Пышки с медом рецепт пышные

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "пышки с медом рецепт пышные". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Рецепт: Пышки дрожжевые — с мёдом

Для начала погасим дрожжи. Высыпаем 3ч. л. в пиалу, добовляем 2ч. л сахара и 50 гр воды. Всё хорошо перемешиваем и накрываем чем небудь.

Постоять должно 5-7 мин.

В это время в кефир добовляем яйца, сахар, соль. И всё венчиком перемешиваем.

Вот такая шапка должна стать на дрожжах. Их мы добовляем к кефиру.

Растапливаем сливочное масло. Можно заменить маргарином. И также отправляем к тесту.

Добовляем муку, до консистенции чуть гуще чем на аладьи. Накрываем и ставим в тёплое место на 1-1,5часа. Когда тесто немного подойдёт, то можно вымесить до тех пор чтоб отлипало от рук, и оставить ещё на пол часа.

Итак тесто готово. Можно приступать к жарке.

Смазаваем руки и стол подсолнечным маслом и с помощью рук делаем вот такие лепёшки. Толщиной 1,5 см (примерно).

Жарим на расколённой сковородке и на среднем огне, с закрытой крышкой. Для тогочтоб небыли сырые внутри.

Каждую пышку смазываем мёдом, и ложим одну на одну. Таким образом они получаются смазаные с двух сторон.

На вкус похоже как творожные. Время указываю без учёта подхода теста. У меня подходило1,5 часа.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #9a9fae50-ccaf-11e9-9e0f-d3f859b310ad

Рецепт: Мини-пышки с медом — на сковороде

Муку смешайте с содой, постепенно подсыпайте и замесите очень мягкое тесто. Возможно муки понадобится меньше, чем указано в рецепте.

Разрежьте тесто на одинаковые кусочки.

Руками сформируйте тонкие лепешки и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Жарьте на растительном масле.

Складывайте готовые пышки стопочкой, промазывая каждую медом.

Бабушкины пышки

Побалуемся с утра пышками с медом.
Румяные, ароматные, политые сверху медом – они напоминают мне о детстве.

Рецепт приготовления очень простой и быстрый, и если у Вас в холодильнике есть стакан домашней простокваши или кефира, то приготовить на завтрак будет очень легко.

Простокваша или кефир-2 стакана;
Яйца-2шт.
Сахар-8 ст. л
Соль-0,5 ч.л
Мука-6 ст.
Сода-0,5ч.л

В глубокую емкость вылить простоквашу (подойдет магазинный кефир), добавить соду и хорошо перемешать. Отставить емкость со смесью на несколько минут. Простокваша вступит в реакцию с содой и в смеси должны появиться пузырьки воздуха, за счет которых тесто будет пышным. Добавить в смесь яйцо и сахар, хорошо перемешать.Добавить муку и замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Разделить тесто на части, в зависимости от размеров сковороды, и из каждого кусочка раскатать круглую лепешку. Сделать на каждой лепешке дырочки с помощью ножа.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на среднем огне с двух сторон пышки по несколько минут.
Готовые пышки очень хорошо сочетаются с медом и с чашечкой чая составят отличный завтрак. Пока вторую жарила, первую уже утащили на дегустацию.

Пышки медовые

800 г пшеничной муки, 1 яйцо, 30 г сахара, 25 г дрожжей, 800 мл молока или воды, 100 мл растительного масла, 300 г меда, 1 г ванилина, 5 г лимонной цедры (тертой), 10 г соли.

Замесить дрожжевое опарное тесто из всех перечисленных ингредиентов (кроме растительного масла и меда). Когда оно подойдет, смазать разогретую сковороду растительным маслом и выпекать на слабом огне пышки, как обычные оладьи, только очень маленькие.
Готовые пышки уложить в глубокую посуду, залить медом, накрыть крышкой и встряхивать, пока весь мед не впитается.
Подавать медовые пышки можно с теплым молоком или чаем.

