Пчеловодство в латвии

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "пчеловодство в латвии". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Латгальские староверы развивают пчеловодство

Священнослужитель восемь лет занимается пчеловодством, регулярно посещает специальные курсы, на которых приобретает новые знания и опыт. Приходской мёд охотно покупают прихожане, а сейчас, когда количество ульев увеличится, надо будет подумать о дополнительных способах реализации этого ценного продукта.

По словам исполнительного директора Латвийского общества пчеловодов Риты Бартусевич, в обществе в данный момент состоят 2053 пчеловода, владеющие 50 тысячами ульев.

«Сегодня пчелам плохо. » 2

Но что делать бедной пчелке, если нормального лета не дождаться и один затяжной дождь сменяется ливнем с ураганным ветром? Руководитель Латвийского общества пчеловодов (ЛПО) Армандс Краузе обращает внимание и на то, что минувшей зимой пчелы перезимовали хуже, чем предыдущей, у некоторых пчеловодов погибло до 50% пчелиных семей.

Мнение профессионала

А вот как, по просьбе газеты «СейЧас», 5 июля комментировал нынешнюю ситуацию член правления ЛПО Гунтарс Мелнис:

– Сегодня пчелам плохо, они не могут вылететь из ульев из-за дождя и низкой температуры воздуха. И если при таких нелетных обстоятельствах отсутствует профессиональный подход со стороны пчеловода, то ничего хорошего ждать не приходится. Меда будет мало. Цена поднимется. А когда цена растет, жди импорта. Это как с клубникой: пока своей нет, импортная – тут как тут, занимает свободную нишу. Покупатель, конечно, не виноват, что погода «неправильная». Наш мед недорогой. Но, если местные пчеловоды начнут поднимать на него цену, они навредят сами себе, потому как завезенный из других стран мед будет дешевле, а значит, пользоваться большим спросом. С другой стороны, шанс на лучшее еще остается, возможно, паниковать рано: липа еще не цвела, гречиха тоже. Но на настоящий момент пчелы не могут работать. Проблема и в том, что пчелиные матки не осеменяются, т. е. пчелы не размножаются. (Брачные полеты маток осуществляются только при теплой, солнечной погоде. Со дня выхода из маточника молодой матке необходимо пять дней для полового созревания и только пять дней для спаривания. Если в это время стоит дождливая или холодная погода, то она в брачный полет не вылетает). Чтобы вырастить полноценную матку–королеву пчелиной семьи из яйца, требуется целый месяц.

У меня уже три партии пчелиных маток не осеменяется естественным путем, нет подходящих погодных условий, – поясняет Г. Мелнис. – В этот сезон я выбрал свой майский мед позже обычного на две недели, так его покупатели за два дня расхватали. А некоторые пчеловоды мед вообще еще не брали, потому что нечего. Так как моя задача отслеживать ситуацию на пасеках по всей Латвии, то могу утверждать, что везде одинаково плохо. Выделить какой-то конкретный регион, где проблем было бы больше или меньше, нельзя. Чтобы пчеле вылететь, надо хотя бы 14 градусов тепла, но сегодня, к примеру, температура опять недотягивала, а ведь уже июль! Пчел надо подкармливать, не рассчитывать, что они сами себе добудут корм. По-хорошему в настоящее время пчелы должны делать заготовки на зиму, но этого не происходит. Весь негатив скажется на предстоящей зимовке.

Еще одна напасть для медоносных пчел – варроатоз. Попытки ограничить распространение клеща Varroa jacobsoni успехом не увенчались. Клещи Варроа высасывают из пчелы соки, точнее, гемолимфу. Пчеловоды борются с клещами, но лечение не дает 100% результат, какие-то клещи в итоге остаются и быстро размножаются. Эти вредоносные насекомые оставляют на теле пчелы раны, через которые могут проникнуть инфекционные заболевания. Кроме того, при открытых границах люди завозят пчел с Украины или из Италии, и гарантии, что завезенные насекомые не имеют заболеваний, не даст никто», – отмечает Г. Мелнис.

Пчелы НУЖДАЮТСЯ В ПОМОЩИ ЧЕЛОВЕКА

Даугавпилчанин Сергей называет себя пчеловодом-любителем.

Интерес к пчелам ему передался от отца, но подход к пчеловодству у двух поколений разный. Сергей тоже за знания и внимательность в пчеловодческом деле. По его мнению, если за пчелами правильно ухаживать (подготавливать улей, корм для пчел, заботиться о пчелином здоровье), а также применять необходимые приемы пчеловодства, то и при плохой погоде можно получить урожай меда. Сергей говорит, что сейчас пчелы усиленно роятся, но, покинув ульи, рои погибают, не найдя в нужном количестве корма и пристанища. Пчелы по своему происхождению – южные насекомые, и, несмотря на то что поселились в Латвии давно, так и не смогли приспособиться к нашему климату. К тому же пчелы не впадают в анабиоз, что характерно для большинства насекомых, когда на время прекращаются или замедляются жизненные процессы организма. Поэтому пасечнику нужно обеспечить пчел достаточным количеством корма. В ином случае пчелиные семьи будут развиваться гораздо хуже и к следующему сезону придут ослабленными, что отразится на снижении урожайности меда в сезон.

