Для достижения максимальных показателей урожая меда, следует знать технологию ведения хозяйства, которой пользуются канадские пасечники. Они разработали несколько правил, которые позволяют повысить медосборы.

    Промышленное пчеловодство Канады немыслимо без выполнения всех этих правил. Благодаря им пчелы легко переносят зимовку, сохраняя при этом свою численность, всегда производят максимальное количество меда, редко подвергаются серьезным заболеваниям.

    Видео: пчеловодство в Канаде.

    Известные пасеки Канады

    Одной из известнейших пасек считается пасека Тадеуша Пала, на которой он работает вместе с членами своей семьи и несколькими нанятыми работниками из Польши.

    По словам Тадеуша, главный взяток его угодью дают несколько видов растений, среди которых:

    1. Одуванчик.
    2. Клевер (красный и белый).
    3. Рапс.
    4. Люцерна.
    5. Золотарник.
    6. Донник желтый.

    Хозяин держит пчел в ульях одного типа – это Лангстрот из 9 рамок, его толщин составляет около 2,5 см. Чтобы избежать перегрева, корпуса домиков покрашены белой краской. Гнездовой корпус имеет 9 рамок, оснащенных гофмановскими разделителями, корпус с медом оборудован 8 рамками.

    Читайте так же:  Рецепт чая с лимоном и медом

    Пала уделяет весеннему осмотру большое внимание, ведь именно в это время можно оценить запас корма, количество расплода и наличие маточки. Выравнивание силы ульев также происходит весной. Тадеуш Пала каждый год подсаживает насекомым молодых маток, при этом часть из них он выводит сам, а часть закупает.

    Матки у него немеченые, единственное исключение – двухлетняя матка, которой подрезают крыло. Пчелоферма Пала увеличивается с каждым годом. Новые семьи он создает из одной рамки с расплодом и содержит их в 6-рамочных нуклеусах, или ульях-облетниках. Уже на следующий год эти семьи приносят большой урожай сладкого лакомства.

    Откачка меда происходит специальными медогонками. Также есть приспособление, которое отделяет мед от воска, прибор для распечатывания сот, различные насосы. За день получается откачать более 10 тонн сладкого продукта. Мед сразу разливают по бочкам объемом 300 литров, за сезон удается наполнить почти тысячу бочек. Обязательно делают пробы собранного продукта в лаборатории.

    Канадская технология пчеловодства считается одной из лучших методик ведения пчелиного хозяйства. Она завоевала поклонников во всем мире. Особенно полезной она будет в тех регионах, где климат схож с канадским, который отличается теплым летом и суровой зимой.

    Пчеловодство Канады

    Канадское пчеловодство может служить своего рода эталоном для пчеловодов многих стран мира. Для него характерен высокий уровень производительности труда, институционального развития, интеграции в мировой рынок, взаимодействия с научным сообществом и государственными организациями. Но это отнюдь не означает, что в Канаде изобретена некая чудодейственная формула, автоматически спасающая пчеловодство как от внутренних кризисов,

    так и «угроз глобализации».

    Сами канадцы признают, что их пчеловодческая индустрия переживает сегодня ряд серьезных трудностей. В частности:
    — ослабление пчелиных семей;
    — высокая себестоимость продукции пчеловодства ;
    — зависимость от импорта пакетов пчел и маток;
    — конкуренция со стороны дешевого импортного меда;
    — сокращение численности канадских пчеловодов;
    — зависимость от притока иностранных рабочих.