Пышки с медом рецепт пышные. Рецепт: Пышки дрожжевые — Быстрые

Что бы не готовили, как бы не изощрялись, но иногда хочется самых простых и обыкновенных пышек.
С тестом у меня не сложились слишком дружеские отношения и поэтому для меня выпекать что-либо всегда немного проблематично, но я все же не могу вообще ничего не печь! Вот и на этот раз я решила порадовать своих простыми, вкусными, быстро приготовленными пышками. Почему этот рецепт? И без добавления яиц? Отвечаю — с яйцами пышки достаточно быстро становятся черствыми и поэтому я их не добавляю, но если у кого появится желание — 2 яйца.
Первоначально, как и указано на фото, я в алюминиевую посудинку высыпаю сахар и намного соли. Перемешиваю.

Читайте так же:  Мед манка рецепт

Поскольку я готовлю небольшое количество теста, чтобы пышек было не много, то мне достаточно воды, количеством от 300 до 500 миллилитров. Вода должна быть теплая, не прохладная, а такая, чтоб палец можно было держать.
Выливаю воду в посудину, перемешиваю в ней сахар, соль и добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей. Оставляю так на несколько минут, чтоб дрожжи растворились в воде.

Все перемешиваю. Сколько требуется — столько муки и возьмется. Остальную муку можно будет потом убрать.

После перемешивания — в чашку с дрожжевым тестом выливаю около 2-3 столовых ложек подсолнечного масла и обваливаю в этом масле тесто.

Накрываю полотенчиком и оставляю так настаиваться в теплом помещении около 30 минут.

Тесто подошло, спустя установленное время и я начинаю печь пышки.

Обмазываю руки в подсолнечное масло и формирую (аккуратным отрыванием) небольшие пышечки. Жарю все на огне, чуть больше среднего поскольку чтобы масло не сильно впитывалось в тесто, а так как пышки маленькие, то и прожариваются они быстро.

Полученные пышки выкладываю в чашку и сверху поливаю медом, каждую.

Когда пышки еще горячие то мед тает и пропитывается в такую сдобу. С горячим, только что заваренным листовым чаем самое то!

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

Пышки по бабушкиному рецепту. Готовятся чуть сложнее, чем оладьи. Очень вкусно с мёдом и чаем.

Кефир или простокваша – 0,5-1 стакан,

Сахар – 2-3 ст. ложки,

Соль – 0,3-0,5 ч. ложки,

Сода – 0,5-1 ч. ложка,

Яйцо взболтать с кефиром, добавить соль и сахар, а также соду. Всыпать муку, чтобы получилось крутое тесто.

Выместить тесто. Сначала я вымешиваю ложкой, а по мере загустения руками. Тесто должно получиться плотным и не липким.

Выкладываем тесто на стол, делим на 2-3 части. Каждую часть раскатываем в пласт средней толщины и нарезаем на треугольники. В принципе, можно нарезать любой формы, но бабушка резала именно на треугольники. Важно не раскатывать слишком тонко (иначе получится хворост), но и не толсто (не прожарятся). Каждый треугольник протыкаем в нескольких местах ножом. Это нужно, чтобы пышки жарились быстрее и не оставались внутри сырыми.

Разогреваем растительное масло (лучше брать без запаха) и выкладываем в него треугольники. Пышки сразу начинают раздуваться. Жарить с двух сторон, выкладывать на бумажные салфетки.

Как только промокнёте лишний жир, нужно смазать горячие пышки мёдом. Мёд растает и немного впитается в тесто, образуя что-то вроде глазировки.

Внутри пышки мягкие и чуть солёные, а снаружи хрустящие и сладкие. Мне нравятся такие сочетания в одном блюде. Главное, не жалеть мёда и подавать горячими с несладким чаем.

Пышки с медом — рецепт с фото.

Итак, основные ингредиенты:
— готовое дрожжевое тесто (вы же его может приготовить сами),
— небольшое количество меда.

Рецепт с фото пошагово:

Прежде всего разморозим , дадим ему время подойти.
Затем поделим его на равномерные куски.


Возьмем кусок теста и с помощью скалки раскатаем его круглой формой.
В сковороде разогреем растительное масло, а затем аккуратно положим тесто.


Обжарим пышку до красивого золотистого цвета. Смажем ее медом и подадим к столу.
Пышки из дрожжевого теста с медом готовы. Приятного чаепития!