Существует множество пород медоносной пчелы. Сергей разводит карнику, так как считает эту породу оптимальной для пчеловода «выходного дня» и для нашей капризной погоды. Этих пчел отличает сравнительно спокойный характер, плодовитость, миролюбие и повышенная продуктивность. Пчелы карника хорошо переносят холодные зимы, их также ценят за трудолюбие. В числе особенностей породы – умеренное потребление корма, что позволяет завершать зимовку с наименьшими потерями, пчелы работают не только в ясную погоду, но также используют даже часовое появление солнышка в ненастный день. «Так как пчелы карника приспособлены к перепадам температуры, даже при такой погоде, которую мы наблюдаем в июне–начале июля, те, кто следит и наблюдает за пчелами, останутся с медом. У меня нет возможности посвящать пчелам много времени – я занят на основной работе, но мне известна биология пчелы, что позволяет действовать правильно. В то же время 80% наших пчеловодов довольствуются методами, которые достались от предков «Меньше лазишь – больше принесут». На практике такие пчеловоды теряют много пчелиных семей», – говорит Сергей.

Пчеловод также обращает внимание на то, что при правильном хранении меда (при температуре от +20 до +24 градусов в темном и плотно закрытом помещении) он сохраняет свои целебные свойства от шести месяцев до года. Сергей напомнил, что свойства меда напрямую связаны с теми растениями, с которых пчела собирает нектар. Зная, что это за растения, можно понимать, для профилактики каких заболеваний конкретный мед можно будет употреблять с пользой для организма.

Вероятно, нигде старательный уход не играет такой роли, как в пчеловодстве, здесь один день опоздания, одна пропущенная или несвоевременно исполненная работа порой губит плоды годичного труда.

Читайте так же:  Имбирь куркума мед рецепты

Пыльца как доказательство

Газета «СейЧас» побывала и в магазине «Медус», что на улице Гимназияс. В этом году свежего меда сюда еще не завозили. Торгуют прошлогодним. На выбор: лесной, цветочный, гречишный, вересковый. Мед доставляется из Риги, куда он «стекается» со всей Латвии. Надо отметить, что этот магазин ощутимо расширил свой ассортимент. Привлекло внимание мыло с прополисом или облепиховым маслом, различные профилактические мази на основе продуктов пчеловодства. Здесь же можно купить настоящий латвийский эксклюзив – энергетический шоколад с цветочной пыльцой, так что загляните при случае!

А вот в продуктовом павильоне торгового центра Ditton под вывеской Medus «СейЧас» застала абсолютно пустующий прилавок, 5 июля мед никто не предлагал.

В Латвийском обществе пчеловодов, образованном в 1994 году, состоят 3200 крестьян, занимающихся пчеловодством, а также представляющих другие сельхозотрасли. В прошлом году эти пчеловоды извлекли из своих ульев почти 2450 т меда, тогда как были годы, когда данный показатель достигал 3000 т. В хорошие урожайные годы опытные латвийские пчеловоды забирали из одного улья до 40–45 кг меда. Нынешняя весна – сплошное разочарование в плане погодных явлений. В итоге поголовье пчел, как уже отмечалось, сократилось во многих хозяйствах. Свою лепту внесла и довольно-таки теплая зима, из-за чего активность пчел увеличилась, они съели больше корма, чем обычно, и на весенний период еды не хватило. И если добавки не было, пчеловоды должны пенять на себя. Одним словом, чем больше меда, тем больше пчел!

«Если пасека потеряла половину своей популяции, то и меда соберет в два раза меньше. Для хорошего урожая у них не хватит оставшихся пчел, – говорит Армандс Краузе. И далее делает акцент на том, что в Латвии обычно продается мед как местных производителей, так и расфасованный крупными компаниями, реализуемый через торговые сети. «Крупные предприятия, закупая мед оптом, смешивают местный продукт с импортным, и тогда на этикетке появляется надпись «Смесь меда ЕС с медом третьих стран». На первый взгляд, в этом нет ничего страшного. Во всех странах можно собирать качественный хороший мед. Интересно другое: пропорции такой смеси не установлены законодательством ЕС. Фактически я могу тонну китайского меда смешать с килограммом латвийского и продавать его как «смесь». Крупные компании пользуются этим, чтобы преподнести покупателям азиатский мед в качестве местного».

А. Краузе не возражает, что качество китайского продукта соответствует нормативам Евросоюза, с оговоркой на то, что «по многим показателям китайский мед все же уступает латвийскому». Оказывается, ЛПО регулярно закупает на рынке Латвии отечественные образцы и отправляет в Германию на экспертизу. «По пыльце можно точно определить страну происхождения меда, ведь флора во всех регионах разная. Но за все время мониторинга мы ни разу не видели, чтобы латвийские пчеловоды мошенничали со смесями, – утверждает главный пчеловод страны. – Не стоит забывать, что государство помогает пчеловодам. Объем субсидий составляет 17 евро за улей, сертифицированные биопасеки получают еще больше, 40 евро. Это ощутимая поддержка, особенно в плохие годы», – констатирует А. Краузе.

Между тем 6 июля, в день, когда создавалась эта статья, опять шел дождь, а значит – для пчел была нелетная погода.