    Канадский совет по меду (Canadian Honey Council) сообщает, что за последнюю четверть века численность пчеловодов в Канаде сократилась в 2,5 раза. Количество пчелиных семей при этом оставалось неизменным. В 2009 году насчитывалось 6,7 тыс. пчеловодов и 576 тыс. пчелиных семей. Профессионалы, составляющие 20% от общего числа пчеловодов, владеют более 80% пчелиных семей.
    В 1990 году на одного пчеловода приходилось в среднем 37, а в 2009 — 86 пчелиных семей, производительность которых превышает среднемировой показатель (20 кг) в 2,5, а в урожайные годы — в 3 раза.
    Провинции Альберта, Манитоба и Саскачеван, расположенные в зоне прерий на юге страны, дают 23 меда. В этой зоне сосредоточены наиболее крупные пчеловодческие хозяйства, имеющие в среднем по 2 тыс. пчелиных семей, и широко используется труд иностранных пчеловодов и рабочих.
    О роли отдельных провинций в канадском пчеловодстве говорят усредненные данные за «пятилетку» 2004-2008 годы:

    Количество пчел. семей

    Производит. пчел. семьи (кг меда/ год)

    Произв-во
    меда (т)

    Остров Принца Эдуарда

    Пчеловодческий сезон в районе прерий длится с мая по август, в Квебеке и на севере страны — с середины мая по середину октября, а в приморских провинциях — с апреля по октябрь. Большинство пчел зимует на воле в обернутых изолирующими материалами ульях. Зимовники используются только в Квебеке и на севере Альберты.

    Дополнительным источником доходов для пчеловодов является аренда пчел для опыления сельскохозяйственных культур.
    Для опыления масличного рапса (канолы) привлекается 300 тыс. пчелиных семей, а гибридного рапса — 80 тыс. Аренда одной семьи для опыления этой культуры «стоит» 150 долл. Канада является мировым лидером по производству рапса.
    Для опыления черники используются 35 тыс. пчелиных семей. Арендная плата за одну семью в этом секторе — 90 долл. По производству черники Канада уступает только США.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Для опыления яблоневых садов привлекают 15 тыс. пчелиных семей.
    Средняя арендная плата за опыление плодово-ягодных, овощных и других культур составляет 120 долл.
    Совокупный вклад медоносных пчел в экономику Канады оценивается в 2 млрд. долл., что в 20 раз превышает стоимость меда и других продуктов пчеловодства.

    На протяжении последних 5 лет в Канаде в ходе зимовки гибло 29-35% пчел при «терпимой норме» в 15%. В зимовку 2010-2011 годов погибло 30,9% пчелиных семей (в Онтарио — 43%). Среди основных причин этого явления эксперты называют слабость пчелиных семей в осенний период, ошибки при обработке пчел от клеща Varroa, потери маток, распространение Nosema ceranae, а также погодные аномалии.
    Канада экспортирует 30-50% своего меда. Его основные покупатели: США (80%), страны ЕС, Япония и Австралия. Пик экспорта пришелся на 2008 год — в перечисленные и другие страны было поставлено 23 тыс. тонн меда. В среднем его экспорт составляет 12,5 тыс. тонн в год.
    Пик импорта пришелся на 1996 год. Тогда из Китая, Аргентины и других стран его было завезено 13 тыс. тонн. В 2005 году импорт составил 8,2 тыс. тонн (доля Китая и Аргентины — 85%), а в 2008 году — 3,6 тыс. тонн. За эти три года изменилась география медового импорта. Были резко сокращены закупки китайского меда под предлогом его демпинга, содержания в нем остатков антибиотиков и тяжелых металлов, а доля меда из Австралии, США и новой Зеландии составила 73%.

    В 2006 году была развернута кампания по пропаганде «стопроцентно чистого» канадского меда. Реализация этой кампании позволила сократить объем импорта зарубежного меда и его продажа на внутреннем рынке под видом канадской продукции.
    Ключевой пчеловодческой структурой остается созданный в 1940 году, «интегрированный» в 1950-м, и реформированный 2007 годуКанадский совет по меду (КСМ).

    Это «некоммерческая организация, объединяющая 7000 канадских пчеловодов, выступает в роли форума, на котором производители, специалисты, провинциальные ассоциации и чиновники различных правительственных ведомств могут общаться между собой и вырабатывать рекомендации, отвечающие жизненно важным интересам пчеловодной индустрии».

    Деятельность КСМ базируется на 20 принципах, одобренных на встрече руководителей пчеловодных объединений страны в Виннипеге в 2007 году.