Простой рецепт пышек медовых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 273 килокалорий.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество калории: 273 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

  • Дрожжи прессованные 15 г.
  • Поваренная соль 1 г.
  • Вода 6 ст. ложк
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Растительное масло 2 ст. ложк
  • Мед натуральный 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

При приготовлении пышек нужно обратить внимание на следующие важные моменты. Первым делом нужно правильно выбрать продукты. Если ингредиенты будут некачественными, то блюдо не будет максимально вкусным и полезным. Особо важный ингредиент — это мед. Именно от него зависят вкусовые особенности блюда. Для пышек лучше выбирать мед цветочного сбора. Так блюдо получится душистым и очень вкусным. Стоит отметить, что мед просто незаменим для организма человека. Мед прекрасно влияет на иммунитет человека, что крайне важно в холодное время года. Особое внимание нужно уделить бактерицидному действию меда. Далеко не каждый знает, что пчелы вырабатывают специальный «антибиотик». Именно по этой причине, данный продукт очень часто принимают при различных заболеваниях. Интересный факт: мед никогда не плесневеет, и это даже несмотря на то, что он содержит в себе сахар.

Пышки с медом — рецепт с фото.

Итак, основные ингредиенты:
— готовое дрожжевое тесто (вы же его может приготовить сами),
— небольшое количество меда.
Прежде всего разморозим дрожжевое тесто , дадим ему время подойти.
Затем поделим его на равномерные куски.

Читайте так же:  Пчелиный яд прибор


Возьмем кусок теста и с помощью скалки раскатаем его круглой формой.
В сковороде разогреем растительное масло, а затем аккуратно положим тесто.


Обжарим пышку до красивого золотистого цвета. Смажем ее медом и подадим к столу.
Пышки из дрожжевого теста с медом готовы. Приятного чаепития!

Пышки с медом

Муж заказал пышки с медом. В общем раз заказ есть, надо делать, только вот как. Хозяюшки делитесь рецептами пышных вкусных пышек. Буду всем очень благодарна.

А мы пышки делаем из обычного хлебного теста. Но я не знаю с медом как. Если сделаете, и мне рецепт киньте.

А я ни разу не пекла такое! На фото — это ты приготовила? Очень аппетитно)

Нет конечно. Я же рецепт и сама прошу, а фото для наглядности прикрепила.

На фотографии лепешки больше похожи на перепичку. Можно обычное дрожжевое тесто на молоке раскатать, проколоть вилкой и жарить на сковородке, а можно приготовить тесто на кефире: стакан кефира, 125 г маргарина, 2 стакана муки, сахар соль, сода (погасить кефир). Тесто должно быть такое, как на вареники. Раскатать, в центре разрезать ножом дырку и на сковородке жарить до готовности с двух сторон. У меня так мама делает.

Ириночка, большое спасибо за рецепт. Нужно будет попробовать 😉

Нам мама часто такие пышки жарит , но рецепта я не знаю.

Я думаю тебе надо тесто поставить как на оладьи дрожжевые, только тесто чуть тугое, чтобы можно было вот такую лепешку сделать как на фото

А это мысль, спасибо за идею

А это мысль, спасибо за идею

Бабушка мне в детстве часто такие вот пекла. Очень вкусные . А я никогда еще не готовила ..ээээххх

Леночка, огромное спасибо тебе! Теперь точно своих порадую 😉

На здоровье , Леночка . Всегда рада помочь . И сама захотела нажарить такую вкуснятину . )))

значит и ты порадуй своих родных такой вкусняшкой 😉

Никогда не готовила пышки, только пончики.

Я знаю соду вроде гашеную надо, честно не готовила никогда, но мама в детстве часто пекла.

У меня уже слюнки текут))) Какая ты умничка.

И я послушаю) никогда сама не делала, а вот что-то меня в последнее время потянуло на домашнюю выпечку))

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

У меня оладьи получаются не пышными. А пышки — это что? Большие оладьи?

Можно и так сказать. Посмотрите на картинку.