«Сначала исчезнут пчелы…» 1

Прорицательная Ванга однажды заметила по поводу грядущих разрушительных катаклизмов на планете: «Сначала исчезнут пчелы. » А вот слова гениального Эйнштейна: «Если на Земле исчезнут пчелы, то человечество после этого сможет продержаться лишь 4 года. Не будет пчел, не будет опыления, исчезнут растения, животные и исчезнет человек». С Эйнштейном не поспоришь – ведь примерно треть продуктов питания мы получаем из растений, которые произрастают благодаря опылению насекомыми. При этом пчелы-медоносы опыляют до 80% растений. Одна пчелиная семья может обслужить за день до трех миллионов цветов. Шмели, бабочки, жуки в этом смысле и в подметки этой труженице не годятся!

ОНИ УЙДУТ НЕСЛЫШНО

До недавних пор пчеловодство в Латгалии считалось одной из немногих прибыльных отраслей сельского хозяйства. Большие площади естественных лугов и пастбищ создавали благоприятные условия для пчел. А как поживают братья наши меньшие сегодня? Вот что говорит Андрей Мизис, зам. председателя совета Латвийского общества пчеловодов:

Но теперь случилась и другая напасть. В Италии и других странах на юге Европы массово гибнут пчелы из-за непонятного вируса. Пчелиные болезни распространяются очень быстро по всей планете. Пока в Латвии этого вируса нет, но он может появиться в любой момент. Не исключено, что причина вируса – выращивание на полях генно-модифицированных растений: неизвестно, как нектар с них сказывается на насекомых. Вполне возможно, что меняются гены пчел, насекомые мутируют и гибнут. Но исследований, подтверждающих это, в мире не делают… Может, для того чтобы не прекращать сажать ГМ-растения?» – задается вопросом Мизис, у которого из 200 ульев осталось только 20. Еще одно мнение высказал врач ветеринарной клиники Юрий Гридасов (Даугавпилс): «Пчеловодам следует два раза в год обращаться по поводу обработки ульев от прогрессирующего варроатоза. Это позволит избежать проблем. К сожалению, в Латвии из-за запрета, который никак не объясняется, исчезли более дешевые, но эффективные российские препараты для лечения пчел. Мы предлагаем лишь те, что зарегистрированы в стране».

НЕ ТОТ, ЧТО РАНЬШЕ

Захожу в магазин меда в Даугавпилсе. Заведующая Ирена Анцане, стаж работы которой 20 лет, заинтересованно отвечает на мои вопросы:

Единственный в этот день продавец меда на весь базар – Валерий Рыжков из Салиенской волости – жаловался, что за зиму у него погибло три пчелиных семьи: «Не знаем, на что и думать! Всякое в голову лезет. Сахар вот тоже совсем никакой стал – отвратительный. Не тот, что был раньше – из свеклы. Варенье из него в зиму не сваришь – закисает, не то что пчелу подкормить. Продаю пока старый мед».

С давних времен разведение пчел считалось делом богоугодным. Не случайно в храмах перед иконами во время Богослужений горят восковые свечи. Использование пчелиного воска для церковных свечей имеет глубоко символическое значение. Архиепископ Симеон Солунский еще в XV столетии писал: «Воск, как вещество самое чистое, означает чистоту нашу и искренность приношения».

Прогноз

Ученые предупреждают, если сокращение популяции пчел продолжится такими же темпами, то к 2035 году эти насекомые полностью исчезнут с лица земли. Исчезновение пчел грозит не только утратой меда, но и ставит под угрозу урожаи фруктов, овощей, ягод, орехов, злаков. Опыление растений и, следовательно, их урожайность зависят от активности пчел. Хотя зачем нам их опыление – опылим искусственным путем. Искусственные фрукты, искусственные пчелы, искусственные чувства, искусственные мы.

Читайте так же:  Устройство для сбора пчелиного яда

Пчеловоды Латвии

Перед пчеловодством Латвийской ССР поставлена комплексная задача — опыление культур, производство меда и других продуктов пчеловодства.

Колхозы и совхозы республики насчитывают 54 тыс. пчелиных семей.

Перед пчеловодством Латвийской ССР поставлена комплексная задача — опыление культур, производство меда и других продуктов пчеловодства.

Колхозы и совхозы республики насчитывают 54 тыс. пчелиных семей. Пчелы ежегодно опыляют фруктовые сады, плодово-ягодные кустарники, огурцы, выращиваемые в закрытом грунте, семенники овощей и посевы клевера красного на площади 18— 20 тыс. га. Значительную роль в опылении энтомофильных культур играют пасеки пчеловодов-любителей, в пользовании которых около 100 тыс. пчелиных семей.

Комплексно используя пчелиные семьи, наряду с опылением и медосбором, мы развиваем и производство пыльцы. С 1978 г. пасеки республики ежегодно производят для реализации свыше 50 т пыльцы (в 1978 г.—56 т, в 1979 г.—60 т, в 1980 г.— 80 т). Почти все пчеловоды собирают прополис, а некоторые и маточное молочко.

В хозяйствах республики продуктивность пчелиных семей, участвующих в опылении сельскохозяйственных культур, выражают в медовых единицах. работа по опылению посевов клевера и люцерны за один период опыления приравнена к 20 кг условного меда, то есть к 20 медовым единицам; садов, семенников овощных культур и других посевов энтомофильных растений — к 10 медовым единицам; огурцов и других культур закрытого грунта за один зимний месяц (с октября по апрель) — к 24 медовым единицам, за один весенний и летний месяц (с мая по сентябрь) — к 20 медовым единицам, огурцов и других культур в парниках за один месяц — к 15 медовым единицам.
Оценка работы пчел по опылению, выраженная в медовых единицах, положительно сказалась на выполнении плановых заданий.

