Рекомендации по пчеловодству

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "рекомендации по пчеловодству". В статье собрана и обработана полезная информация, позволяющая полностью раскрыть тему.

Бизнес-план и пчеловодство

В любом бизнесе, чтобы добиться успеха, требуется предварительно потратить огромное количество времени и тщательно подготовится непосредственно к самому делу. Нужно изучить огромное количество специализированной литературы, поговорить с теми, кто уже успешно работает и, самое главное, составить бизнес-план. Последний пункт очень важен хотя бы просто потому, что дает возможность понять, когда и сколько средств потребуется, а также, когда их получится вернуть.

При составлении бизнес-плана по разведению пчел, нужно учитывать множество различных факторов. Часть из них актуальны только для определенных регионов. Другие же важны абсолютно для всех начинающих пчеловодов. Следует понимать, что некоторые факторы, которые могут быть не очевидны в самом начале, вполне способны оказать критически важное влияние на общий успех всего предприятия.

Содержание:

Учет недвижимости в бизнес-плане по пасеке

У большинства людей есть небольшие дачные участки, пригодные для разведения пчел. В целом, для получения первоначального опыта и общего понимания проблемы этого может быть вполне достаточно. Такой участок не требует дополнительных затрат средств, позволяет начать бизнес и постепенно раскрутится до более-менее значимых прибылей, однако для серьезной работы не подходит.

Они слишком малы, окружены многочисленными другими участками и чаще всего расположены в непригодных для пчеловодства местах (или не идеально подходящих). Чтобы проект с самого старта позволял получать чувствительную прибыль, именно месторасположение пасеки играет существенную роль. Нужно учитывать несколько факторов.

Факторы выбора недвижимости:

  • Климат;
  • Медоносы;
  • Ветра;
  • Конкуренты;
  • Территория для работы.

От выбора климата зависит очень многое. В некоторых регионах вообще разведение пчел не может быть экономически выгодным. Причем, в данной ситуации огромное значение имеет и окружение выбранного местоположения потенциальной пасеки. К примеру, в одном и том же регионе и климатической полосе, в одном месте ситуация позволит успешно содержать пасеку, а в другом это будет практически невозможно.

Правильный подход к выбору первоначальной недвижимости, инструментов, оборудования, экипировки и многих других факторов позволяет с большей вероятностью надеяться на успешность всего предприятия.

При этом, чаще всего более-менее экономически выгодные участки или уже кому-то принадлежат или же их стоимость будет намного значительней, чем непригодных участков. Стоимость земли будет зависеть также от региона. В части областей цена будет не слишком высокой и экономически выгодной, а в других придется на начальном этапе вкладывать весьма значительные суммы , что автоматически отсекает большинство потенциальных новичков.

Следующий пункт — медоносы. Пасека должна быть расположена так, чтобы в округе росло огромное количество всевозможных растений. В идеальном варианте, хотя бы их часть должна активно цвести уже ранней весной и постепенно, начинать цвести должны и остальные растения.

Это позволит получать мед более продолжительное время, что по умолчанию повысит доходность содержания пасеки. Ветер играет также не последнюю роль. С одной стороны, он должен быть. С другой, не должен быть постоянным и излишне сильным.

В противном случае, пчел будет просто сдувать или же, если повезет, они будут тратить слишком много усилий просто для того, чтобы выполнить свою работу. Это, в свою очередь, негативно скажется на производительности пасеки.

Конкуренция — следующий важный этап, который должен учитываться. Даже если выбранная местность отвечает всем показателям, но в округе есть огромное количество других пчеловодов, скорее всего спрос на продукцию в данном регионе не слишком велик, так как предложение явно завышено. В этом случае или придется перебивать цены конкурентов, что крайне губительно для молодого бизнеса, или же, придется искать ещё не охваченные рынки сбыта, а такое всегда является редкостью.