Пышки- это оладьи, нет? Тоже послушаю рецепт

Подобны, но думаю что нет. Посмотрите картинку выше, вот такие они должны быть

Мука — 3 стак. Маргарин — 250 гр Варенье — 150 гр Сода — 1 щеп. Соль — 1 щеп.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сразу включить духовку на разогрев. Высыпать муку в миску.Натереть замороженный маргарин в муку. Пальцами перетереть смесь до крошки, смесь должна быть сухой. Туда же добавить щепотку соды и соль Высыпать две трети теста в форму.(форму смазывать не надо). Равномерно распределить по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Получается слой примерно 1 см (можно чуть больше).Главное, чтобы не просвечивало дно противня. Выложить варенье на тесто и равномерно распределить ложкой. Сверху засыпать остатками теста(просто засыпать и разравнять, «утаптывать» не надо). Поставить в разогретую духовку(170С) минут на 30 до золотистого цвета. Остывший пирог порезать на порции.

Советую приготовить к семейному чаепитию пышный пирог с вареньем на кефире или тертый пирог с вареньем.

Растапливаем маргарин. (Его не нужно сильно нагревать. Когда растопится больше половины, снимаем с плиты. Размешивая, полностью доводим до жидкого состояния. А можно на короткое время поставить в микроволновку. Для удобства рекомендую нарезать на кусочки.)

Я меня идеальные котлеты получаются с геркулесом!
https://woman365.ru/recipes/kotlety-kurinye-s-ovsy.
Ингредиенты
Куриный фарш – 0,5 кг
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стак.
Молоко – 0,5 стак.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Лук – 1 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Паприка – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление
Овсяные хлопья быстрого приготовления в количестве половины стакана помешаем в миску и заливаем половиной стакана горячего молока. Перемешиваем, оставляем до набухания. Луковицу и пару зубков чеснока измельчаем блендером. В куриный фарш весом 0,5 кг добавляем яйцо. Выкладываем сюда же лук с чесноком. Добавляем полностью вобравшие в себя молоко овсяные хлопья. Солим и перчим по вкусу. Также по вкусу добавляем паприку. Тщательно перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Фарш выкладываем на сковороду ложкой, формируя котлетки. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. После того, как все котлеты пожарены, сливаем из сковороды масло, выкладываем туда все котлеты. Добавляем 1 ст. л. воды, накрываем сковороду крышкой и держим на небольшом огне пару минут.

Как раз таки и не пью я их постоянно, вернее сейчас вообще реслип не принимаю. Так как он пьется курсом (я на протяжении 7-ми дней его принимала) и за время его приема сон нормализуется, биоритмы приходят в норму, вырабатывается привычка засыпать в одно время. Так что всего неделя приема Реслипа решила мою проблему с бессонницей, а до этого я о-ё-йой как долго ей страдала.

Читайте так же:  Кафедра пчеловодства

Пышки с медом рецепт пышные. Рецепт: Пышки дрожжевые — Быстрые

Простой рецепт пышек медовых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 273 килокалорий.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество калории: 273 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

  • Дрожжи прессованные 15 г.
  • Поваренная соль 1 г.
  • Вода 6 ст. ложк
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Растительное масло 2 ст. ложк
  • Мед натуральный 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

Что бы не готовили, как бы не изощрялись, но иногда хочется самых простых и обыкновенных пышек.
С тестом у меня не сложились слишком дружеские отношения и поэтому для меня выпекать что-либо всегда немного проблематично, но я все же не могу вообще ничего не печь! Вот и на этот раз я решила порадовать своих простыми, вкусными, быстро приготовленными пышками. Почему этот рецепт? И без добавления яиц? Отвечаю — с яйцами пышки достаточно быстро становятся черствыми и поэтому я их не добавляю, но если у кого появится желание — 2 яйца.
Первоначально, как и указано на фото, я в алюминиевую посудинку высыпаю сахар и намного соли. Перемешиваю.

Поскольку я готовлю небольшое количество теста, чтобы пышек было не много, то мне достаточно воды, количеством от 300 до 500 миллилитров. Вода должна быть теплая, не прохладная, а такая, чтоб палец можно было держать.
Выливаю воду в посудину, перемешиваю в ней сахар, соль и добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей. Оставляю так на несколько минут, чтоб дрожжи растворились в воде.

Все перемешиваю. Сколько требуется — столько муки и возьмется. Остальную муку можно будет потом убрать.

После перемешивания — в чашку с дрожжевым тестом выливаю около 2-3 столовых ложек подсолнечного масла и обваливаю в этом масле тесто.

Накрываю полотенчиком и оставляю так настаиваться в теплом помещении около 30 минут.