Колхозные и совхозные пасеки при составлении годового производственного плана в начале года получают задания по опылению, где указывается площадь опыляемых культур, ориентировочная дата подвоза пчел к участку, число семей, дрессируемых на определенную культуру, начисление за опыление в килограммах условного меда на одну семью и в целом на пасеку.

В сезон опыления уточняется дата транспортировки пчелосемей к опыляемым культурам. Обычно на колхозных и совхозных пасеках запланированное задание по опылению составляет 10—25 кг условного меда в среднем на одну пчелиную семью, то есть примерно 25—60% общего производственного задания пасеки. Поэтому эту часть средств из общей суммы, предусмотренной на пчеловодство, относят на растениеводство. Оплата труда за производство продукции пчеловодам происходит в зависимости от запланированного объема работ по опылению.

Например, 8 1978 г. пасеке совхоза «Виениба» Тукумского района, насчитывающей 88 ульев, было запланировано произвести на семью по 39 кг продукции в пересчете на условный мед и работу по опылению, приравненную к 15 кг условного меда, то есть получить от каждой в среднем по 54 кг условного меда. Таким образом, доля опыления в общем задании пасеки составила 28%, а производство пчелопродуктов 72%. Пчеловод С. Паклоне перевыполнила задание на 22%. В среднем каждая семья произвела опыление, приравненное к 24,6 кг условного меда, Собрала 17,4 кг товарного меда и 3 кг пыльцы, то есть дала 66,3 медовой единицы. Продуктивность пасеки в целом составила 5836 медовых единиц, в том числе 2169 единиц, или 37% за опыление. За каждую медовую единицу пчеловод получила заработную плату 0,42 руб., в за перевыполнение производственного задания премию в размере 22%. Из общей суммы расходов на пчеловодство 37% были отнесены на растениеводство за опыление фруктовых садов, тепличных культур и посевов клевера. Себестоимость одного центнера меда составила 168 руб.

Реализация чистой товарной продукции пчеловодства дала хозяйству доход свыше 4 тыс. руб.

Большие площади в республике заняты семенниками красного клевера. Учитывая, что распашка земель и химизация сельского хозяйства резко сократили число диких насекомых, очень актуальным стал вопрос его опыления медоносными пчелами.

Если на 1 м2 насчитывается примерно 300 соцветий, то достаточно одной пчелиной семьи, 400 соцветий — двух. В случае обильного цветения клевера, 700 соцветий не 1 м£, число семей увеличивается до пяти.

Эффективность работы по опылению клевера можно охарактеризовать приростом урожая его семян, полученного при опыленни одной семьей. Основываясь на результатах опытов, агроном Э. Фрид-рихсон пришел к выводу, что каждая вывезенная на клеверные угодья пчелиная семья при дрессировке увелнчивает урожайность семян на 70 кг на 1 гв. Если цветению клевера способствуют и погодные условия, то
прибавка может возрасти до 100 кг.

Взаимосвязь урожайности семян красного клевера с числом семей-опылителей в условиях Латвийской ССР проанализировена также и методом вариационной статистики. Данные, полученные из 1В2 хозяйств, показали, что при срадннх агротехнических условиях каждая пчелиная семья, участвовавшая в опылении, повысила урожайность семя и с 1 га в среднем на 0,472 ц. Для получения 3 ц семян с одного гектара на опылении следует использовать четыре пчелиные семьи. Такой урожай возможен с клевера среднего травостоя с 500—600 соцветиями на 1 м2.

В последние годы, когда на пасеках республики заготовляют пыльцу, для приготовления ароматического сиропа используется и клевернея пыльце. Учитывая, что сироп с пыльцой быстро начинает бродить, его готовят непосредственно перед употреблением. Сироп разливают в хорошо доступную пчелам посуду, чтобы они могли его съесть, за короткий промежуток времени. У нас на пасеках используют подвесные гнездовые кормушки. При дрессировке ароматизированный сахарный сироп желательно скармливать пчелам каждое утро.

На некоторых пасеках, например, в совхозе «Валдгеле» Талейнекого района и на Стендской опытно-селекционной стенции в период опыления красного клевера в качестве

ароматизированного корма пчелам дают канди, обогащенный пыльцой красного клевера (5—20%). Примерно 1 кг канди упаковывают в полиэтиленовый мешок или целлофан, в нижней части упаковки вырезают полосы для лучшего доступа пчел к корму и помещают в улье над гнездом под холстиком. Пчелы охотно поедают канди, однако эффект дрессировки меньший, чем при скармливании жидкого ароматизированного корма.

Необходимо много пыльцы, и пчелы хорошо работают на растениях, собирая обножку. Чтобы заставить сборщиц более активно посещать цветки клевера, многие пчеловоды отбирают перговые соты из гнезд до размещения ульев на клеверных посевах или в период его цветения. Кроме того, на весь период цветения клевера у каждого летка ставят пыльцеуловитель. Практика показывает, что пыльцеуловители снимают с пчел лишь часть цветочной обножки, а оставшуюся они вносят в улей. В результате пчелы стремятся к большему сбору пыльцы и усиленно посещают цветки клевера.

Многолетний опыт говорит о том, что собранная пыльце — важный показатель, по которому можно судить о способности пчелиных семей опылять красный клевер. Наилучших результатов можно ожидать от тех из них, которые собирают лншь клеверную пыльцу. Семьи, вывезенные на посевы клевера, но не приносящие клеверную пыльцу, следует использовать на опылении иных культур.