    Читайте так же:  Овсяные хлопья с медом рецепт

    Цели КСМ: «Содействовать развитию и объединению канадской пчеловодческой индустрии и служить инструментом, обеспечивающим ее устойчивость в глобальном мире».

    Задачи КСМ — предоставлять рекомендации, вести переговоры и осуществлять лоббистскую деятельность от имени пчеловодческой индустрии, пропагандировать стопроцентный канадский мед и другие продукты пчеловодства в Канаде и за рубежом, помогать членам КСМ и другим участникам индустрии, выступать в роли просветительского и информационного ресурса для широкой общественности.
    Бюджет формируется из членских взносов входящих в совет организаций, пожертвований спонсоров, правительственных дотаций на «специальные проекты», поступлений от смежных индустрий (производителей ягод, рапса, фруктов и т.д.), исследовательских, маркетинговых и других организаций.

    Совет директоров состоит из 9 человек — председателя, зам. председателя, секретаря, казначея, трех директоров, главного исполнительного директора и управляющего офисом. КСМ издает квартальный журнал «Hivelights» и имеет свой портал в Интернете, который вполне может считаться образцом в этой области.

    Канадская ассоциация экспертов в области пчеловодства — КАЭП(Canadian Assоciation of Professional Apiculturists- CAPA) с момента ее создания в 1959 году, служит связующим «мостом» между наукой и практическим пчеловодством. Её полноправными членами являются занятые полную рабочую неделю и связанные с пчеловодством чиновники федерального и провинциального уровня, преподаватели университетов и колледжей. Членами ассоциации с правом совещательного голоса могут быть также специалисты, занятые неполную рабочую неделю. При ассоциации действуют 11 отраслевых комитетов.

    Совместным проектом КАЭП и КСМ является Канадский фонд исследования пчелы (Canadian Bee Research Fund-CBRF), созданный в 1998 году после сокращения федеральных и провинциальных ассигнований на науку.

    Пчеловодство в Канаде

    Канада – страна с высоким уровнем развития промышленного производства и сферой услуг, что оказывает положительное влияние на развитие аграрного сектора экономики. Она – третья в мире по экспорту зерновых.

    Первые пчелы попали в Канаду примерно 250 лет тому назад, их привезли в обыкновенных соломенных сапетках. Первые поселенцы относились к меду с большим уважением, поскольку поставки сахара из Европы в те времена были скудными. Пчеловодство в Канаде — это около десяти тысяч пасечников и почти 600 тысяч пчелиных семей. Половина меда экспортируется в Америку. Контроль над качеством продукта осуществляет Канадское агентство по продуктам питания. Пчеловоды Канады объединены в Канадский союз профессиональных пчеловодов. В отдельных провинциях существуют автономные объединения пчеловодов, действуют многочисленные курсы.

    Видео-обучение «Пчеловодство в Канаде»

    Доходы от пчелиных семей

    На запад от гор расположена плоская с небольшими подъемами равнина, которая носит название Прерия. Местные урожайные земли являются главными сельскохозяйственными территориями Канады. Основу севооборота составляют посевы пшеницы, рапса, люцерны и клевера. Прерия – это один из крупнейших центров по производству меда, как в Канаде, так и в мире. Канадские пчеловоды обеспечивают 80% поставок всей продукции страны. В каждой пасеке находится в среднем по 2000 пчелиных семей.

    Значительную часть доходов пчеловоды получают от платного опыления посевов рапса. А на юге – садовых деревьев, плантаций с овощами, ягодами малины и брусники. Владельцы пасек получают в среднем по 45-150 канадских долларов за один улей. Сумма оплаты зависит от типа культур.

    Семейная пасека

    В 80 км от Гранд Прерии 10 лет назад организовала свою медовую ферму семья Палов. Несколько поколений пасечников приспособили к своим нуждам бывшее здание школы гимнастического зала, со временем построили еще одно, новое здание. В помещениях находится профессиональная мастерская по откачке меда, хранилище для него и пчеловодческого оборудования, а также столярная мастерская по изготовлению улей и всего необходимого для обеспечения их нормальной жизнедеятельности.