Тесто подошло, спустя установленное время и я начинаю печь пышки.

Обмазываю руки в подсолнечное масло и формирую (аккуратным отрыванием) небольшие пышечки. Жарю все на огне, чуть больше среднего поскольку чтобы масло не сильно впитывалось в тесто, а так как пышки маленькие, то и прожариваются они быстро.

Полученные пышки выкладываю в чашку и сверху поливаю медом, каждую.

Когда пышки еще горячие то мед тает и пропитывается в такую сдобу. С горячим, только что заваренным листовым чаем самое то!

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

В настоящий момент, ведется множество споров о том, в какой стране впервые был придуман рецепт пышек. Упоминания о мучных дрожжевых изделиях датируются еще средневековьем и встречаются в рецептах разных стран. На сегодняшний день, данное блюдо не потеряло своей популярности и в каждой стране оно имеет свое название: в Германии это берлинеры, в Австрии это кихля, в Швейцарии либо шенкели, либо тиргели, в Испании это куррос, а в Америке — донатсы.

Ингредиенты для пышек с медом
кефир — 200 грамм;
яйца куриные — 2 штуки;
сода пищевая — чайная ложка;
соль — 0,5 чайной ложки;
сахар-песок — 3 столовые ложки;
мука — 200 грамм;
мед — 150 грамм;
масло растительное — 100 грамм

Способ приготовления пышек с медом

Пышки по бабушкиному рецепту. Готовятся чуть сложнее, чем оладьи. Очень вкусно с мёдом и чаем.

Кефир или простокваша – 0,5-1 стакан,

Сахар – 2-3 ст. ложки,

Соль – 0,3-0,5 ч. ложки,

Сода – 0,5-1 ч. ложка,

Яйцо взболтать с кефиром, добавить соль и сахар, а также соду. Всыпать муку, чтобы получилось крутое тесто.

Выместить тесто. Сначала я вымешиваю ложкой, а по мере загустения руками. Тесто должно получиться плотным и не липким.

Выкладываем тесто на стол, делим на 2-3 части. Каждую часть раскатываем в пласт средней толщины и нарезаем на треугольники. В принципе, можно нарезать любой формы, но бабушка резала именно на треугольники. Важно не раскатывать слишком тонко (иначе получится хворост), но и не толсто (не прожарятся). Каждый треугольник протыкаем в нескольких местах ножом. Это нужно, чтобы пышки жарились быстрее и не оставались внутри сырыми.

Разогреваем растительное масло (лучше брать без запаха) и выкладываем в него треугольники. Пышки сразу начинают раздуваться. Жарить с двух сторон, выкладывать на бумажные салфетки.

Как только промокнёте лишний жир, нужно смазать горячие пышки мёдом. Мёд растает и немного впитается в тесто, образуя что-то вроде глазировки.

Внутри пышки мягкие и чуть солёные, а снаружи хрустящие и сладкие. Мне нравятся такие сочетания в одном блюде. Главное, не жалеть мёда и подавать горячими с несладким чаем.

Читайте так же:  Пчеловодство как бизнес отзывы люди

Пышки с медом — рецепт с фото.

Итак, основные ингредиенты:
— готовое дрожжевое тесто (вы же его может приготовить сами),
— небольшое количество меда.

Рецепт с фото пошагово:

Прежде всего разморозим , дадим ему время подойти.
Затем поделим его на равномерные куски.


Возьмем кусок теста и с помощью скалки раскатаем его круглой формой.
В сковороде разогреем растительное масло, а затем аккуратно положим тесто.


Обжарим пышку до красивого золотистого цвета. Смажем ее медом и подадим к столу.
Пышки из дрожжевого теста с медом готовы. Приятного чаепития!

Пышки на кефире с медом. Пышки из дрожжевого теста с медом. Ингредиенты на четыре порции

Простой рецепт пышек медовых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 273 килокалорий.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество калории: 273 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

  • Дрожжи прессованные 15 г.
  • Поваренная соль 1 г.
  • Вода 6 ст. ложк
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Растительное масло 2 ст. ложк
  • Мед натуральный 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

В настоящий момент, ведется множество споров о том, в какой стране впервые был придуман рецепт пышек. Упоминания о мучных дрожжевых изделиях датируются еще средневековьем и встречаются в рецептах разных стран. На сегодняшний день, данное блюдо не потеряло своей популярности и в каждой стране оно имеет свое название: в Германии это берлинеры, в Австрии это кихля, в Швейцарии либо шенкели, либо тиргели, в Испании это куррос, а в Америке — донатсы.