Читайте так же:  Группа пчеловодство

После доставки пчел к клеверному попю составляют вкт. Например, из 120 подвезенных к клеверу семей лишь 70 признаны полноценными, работоспособность остельиых оценили в 80 и 50%. За нх работу песеке начисляется соответственно меньшее количество условного меда. Такая оценка в период опыления устраняет разногласия между растениеводами и пчеловодами, способствует использованию ив опылении только полноценных семей.

Семьи необходимо размещать- так, чтобы не заставлять пчел летать далее 250 м. Если это расстояние увеличить, то уменьшится эффективность их работы, сократится урожайность семян.

Обычно на больших посевах вынашивают полосы шириной 3—4 м,-на которых расставляют по 1—2 семьи примерно в 400 м друг от друга. Зеленую массу используют для скармливания скоту. Сокращение площади травостоя после выкоса полос компенсируется прибавкой урожая семян, полученной в результате приближения пчел к посевам.

В отдельных хозяйствах, например в колхозе «Дзимтене» Теле и некого района, пчел используют и на опылении семенников люцерны. В этом случае пчел вывозят из расчета А—5 семей на 1 га. Работу пасеки на опылении пюцерны оценивают так же, как и на опылении клевера.

За последние годы в связи с концентрацией пчеловодства и созданием крупных пчелоферм, опыление энтомофильных культур медоносными пчелами все чаще организуют на договорных начелах. Так, например, в Валмиерском районе в агропромышленном объединении имеются два межхозяйствеиных пчеловодческих предприятия, насчитывею-щих 2600 пчелиных семей. Ежегодно предприятия заключают договоры с 19 хозяйствами на опыление клевера на площади около 800 га. Они на своем транспорте в определенные сроки доставляют необходимое число семей к посевам. За работу пчел на опылении растениеводы выплачивают пчеловодческому предприятию сумму, предусмотренную в договоре. Начиная с 1975 г. установлены следующие расценки за использование одной пчелиной семьи на опылении:

за опыление красного клевера, розового клевера (в необходимых случаях для стимуляции семей) за один период цветения — 40 руб., за опыление садов, семенников овощных и лосевое других энтомофильных культур — 20 руб.,

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

за опыление культур в теплицах в период с октября по апрель — 40 руб. в месяц,

за опыление культур в теплицах в период с мая по сентябрь — 30 руб. в месяц,

за опыление огурцов в парниках — 20 руб. в месяц.

В случае, когда пчелиные семьи, используемые на опылении в определенный период, не соответствуют кондиции, компенсация за опыление соответственно уменьшается. Необходимо изыскать возможности для дополнительной оплаты за перевыполнение плана урожайности опыляемых культур.

Опыт хозяйств республики свидетельствует, что своевременное и тщательное планировение использования пчел на опылении способствует повышению урожайности многолетних трав и других сельскохозяйственных культур.

Мед (Латвия)

Ряды поборников народной медицины стремительно растут: секреты медолечения 5 10.03.2019

Как сообщает портал Press.lv, один из способов естественного оздоровления человека — применение продуктов пчеловодства. В последние годы ряды поборников народной медицины стремительно растут. Особенно велика популярность лечебных трав и продуктов пчеловодства: меда, маточного молочка, прополиса, воска, даже пчелиного яда.

ПВС проверит мед от Rimi. И если канцероген будет найден, продукт снимут с продажи в Балтии 1 09.01.2019

Как сообщает портал Press.lv, если результаты проверок Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) тоже подтвердят слишком высокое содержание канцерогенных веществ в меде торговой марки «I love eco» шведской компании «Ica» — материнской компании «Rimi Latvia», странами происхождения которого являются Болгария и Румыния, этот продукт будет отозван из торговли во всех магазинах «Rimi» в странах Балтии, сообщила агентству ЛETA представитель «Rimi Latvia» Даце Прейса.

Чем мы питаемся? На прилавках латвийских магазинов нашли бесполезный мед 7 08.01.2019

Передача «Aizliegtais paņēmiens» Латвийского телевидения провела анализы 14 образцов меда и открыла различные несовпадения и даже нарушение закона.

Пчеловоды: меда в этом году собрано много, но он быстро засахаривается 11.10.2018

Как сообщает портал Press.lv, меда в этом году собрано больше, чем в предыдущие два года, сообщила агентству ЛETA представитель Латвийского пчеловодческого общества Инета Эглите.

Ради пиара Латвии на крыше Сейма хотят разводить пчел 3 09.03.2015

Председатель парламентской комиссии по делам Европы Лолита Чигане придумала для Латвии пиар-ход с использованием пчел и веб-камер. Первые будут жить на крыше здания Сейма, а вторые — снимать их жизнь крупным планом и транслировать на весь мир посредством интернета.

Названы лучшие хлеб и молоко в Латвии и экопродукт года 4 07.09.2012

В рамках проходящей на Кипсале выставки Riga Food 2012 состоялся ряд конкурсов, определивших лучшие латвийские молочные продукты, хлеб, мед, а также экопродукты года.

Лигатненским медведям подарили 10 кг меда 11.05.2012

Латвийское общество пчеловодов подарит лигатненским медведям 10 кг меда, который поможет им преодолеть дискомфорт, связанный с переездом. Об этом сообщил руководитель организации Арманд Краузе.