    Медосбор ведется в начале июля. Рабочие снимают по 2-3 корпуса с решетки и устанавливают их на специальных площадках в пирамидки так, чтобы пчелы беспрепятственно разлетались к семьям.

    Семейная пасека насчитывает около 6200 семей, размещенных более чем на 150 пасеках. В каждой из них обитают по 40 семей, на каждом поддоне по 4. Поддоны расставляют на площадке по схеме, напоминающей подкову. Пасеки размещают друг от друга на расстоянии примерно в 3 км. Пасека огорожена электропастухом, который питается от аккумулятора. Для восполнения энергии используются солнечные батареи.

    Зимний период длится почти полгода, температура опускается до минус 50°С.

    Работы на пасеках канадцы начинают в апреле и заканчивают их во второй половине сентября. Весной следят за тем, чтобы пчелы успели восстановить силы до начала цветения трав. Самые ранние взятки применяют для развития пчелиных семей. В мае молодым маткам подрезаются крылья. С наступлением теплого июля зацветает яровой рапс. С этого времени начинается главный взяток, который продолжается до сентября.

    Семья пасечников старается рационально использовать каждый квадратный метр крытых помещений.

    Успешная работа пчеловодов Канады обеспечивает стабильные поставки в маркеты продукции пчеловодства, которая пользуется широким спросом у покупателей и обеспечивает устойчивое развитие экономики страны.

    Пчеловодство Канады

    Население Канады составляет 30 миллионов человек, проживающих на территории 9,9 миллионов квадратных километров. Пчеловодческая отрасль этой страны гораздо более развита большинства сходных отраслей других стран мира по множеству показателей. Последние 10-15 лет идет интенсивное развитие пчеловодства Канады, увеличивается общее число пчелосемей при уменьшении количества пчеловодов, возрастает экспорт и добыча меда, становится стабильней коммерческий сектор отрасли. Если сравнивать среднее количество полученного с одной пчелиной семьи меда во всем мире и в Канаде, то в Канаде этот показатель вдвое больше. А в годы с хорошей урожайностью, такие как, например 1998 год, показатели оказались выше втрое. Употребление меда населением страны каждый год возрастает в среднем на 5%.

    Основная доля добываемого меда, то есть 80%, приходится на такие области, как расположенные в зоне прерий, провинции Саскачеван, Манитоба и Альберта. Высокая производительная способность пчеловодства этих мест объясняется наличием благоприятных для этого климатических условий. Так, здесь большая продолжительность светового дня, достаточное число солнечных дней в сентябре и мае. Мед здесь изготавливается пчелами из нектара таких растений, как белый клевер, гибридный рапс и люцерна. Мед, собранный с этих растений получается светлым, высокого качества. Такой мед имеет высокую популярность как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В других же провинциях, высокие доходы местным пчеловодам приносит опыление черничных, клюквенных и других ягодников, а так же различных плодовых деревьев, включая яблоневые. Если вцелом высчитывать доход пчеловодов от опыления, то он будет равняться порядка 1 миллиарда Канадских долларов.

    Читайте так же:  Рецепт мед 2 столовые ложки

    Помимо меда в Канаде широкое распространение имеет кленовый сироп, который так же производится в очень больших количествах, и его потребление возрастает за год примерно на 10-15%. Но, по сравнению с медом, он все же менее популярен. Так, если на одного жителя Канады приходится 160 граммов кленового сиропа, то потребление меда колеблется в пределах 800 граммов.

    В зависимости от года, Канада экспортирует от 60 до 80% всего своего меда. Если брать в расчет данные 2002 года, то основными покупателями являлись США, Германия, Япония и Англия, экспорт меда в которые составлял 89,4%, 4,4%, 2,1%, 1,8% соответственно. В США часто широко практикуется смешивание канадского меда с местными темными сортами. Этим же руководствуются и при импорте темных сортов меда из США и других стран.