Ингредиенты для пышек с медом
кефир — 200 грамм;
яйца куриные — 2 штуки;
сода пищевая — чайная ложка;
соль — 0,5 чайной ложки;
сахар-песок — 3 столовые ложки;
мука — 200 грамм;
мед — 150 грамм;
масло растительное — 100 грамм

Способ приготовления пышек с медом

В настоящий момент, ведется множество споров о том, в какой стране впервые был придуман рецепт пышек. Упоминания о мучных дрожжевых изделиях датируются еще средневековьем и встречаются в рецептах разных стран. На сегодняшний день, данное блюдо не потеряло своей популярности и в каждой стране оно имеет свое название: в Германии это берлинеры, в Австрии это кихля, в Швейцарии либо шенкели, либо тиргели, в Испании это куррос, а в Америке — донатсы.

Для приготовления теста мне понадобится кефир, именно он придет готовому блюду неповторимую кислинку. В кефир я разбиваю два яйца.

Соду гашу чистой водой в чайной ложечке и отправляю к кефиру с яйцами. Туда же, на данном этапе отправляются соль и сахар.

Пришло время достать миксер и все как следует размешать. Я размешиваю до тех пор, пока последние крупинки соли или сахара полностью не растворятся в кефире.

Теперь, настало время добавить муку, которую я обязательно просеиваю при помощи сита. На мой взгляд, муку необходимо просеивать всегда, ведь при просеивании она набирается кислородом, следовательно выпечка получается пышнее и конечно намного вкуснее.

Сначала я размешиваю тесто ложкой. После того как это становится невозможным, я начинаю делать это руками. В результате, оно должно получиться плотным и не прилипающим к рукам.

Далее, я разделяю тесто на три части и каждую поочередно раскатываю скалкой в форме круга. Толщина которого не должна превышать 1 см. Если вы раскатаете пласт тоньше, в результате может получиться хворост. Если же раскатать на более толстый пласт, пышки могут даже не прожариться.

Форму пышкам тоже можно придать любую, какая вам больше нравится. На мой взгляд, треугольники смотрятся очень аппетитно, поэтому я всегда готовлю пышечки именно такой формы.

После того, как тесто порезано, я отправляю свои треугольнички на сковороду с раскаленным маслом. Около одной минуты я обжариваю пышечки с одной стороны, при этом они сразу же начинают раздуваться. Затем переворачиваю пышки и затрачиваю еще одну минутку на то, чтобы обжарить их с обратной стороны.

Вытащив обжаренные с обеих сторон пышки из раскаленного масла, я выкладываю свои треугольники на салфеточку, чтобы в нее впитались излишки масла.

Далее, путь моих пышек пролегает на тарелочку. Там я сразу же, еще горячие треугольники поливаю медом. Мёд начинает таять и немного впитается в тесто, при этом, образуя что-то вроде глазировки.

Внутри пышечки получаются мягкими, снаружи сладкими и хрустящими. Важно не жалеть меда, а также подавать пышки с несладким чаем.

Всем большое спасибо за внимание и новых кулинарных открытий!

Время приготовления: PT00H20M 20 мин.

Что бы не готовили, как бы не изощрялись, но иногда хочется самых простых и обыкновенных пышек.
С тестом у меня не сложились слишком дружеские отношения и поэтому для меня выпекать что-либо всегда немного проблематично, но я все же не могу вообще ничего не печь! Вот и на этот раз я решила порадовать своих простыми, вкусными, быстро приготовленными пышками. Почему этот рецепт? И без добавления яиц? Отвечаю — с яйцами пышки достаточно быстро становятся черствыми и поэтому я их не добавляю, но если у кого появится желание — 2 яйца.
Первоначально, как и указано на фото, я в алюминиевую посудинку высыпаю сахар и намного соли. Перемешиваю.