Пчеловоды: из-за неурожая подорожает мед 04.09.2010

Жаркое лето оказалось не благоприятным для пасечников — после суровой зимы часть пчелиных семей погибла, а в зной нектар высыхал раньше, чем пчелы успевали его собрать, посетовали пчеловоды порталу Jelgavnieki.lv.

Мед может подорожать на 30% 22.07.2010

В ближайшее время могут существенно вырасти цены на мед, поскольку зерновые поля постепенно вытесняют луга с цветами. Такая ситуация, по мнению экспертов, сделает пчелиный бизнес более привлекательным, сообщает передача «Вечер новостей» телеканала TV5.

Пчелы и страусы — что общего 18.09.2008

Минувшим летом урожай меда в Латвии оказался ниже, чем в прошлые годы. В связи с этим стоимость латвийского меда может вырасти и, возможно, даже удвоиться, сообщил «Часу» председатель правления Латвийского общества пчеловодов Арманд Краузе.

В Латвии увеличилось потребление меда 04.03.2008

За наши шпроты ответит российский мед? 25.10.2006

Еще ряд латвийских предприятий пали жертвой торговой войны, которую, похоже, объявили рыбоперерабатывающей отрасли Латвии российские санитарные службы. Теперь Роспотребнадзор обнаружил превышение допустимых норм бензопирена в консервах «Рижские шпроты в масле» и «Крупные шпроты», произведенных ООО Unda, и «Рижское золото» — продукции ООО Licis-93, реализуемых в городе Москве. Реализация данных партий консервов приостановлена до результатов дальнейшей углубленной экспертизы. Вполне возможно, что все латвийские рыбопереработчики будут лишены возможности продавать свою продукцию в России.

Этот год будет богатым на мед 28.06.2006

В этом году опрошенные агентством BNS латвийские пчеловоды рассчитывают получить много меда

Тайны Латвии

Знаменитая пасека

Как известно всем, даже жителям далёкой Боливии, именно пчела сегодня считается символом города Салдус, хотя пчелиных пасек в Латвии просто не счесть. Однако, бесспорно, Салдусские пчёлы известны лучше остальных.

Читайте так же:  Приусадебное пчеловодство

В Блиденскую волость приезжают туристы из всех стран Балтии, из Германии, России и даже из Японии. Главная цель туристов – посетить пасеку пчеловода Яниса Вайновского, полюбоваться местной природой, насладиться медовыми продуктами, равных которым в мире нет. И попытаться понять, как же это пчёлам местным удаётся великий подвиг – ведь собирают пчёлки мед десятка сортов, тогда как, как правило, у каждого пчеловода бывает мёд трех-четырех сортов.

Обычно, можно на пасеке встретить лесной, полевой, липовый и гречишный мёд. Но Янису Войновскому удаётся собирать ещё и вересковый мед, и рапсовый мёд, и вербный мёд, клеверный, лесной малины, борщевика и другие

Спать летом пчеловоду долго не удаётся, ведь несколько месяцев он собирает мёд со всех пчелиных полей – и в вересковых лесах, и в полях с медоноснами цветами, и на гречишных полях.

Туристы могут посетить главную пасеку, но только летом. Янис Вайновский расскажет о тайнах пчеловодствах, покажет, как делать восковые свечи, расскажет о целебных свойствах мёда и других пчелиных продуктов, таких, как цветочная пыльца, прополис, пчелиный хлеб. Все эти продукты укрепляют иммунитет, и часто заменяют антибиотики.

На пасеке можно купить самые разные продукты из мёда, в том числе, медовое ассорти из нескольких сортов натурального мёда.

Кстати, пчела за свою жизнь съедает один грамм меда. Для сбора одного килограмма мёда пчёлы облетают шесть миллионов цветков.

А вообще-то, если каждый день есть столовую ложку мёда, то здоровье долго будет замечательным. А ещё лучше – две или три столовые ложки.

Зимовка пчел 2016-2017 года в Латвии

Минувшей зимой в Латвии в среднем погибло 19,1 процентов всех пчелиных семейств, что для Латвии свидетельствует об очень плохой зимовке пчел.

Это связано с погодными условиями. Зима была теплая, во многих ульях была очень высокая влажность. По видимому, не стоит исключать и гибель пчелиных семей в результате вирусных болезней. Выделить какой-то конкретный регион Латвии, где зимовка была бы более благополучной нельзя.

Согласно предварительным данным, на отдельных пасеках гибель пчелосемей составила примерно 50%. Согласно данным общества за последние годы, столь плохая зимовка пчелиных семей наблюдалась в Латвии только зимой 2012-2013 гг, когда погибли 19,7% всех пчелиных семей. При этом тогда же в ряде стран Европы смертность среди пчел была еще выше: в Эстонии зиму-2012/2013 не пережили 25% пчелиных семейств, в Швеции — 22,6%, а в Дании — 20,9%.

Зимой 2013/2014 гг в Латвии погибли 7,2% пчелиных семейств, через год — 11,4%, а зимой-2015/2016 — 15%.