И последнее, но также важное. Территория, на которой будут стоять рабочие строения, сами ульи и так далее. К ней меньше всего требований, главное, чтобы она была достаточно обширна и при этом, легкодоступна. Если придется тратить много сил на то, чтобы добраться до рабочих помещений и они сами будут не слишком вместительны, общая производительность труда сильно упадет.

Инвентарь, пчеловодство и бизнес-план

Если с местностью уже определились, можно начинать присматривать ульи, семейства пчел, защитную одежду и прочую другую экипировку и инструментарий. Традиционно, чем выше качество всего перечисленного, тем выше будет эффективность пасеки. При этом, каждый из этапов по-своему сложен.

Этапы выбора:

  • Ульи;
  • Пчелы;
  • Защита;
  • Инструменты.

Ульи бывают очень многих типов. Кроме того, в зависимости от многих факторов их даже расставлять на участке нужно по-разному. Общей рекомендацией тут будет изучить опыт более старших товарищей и приобретать более качественный товар, даже если он будет немного дороже, чем наиболее распространенные и дешевые его вариации. Некоторые предпочитают делать ульи самостоятельно, однако для новичка это практически непосильная задача.

Пчел выбирать также непросто. Они с одной стороны должны быть достаточно сильными чтобы сразу работать, а с другой — быть далеки от процесса роения. Разновидностей пчел также бывает очень много, но в целом, главное чтобы они были здоровыми. Рекомендуется осуществлять такие покупки в начале весны , когда точно известно, что данная конкретная семья успешно пережила зиму. Если есть желание рискнуть, можно попробовать купить семейство осенью и заботится о ней всю зиму.

Это даст требуемый опыт и позволит ранней весной сразу начать работу без адаптации пчелок к новым условиям обитания, однако новичку может быть очень сложно правильно произвести работы так, чтобы семья пережила зиму.

Не рекомендуется покупать семью летом или зимой. В первом случае цена будет слишком высока, а во втором — есть высокая вероятность того что пчелы погибнут или в процессе транспортировки или уже на новом месте.

Защитная экипировка, как бы это ни казалось очевидным, не самая сложная часть. При определенной доле фантазии, большую часть требуемой униформы можно сделать самостоятельно, посмотрев примеры и образцы. Однако, бизнес-план по пчеловодству начинающей пасеки просто обязан включать в себя хотя бы один полноценный и профессиональный комплект защиты. Это даст наглядный пример и позволит работать практически сразу, постепенно создавая дополнительные экземпляры защиты.

Остальной другой инструментарий, в большинстве случаев, носит вспомогательный характер и без него, теоретически, можно обойтись. Однако лучше все же хотя бы примерно представлять, что именно необходимо и запланировать траты на такие инструменты на самое ближайшее будущее. Суть в том, что часть инструментов и оборудования не только облегчают работу, но и могут производить побочные продукты пчеловодства, типа воска и тому подобного. А они, в свою очередь, могут давать до трети дополнительной прибыли .

Сотрудники и опыт

Если начинать с самого ноля, рекомендуется сначала устроиться хотя бы на 1 сезон на любую более-менее качественную пасеку и посмотреть, что и как там делается. Это не только даст опыт работы с труженицами полей (хотя бы минимальный), но и позволит оценить необходимость в различных инструментах, оборудовании, позволит обнаружить слабые и сильные стороны и так далее. В целом, появится примерное представление о нужной последовательности действий.

Читайте так же:  Семинар по пчеловодству

В то же время, такой подход возможен только в том случае, если с пасеки не планируется получать значительный доход первые несколько лет. В противном случае придется раскошеливаться на специалистов, которые бы работали на владельца. Стоят они не дешево, однако позволяют вообще не особо вникать в тонкости организации работ, положившись на профессионалов.

Реализация как важная часть бизнес-плана по пчеловодству

Все перечисленное — очень важно. Однако бизнес-проект по пчеловодству также обязан учитывать в себе и то, куда будет реализовываться конечная продукция. Так, выделяют два основных направления — продажа в пределах государства и реализация за его пределы. Первый вариант самый простой, ведь документов требуется не так много и всегда можно найти хоть кого-то, кто согласится купить мед.