Читайте так же:  Занятия пчеловодством

Поскольку я готовлю небольшое количество теста, чтобы пышек было не много, то мне достаточно воды, количеством от 300 до 500 миллилитров. Вода должна быть теплая, не прохладная, а такая, чтоб палец можно было держать.
Выливаю воду в посудину, перемешиваю в ней сахар, соль и добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей. Оставляю так на несколько минут, чтоб дрожжи растворились в воде.

Все перемешиваю. Сколько требуется — столько муки и возьмется. Остальную муку можно будет потом убрать.

После перемешивания — в чашку с дрожжевым тестом выливаю около 2-3 столовых ложек подсолнечного масла и обваливаю в этом масле тесто.

Накрываю полотенчиком и оставляю так настаиваться в теплом помещении около 30 минут.

Тесто подошло, спустя установленное время и я начинаю печь пышки.

Обмазываю руки в подсолнечное масло и формирую (аккуратным отрыванием) небольшие пышечки. Жарю все на огне, чуть больше среднего поскольку чтобы масло не сильно впитывалось в тесто, а так как пышки маленькие, то и прожариваются они быстро.

Полученные пышки выкладываю в чашку и сверху поливаю медом, каждую.

Когда пышки еще горячие то мед тает и пропитывается в такую сдобу. С горячим, только что заваренным листовым чаем самое то!

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

Рецепт: Пышки с медом — Мягкие внутри и хрустящие снаружи.

В настоящий момент, ведется множество споров о том, в какой стране впервые был придуман рецепт пышек. Упоминания о мучных дрожжевых изделиях датируются еще средневековьем и встречаются в рецептах разных стран. На сегодняшний день, данное блюдо не потеряло своей популярности и в каждой стране оно имеет свое название: в Германии это берлинеры, в Австрии это кихля, в Швейцарии либо шенкели, либо тиргели, в Испании это куррос, а в Америке — донатсы.

Я же предоставила изображение наших русских пышек. Теперь хочу поделиться подробным описанием рецепта, по которому я их готовлю.

Для приготовления теста мне понадобится кефир, именно он придет готовому блюду неповторимую кислинку. В кефир я разбиваю два яйца.

Соду гашу чистой водой в чайной ложечке и отправляю к кефиру с яйцами. Туда же, на данном этапе отправляются соль и сахар.

Пришло время достать миксер и все как следует размешать. Я размешиваю до тех пор, пока последние крупинки соли или сахара полностью не растворятся в кефире.

Теперь, настало время добавить муку, которую я обязательно просеиваю при помощи сита. На мой взгляд, муку необходимо просеивать всегда, ведь при просеивании она набирается кислородом, следовательно выпечка получается пышнее и конечно намного вкуснее.

Сначала я размешиваю тесто ложкой. После того как это становится невозможным, я начинаю делать это руками. В результате, оно должно получиться плотным и не прилипающим к рукам.

Далее, я разделяю тесто на три части и каждую поочередно раскатываю скалкой в форме круга. Толщина которого не должна превышать 1 см. Если вы раскатаете пласт тоньше, в результате может получиться хворост. Если же раскатать на более толстый пласт, пышки могут даже не прожариться.

Форму пышкам тоже можно придать любую, какая вам больше нравится. На мой взгляд, треугольники смотрятся очень аппетитно, поэтому я всегда готовлю пышечки именно такой формы.

После того, как тесто порезано, я отправляю свои треугольнички на сковороду с раскаленным маслом. Около одной минуты я обжариваю пышечки с одной стороны, при этом они сразу же начинают раздуваться. Затем переворачиваю пышки и затрачиваю еще одну минутку на то, чтобы обжарить их с обратной стороны.

Вытащив обжаренные с обеих сторон пышки из раскаленного масла, я выкладываю свои треугольники на салфеточку, чтобы в нее впитались излишки масла.

Далее, путь моих пышек пролегает на тарелочку. Там я сразу же, еще горячие треугольники поливаю медом. Мёд начинает таять и немного впитается в тесто, при этом, образуя что-то вроде глазировки.

Внутри пышечки получаются мягкими, снаружи сладкими и хрустящими. Важно не жалеть меда, а также подавать пышки с несладким чаем.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Всем большое спасибо за внимание и новых кулинарных открытий!

Пышки с медом рецепт пышные
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here