Для справки: пчеловодство в Латвии хорошо развито, но пчеловодная статистика не налажена, так общее количество пчелосемей по разным оценкам колеблется от 35 до 64 тысяч пчелиных семей. Общество пчеловодов заявляет о наличии 64 тысяч пчелосемей. Латвийское общество пчеловодов — крупнейшая организация отраслей сельского хозяйства в Латвии. Общество объединяет более чем 3200 пчеловодов. Среди пчеловодов подавляющее большинство составляют владельцы пасек до 50 пчелиных семей, как правило это владельцы хуторов, которые кроме пчеловодства занимаются и другими видами сельского хозяйства. Производство меда на уровне 600-900 тонн меда. Средняя производительность пчелиной семьи составляла 17,8 кг меда в год. Потребление меда на душу населения было около 0,7 кг.

Пчеловодство в латвии

Латвийская компания BeeTech Services разработало первое в мире приложение для пчеловодов, которое работает в режиме громкой связи с распознаванием речи.

Автором идеи приложения является основатель BeeTech Services Янис Кронбергс, который всю жизнь проработал в сфере информационных технологий, а пять лет назад решил заняться пчеловодством.

«Раньше, как и большая часть латвийских пчеловодов, для записей я использовал обычную тетрадь, что мне как человеку, который всю жизнь работал в сфере ИТ, казалось неэффективным. Рассмотрев предложения на рынке приложений для пчеловодства, я понял, что все они имеют два основных недостатка. Во-первых, они слишком сложные. Во-вторых, они неудобны для использования на пасеке, во время работы с пчелами», — рассказал Янис.

Основная задача BeeKing — облегчить работу пчеловодов на пасеке и у компьютера. С помощью приложения во время работы на пасеке можно диктовать заметки и наблюдения, которые автоматически преобразуются в текст и сохраняются для дальнейшей обработки и планирования работы.

Пчеловодство: оборудование и инвентарь

  • Wide (default)
  • Fluid
  • Narrow
  • blue
  • cyan
  • deep
  • default
  • orange
  • purple
  • default
  • left-main
  • left-right-main
  • main-left-right
  • main-left
  • main-only
  • main-right-left
  • main-right
  • right-main-left

Menu Style

  • Mega
  • Css
  • Dropline
  • Split

Латвия хочет составить конкуренцию Башкирии в производстве меда

Более того, компания надеется уже в ближайшее время сразу же после запуска производственных линий приступить к наладке механизмов экспорта. В случае, если собственных производственных мощностей предприятия окажется мало, представитель правления компании заявил о готовности закупать мед для последующей переработки у местных пчеловодов. Ожидается, что проект поддержат и в правительстве регионального уровня, ведь Даугавпилс – известнейший в Европе регион меда и пчеловодства.

Пчелиное счастье Гунтарса Мелниса

Он является членом правления Общества пчеловодов Латвии, председателем Даугавпилсского сельскохозяйственного объединения, инспектором Центра сертификации и тестирования, инструктором-консультантом Латгальского края, специалистом по развитию села в Калупской волости.
Работа Гунтарса мало связана с тишью кабинета, все больше по пасекам, лабораториям и семинарам. Утром был в Риге, днем в Екабпилсе, вернулся домой, и вечером надо снова в путь – ждут в Кокнесе. Вот в этот часовой интервал перед дорогой я и напросилась в гости, случайно поймав Гунтарса по телефону.

Старинная, рубленая из бревен усадьба Мелнисов стоит вдали от шоссе, кругом поля и леса, места очень красивые. Калупская волость – родина супруги Гунтарса Анны. Когда начались смутные годы свободной экономики, семья Мелнисов приехала в Даугавпилсский район, купили дом, завели хозяйство. По столице Гунтарс совершенно не тоскует, ведь не случайно, а по призванию выбрал “сельскую” профессию пчеловода. Ему даже на свадьбу друзья подарили не что-нибудь, а два улья пчел. С них и началась пасека Г.Мелниса.
Дом Мелнисов утопает в цветах – это увлечение Анны и дочерей Ингуны и Инессе. Под развесистой липой притаились несколько ульев.

Здесь только часть ульев, они находятся еще в пяти местах, всего 70 семей – в каждом домике по семье, – рассказывает Гунтарс Мелнис, направляясь с дымарем в руках к пасеке. – Каждый пчеловод, открывая улей, уже заранее знает, что будет делать. Может, нужно рамку подложить, проверить, нет ли роения, не появились ли больные пчелы. Многие ведут пасечную книгу, куда все подробно записывают.

Гунтарс аккуратно открывает пчелиный домик. Что интересно, ни одна пчелка его не тронула, как будто знают, кто здесь хозяин.

А на этот счет есть даже притча, – улыбается Г.Мелнис. – Однажды умер старый пчеловод. Его жена пришла на пасеку и говорит пчелам: “Кто же за вами теперь смотреть будет? Не стало вашего хозяина.” В ответ пчелы улетели и всем роем сели на могилу своего хозяина. Об этом мечтает, наверное, каждый пчеловод, в тайне надеясь, что пчелы его хорошо знают.

Любоваться сложным хозяйством трудолюбивых насекомых можно бесконечно, так динамично их движение, а работа целенаправленна и созидательна. Но век пчелки недолог, около месяца, и чем продуктивнее она собирает нектар, тем скорее погибнет. Однако в природе все разумно создано, и процесс воспроизводства в ульях идет активно. Главная хозяйка в пчелином домике – матка. Именно от нее зависит не только население улья, но и количество меда.