    За последние годы в Канаде идет уравнивание объемов импорта и экспорта. Здесь не имеется импортных квот на мед, но стандарты на ввозимый мед достаточно жестки. В апреле 2002 года Управлением по инспекции продовольствия было выдано оповещение о вреде, который может возникнуть от употребления китайского меда, в котором обнаружили содержание антибиотиков. Но по сравнению с кампанией, проведенной относительно китайского меда в США, в Канаде этот процесс прошел более мягко. В 2002 году в Канаду было ввезено 8149 тонн Аргентинского меда, чья доля в импорте составила 70,2%. Доля Китая, США, Вьетнама и Австралии составляла по 13,4%, 7,8%, 2% и 1,4% соответственно. В 2003 году ввоз импортного меда в страну увеличился на 15%, причем доля Китая, в импорте меда составила 50%.

    Канада импортирует маток из Новой Зеландии, Австралии и Гавайских островов по 100-160 тысяч штук за год. Но спрос на них, обычно превышает предложение. Для решения этой проблемы разрабатывается проект по созданию разведенческого хозяйства, которое будет находиться в одном из изолированных районов Австралии, куда будет поставляться канадский племенной материал.

    В связи с борьбой с распространением трахейного клеща и клеща варроу в 1987 году был введен запрет на импорт маток из континентальной части Соединенных Штатов. В следующий раз запрет был продлен до декабря 2004 года. Эти меры предотвратили развитие варроатоза, но в последние годы их эффективность сильно упала. Очень неблагоприятной оказалась для канадского пчеловодства зимовка периода 2002-2003 года. В этот период гибель пчел в провинции Альберта составил 20%, в провинции Саскачеван такое же количество, в других провинциях по 20-30%, а в Онтарио и Квебеке до 55%. Эксперты говорят, что одним из факторов, вызвавшим столь широкую гибель пчел, являлось привыкание клеща варроу к флувалинату. Но, своевременно принятые меры профилактики, освободили по сей день многие районы от трахейного клеща.

    Главные достижения в канадском пчеловодстве происходят не только вследствие его технического развития, но так же и благодаря общественному развитию, юридической базе, которая очень тщательно уравновешивает связи между разными членами отрасли.

    Национальный совет по меду, который был создан в 1940 году, является обобщающим элементом между правительством страны, пчеловодными ассоциациями провинций, а так же пчеловодной индустрией. Вступать в национальный совет могут как непосредственно пчеловоды, так и кооперативы, ученые, фасовщики и переработчики меда, а так же производители маток, пчелопакетов и другие лица, имеющие какое-либо отношение к пчеловодству. До не столь давнего времени директорами являлась шестерка представителей от ассоциаций провинций, представительного лица медовых кооперативов Альберты с Манитобой и президента ассоциации экспертов в области пчеловодства Канады с совещательным голосом. В 2004 году, на очередной конференции было увеличено число представителей провинций в составе директоров.

    Бюджет Национального совета по меду складывается благодаря членским взносам. Владельцы от 1 до 49 ульев выплачивают по 50 канадских долларов, те, у кого количество ульев достигает от 50 до 299, выплачивают 100 долларов, владельцы же более 300 ульев должны заплатить 200 долларов. Самые большие членские взносы назначены для компаний, которые выплачивают по 300 долларов Канады. Те люди, которые оформляют подписку на издания Национального совета, должны заплатить 25 долларов.

    Основными задачами Национального совета по меду можно назвать такие как:

    1. Создание для Генерального Управления стандартов Канады стандартов экологически чистого меда.
    2. Разработка ярлыков и маркировки, пригодной для меда.
    3. Разработка рекомендаций в рамках Закона о сельскохозяйственных продуктах по стандартам тары.
    4. Рекомендации по импорту пчел.
    5. Лоббирование регистрации безопасности лекарств для контролирования болезней пчел, выслеживание максимально допустимого содержания остатков антибиотиков и более безопасного применения химикатов в сельском хозяйстве.
    6. Деловые связи в исследованиях, посвященных заболеванию детей ботулизмом.
    7. Сотрудничество с Управлением по инспекции продовольствия в осуществлении программы «Безопасность фермерских продуктов».