Читайте так же:  Луковый мед рецепт

Г.Мелнис показывает семью, в которой матку привезли из Финляндии, в другой – из Дании, остальные – местные, в основном селекционные пчелы, нацеленные на интенсивное производство меда, а не на роение. Опытный специалист считает, что время ловли пчелиных роев осталось в прошлом. Образованный пчеловод не станет лазить по деревьям. Он знает, как грамотно управлять пасекой.

Сегодня многое, чему меня в свое время учили в техникуме, пришлось забыть. Наука и экономика не стоят на месте, нужно постигать новые секреты ремесла. Получил высшее агрономическое образование в университете, – говорит Гунтарс. – Наши пчеловоды, которые состоят в обществе, держат пасеки, тоже охотно обучаются, посещают семинары. Без этого никак.

А проблем у латвийских пчеловодов немало.
Болеют пчелы варатозом. Проще говоря, к пчеле присасывается гигантский клещ и пьет плазму до тех пор, пока она не погибнет. Бороться с напастью можно естественным путем, а можно применять химические препараты, но тогда хозяйство теряет статус биологического. Пасека не будет считаться экологически чистой, если в борьбе с сорняками на полях, с которых пчелы собирают нектар, применялись ядохимикаты, если растения-медоносы (к примеру, рапс) являются генетически модифицированными.

Биологические пасеки дают самый качественный мед, но его себестоимость высока, а значит, доходы пчеловода небольшие, – рассказывает о трудных вопросах отрасли член правления Общества пчеловодов Латвии. – Между тем крупным пасекам технически сложно быть биологическими. Они производят много меда, продают его оптовикам по низким ценам – 1.10 Ls за килограмм, когда его рыночная стоимость – 4 лата. Сложнее работать и потому, что цена на мед вот уже лет пять стоит на месте, в то время как сахар подорожал на 150 процентов. Если раньше, чтобы прокормить свою семью из четырех человек, пчеловоду нужно было держать 200 ульев, то сегодня и 250 для этого мало.

Латвийские пчеловоды обеспечивают лишь половину потребности внутреннего рынка страны. Казалось бы, перспективную отрасль должно поддерживать государство, но этого нет. Евросоюз на развитие пчеловодства выделяет небольшие деньги. Благодаря этому пчеловоды могут получить субсидии на поля с медоносами, заполнив кучу анкет. Удалось провести исследовательскую работу и купить уникальное оборудование, позволяющее сделать ботанический анализ меда. До сих пор в Латвии не было такой лаборатории.

Мы можем взять в магазине или на пасеке мед и определить, с каких растений собран нектар, – объясняет плюсы новых тестов Г.Мелнис. – Оказалось, что в латвийском меде может содержаться нектар с 20-30 растений! О некоторых их них мы даже не догадывались. По результатам анализов 100-процентного чистого меда у нас нет. Поэтому, если добродушный дедушка на рынке уверяет, что его мед липовый или вересковый, он, мягко говоря, лукавит.

Как же покупателю сориентироваться на рынке и выбрать действительно качественный мед? Гунтарс Мелнис советует посещать официальные презентации, где дегустируют самый разный мед. Какой понравился, тот и покупать, то есть запомнить его вкус. У нас же чаще бывает, что человек хочет купить, например, гречишный мед, но абсолютно не знает, какой он на вкус, а необразованного потребителя легко обмануть.

Темные сорта меда биологически активнее, их рекомендуют людям, не страдающим аллергией. Аллергикам лучше выбирать светлый мед. В том, что чай полезнее пить с медом, чем с сахаром, надеемся, никого убеждать не надо. Но и здесь есть свой секрет – чай должен быть теплым, иначе все витамины из меда “погибнут” в кипятке. Кстати, при приготовлении тортов мед используется лишь в качестве подсластителя, и никакой пользы здоровью он не приносит, чтобы отражаться на цене выпечки.
Люди знающие покупают мед в сотах, потому что это чистый продукт, без подделки. Медовый распечаток полезен больным, страдающим астмой. О пользе прополиса и перги написано много трудов.
А вот сколько меда дает одна пчелиная семья, не признается ни один пчеловод. Говорят, чтобы не сглазили. В среднем в Латвии с одного улья собирают 22-24 килограмма меда в сезон, на элитных пасеках – до 60 кг и больше.

Слушать Гунтарса о пчелах и меде можно очень долго, настолько он увлечен своим делом, досконально знает предмет и интересно рассказывает.

Чего стоит история о повадках сладкоежек медведей и куниц. На какой риск только не идут эти умнейшие лесные животные, чтобы полакомиться медом. У одного местного пчеловода куница, как рентгеном, просветила дом, прогрызла стену и добралась до сот, висевших под потолком.

Сейчас латвийские пчеловоды готовятся к слету, который состоится в предстоящие выходные в Вишкской волости. Профессионалы будут опытом делиться, народ просвещать и соревноваться. Конкурсы связаны с профессией и не без юмора. Например, кто кого победит, кидаясь ватными подушками-утеплителями ульев. Или кто дымарем выдует больше всего колечек. О своем личном рекорде Г.Мелнис скромно умалчивает – нет пределов совершенству мастерства.

Побывать на пасеке и не попробовать меда нельзя, – убеждает меня пчеловод.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Свежий малиновый мед – настоящее объедение, особенного с ломтем хлеба и с холодным молоком, да в прикуску с сочной крупной клубникой.
Я уехала с пасеки Мелнисов, так и не задав главного вопроса. То, что Гунтарс и Анна счастливы, не требовало подтверждения. Это было очевидно.

Пчеловодство в латвии
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here