    По традиции, на ежегодной конференции Совета, не только обсуждают вопросы, касающиеся развития отрасли, но и вручают награду специалисту, внесшему большой вклад в развитие канадского пчеловодства. За успехи в изучении поведения пчел, преподавательскую, просветительную и другие виды деятельности, ее получил в 2004 году доктор М. Уинстон.

    КАЭП, которая была образована в 1959 году, представляет собой своеобразным связывающим звеном между научным изучением пчеловодства, и применения открытых новшеств на практике. В нее входят имеющие полную занятость чиновники, связанные своим родом деятельности с пчеловодством, как федерального, так и провинциального уровня. Так же, в КАЭП входят преподаватели колледжей и университетов и работающие на неполной занятости эксперты, но последние обладают в ассоциации только правом совещательного голоса. Президентом КАЭП является профессор Курье, преподающий на факультете энтомологии Манитобского Университета.

    Канадский фонд по исследованию пчел является результатом взаимодействия НСМ и КАЭП, целью создания которого было решение проблем, возникающих в результате сокращения федерального и государственного ассигнования в науку. Проведение всех научно-исследовательских работ по пчеловодству, финансирует именно этот фонд.

    Пчеловодство в Канаде

    Пчеловодство – одно из древнейших видов деятельности человека. Оно начинает свою историю с добычи меда диких пчел, когда найденные гнезда разламывались и происходил отбор меда. В таких условиях большая часть пчелиных семей погибала, численность насекомых сокращалась. На смену дикой охоте пришло бортевое пчеловодство, пчелиные семьи содержались в естественных или искусственных домах в лесу, забор меда осуществлялся частично. Данный способ оставлял пчелам шанс на выживание. Бортевое пчеловодство сменило пасечное пчеловодство, насекомых начали содержать в специальных жилищах, которые можно было переносить. Размножение пчел начало контролироваться человеком.

    Читайте так же:  Живокост пчелиный яд инструкция

    Разведение пчел в Канаде

    Интерес к данному виду деятельности обоснован постоянным спросом на продукты пчеловодства, которые обладают ценными свойствами. Мед, маточное молочко, прополис и другие используют для профилактики и лечения различных заболеваний, для укрепления тонуса организма.

    Огромная роль пчел для сельского хозяйства. Насекомые являются хорошими опылителями, урожайность благодаря работе насекомых повышается в два раза, соответственно прибыль также увеличивается.

    Справка. Сейчас в мире насчитывается больше 50 миллионов пчелосемей, 80% из них развиваются в восточном полушарии, остальные 20% — в южном. Пчеловодство Канады является эталоном для пчеловодов всего мира.

    Пчелы в стране были завезены 260 лет назад английскими и французскими эмигрантами. Продолжительность их пути была длительной, около 3 недель. Поэтому пчел помещали в контейнеры, сделанные из соломы и утепленные опилками. Зимой климат в стране суров, насекомые погибли бы в жилищах из соломы. Поэтому для них были созданы искусственные ульи.

    Длительное время пчеловоды экспериментировали и совершенствовали способы перезимовки насекомых. В настоящее время они добились хороших результатов, большинство пчелиных семей, примерно 90 – 95%, успешно переживают канадские зимы. Это позволяет отказаться от импорта пчел из других районов.

    Основные принципы работы

    Канада является ведущим производителем меда, занимает 5 место по его экспорту в другие страны. Производительность продукта составляет в среднем 83 кг с пчелиной семьи за сезон, в некоторых уголках страны она достигает 100. Такие показатели достигаются за счет сочетания нескольких факторов – длительного светового дня, значительного количества цветущих растений. Пчеловодство в Канаде развито именно в промышленных масштабах, количество пчеловодов уменьшается, число семей насекомых остается неизменным, пасеки укрупняются. Один пчеловод содержит в среднем 80 тыс. пчелиных семей.

    Пчеловодство в Канаде

    Канадцы разработали принципы работы, которые помогли им повысить уровень медосбора в несколько раз. Они будут описаны ниже.

    Осенняя подкормка

    Когда в августе – сентябре с улья снимается последний магазин, происходит подкормка пчел специальным кленовым сиропом, обеспечивающим насекомых питательными веществами на длительный период. Подкормка совершается в несколько этапов. Готовят нужное количество сиропа и добавляют в него фумагиллин для профилактики болезней насекомых. Как только пчелы съедают первую порцию, им предлагается вторая. Затем ульи взвешивают и недостаточно тяжелые подкармливают в третий раз.

    При первых признаках болезни улей помещают в отдельную пасеку и проводят лечение. Нематоз лечат фумагиллином при осенних и весенних подкормках, акарапидоз предотвращают с помощью профилактических мер. Встречаются на пасеках Канады и другие болезни, которые к сожалению, не подвергаются лечению.

    Зимы в Канаде холодные, поэтому утепление пасеки пчеловоды завершают уже к концу октября. Долгое время зимовка пчел осуществлялась в отапливаемых помещениях, но постепенно пасечники вернулись к зимовке насекомых в естественных условиях. Для такой зимовки не нужно строить дорогостоящие здания. Матка после зимовки на улице начинает раньше откладывать яйца, пчелы более жизнеспособны и раньше начинают лет.

    Ульи для зимовки на улице должны быть лучше подготовлены из – за погодных условий: низкой температуры, снега и ветра.

    В стране распространены 2 способа утепления ульев. Первый способ заключается в использовании деревянных коробов. Коробы могут быть изготовлены для одного или нескольких ульев. Между стенками короба и улья находится утеплитель, чаще всего это опилки. Данный вид утеплителя экологичен и достаточно дешев.

    Из – за неудобства конструкции коробов распространенным способом стало утепление жилищ с помощью современных теплоизоляционных материалов.

    Весеннее роение

    Роение – это естественный процесс отделения пчел от основной семьи и расселение их на новые территории. Канадские пчеловоды считают, что с роением весной бороться не надо. Следует следить за переполнением улья и добавлять новый магазин по мере необходимости. Такая технология позволяет получить больше продуктов пчеловодства и прибыли с них.

    Замена пчелиных маток. Канадское пчеловодство базируется на принципе замены матки каждые 2 года. У ослабленных семей насекомых замену следует производить чаще. Сильные самки разводятся на собственных пасеках из сильных пчелосемей.

    Технология ведения хозяйства

    Канадская технология ведения хозяйства также заслуживает внимания:

    • Пчелы разводятся в ульях Лангстрота – Рута, в России они называются многокорпусными.
    • Обязательное использование разделительной решетки. Без нее матка может передвинуться в верхние отделы, там же будет находится основная масса расплода, а нижние отделы заполнятся пергой. Это приведет к значительной потере урожая продукта, особенно в начале сезона.
    • Выкачивание меда производится только из магазинов.
    • Ежегодная замена маток. Пчеловоды Канады стремятся заменять большую часть маток каждый год. Это позволяет избежать проблем с роением и, следовательно, не допустить потерю продуктов пчеловодства. Как правило, самки пчел выращиваются на той же пасеке, где происходит их замена. Часть маток отправляется на экспорт, что приносит дополнительный доход пчеловодам.
    • Осеннее подкармливание начинается в конце августа, его особенностью является наличие общей кормушки. При нахождении поблизости других пасек, кормушка изготавливается для каждого улья.

    В Канаде маток ежегодно заменяют

    Заключение

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Канада испытывает трудности в развитии пчеловодства в настоящее время. Причиной является распространение болезней среди пчел, часть которых не поддается лечению. Наблюдается ослабление пчелиных семей. Присутствует зависимость от импорта маток, так как изменчивый зимний климат страны не располагает к выведению яйцекладущих самок на пасеках. В стране присутствует высокая конкуренция со стороны дешевого меда. Несмотря на эти проблемы, Канада остается одним из ведущих экспортеров полезного и целебного лакомства в мире.

    Пчеловодство в канаде
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here