С другой стороны, такой подход и самый дешевый с точки зрения получения прибыли. Отечественные компании не слишком стремятся ставить высокие цены, за которые они согласны приобретать товар, справедливо рассчитывая на то, что всегда появится пасечник, который предложит продукцию по той цене, которая нужна. Новичок тут мало что может сделать. Остается только вариант с розничной реализацией, а это опять проблемы — с документами, арендой торговой точки, наймом продавца и так далее.

Иногда цены на товар держаться на таком низком уровне, что на его производство приходится тратить больше, чем получается доход от реализации.

Второе направление реализации — за рубеж. Тут прибыль намного больше, однако и проблем также больше. Понадобится множество официальных бумаг, требуемых не только на отечественной границе, но и на границе с выбранным государством. Кроме того, нужно будет приложить также и множество усилий чтобы вообще найти покупателя и просто, банально, договориться с ним. Вряд ли он будет понимать русский язык. Если это все не смущает, то такой подход считается наиболее экономически выгодным.

Помимо всего прочего, при составлении бизнес-плана по производству меда, следует учитывать и возможные риски. Перечень их просто огромен. Тут и внешние факторы типа недобросовестной конкуренции, внезапных заморозков, болезней и тому подобного, и сюда же входит банальная нехватка опыта, лень владельца пасеки и многое другое. Всегда нужно закладывать возможность выхода из проекта с минимальными затратами.


Рекомендуется всегда откладывать хотя бы десятую часть (многие откладывают больше трети дохода) всей полученной прибыли в некий резервный фонд. В случае форс-мажорных обстоятельств именно он поможет остаться на плаву и продолжить работу, а не прогореть даже толком не начав бизнес.

Рекомендации по составлению бизнес-плана по продаже меда

Все указанное выше представляет собой рекомендации, прислушиваться к которым или же игнорировать их — дело каждого. В любом случае, хоть какой-то, хотя бы весьма примерный и неполный, но позволяющий оценивать основные затраты, планировать прибыль и тому подобное, бизнес-план быть просто обязан.

Без него даже примерное представление о том, что нужно сделать или уже сделано и работает будет крайне затруднительным. То есть, возникнет хаос, который губителен для начинающего предприятия и не только не дает двигаться дальше, но также и тянет назад.

Руководство для начинающих пчеловодов

Сейчас для начинающих пчеловодов существует множество разнообразных курсов и практических руководств в сети интернет. Давайте в двух словах поговорим о том, что необходимо знать в первую очередь при разведении пчелок.

Содержание:

Пчела и продукты ее жизнедеятельности

Медоносная пчелка – это животное, которое играет и всегда играло в жизни человека большую роль. Даже те, кто ни разу не сталкивался непосредственно с разведением, знает о пользе меда, его лекарственных свойствах. Для начинающего пчеловода необходимо знать историю возникновения искусства пчеловодства.

В древние времена пчелы селились в дуплах деревьев и в трещинах скал. В особо жаркие периоды лета растопленный воск и мед стекали по раскаленным камням, где его и собирали первые люди. Воск использовался для изготовления свечей, ну а мед издревле считается источником энергии и питания организма. Очень распространены мифы и легенды древней Греции. Упоминания можно найти в Индии и Византии.

На гербах многих семей можно увидеть упоминания о пчелке. На родовом гербе императрицы Екатерины II можно наблюдать улей, пчелу и цветок. Это животное всегда считалось символом богатства и процветания.

Что же дает нам пчела:

  • Мед;
  • Прополис;
  • Пергу;
  • Пчелиное молочко;
  • Трутневое молочко;
  • Личинковое молочко;
  • Пчелиный яд;
  • Подмор;
  • Забрус.

Укус насекомого в какой-то мере токсичен. При правильном применении он является неплохим лекарственным средством от заболеваний суставов. Хорошо помогает при радикулите. Однако при многочисленных укусах может привести к смертельному исходу.

Нужно знать! Прежде чем заводить первый улей, убедитесь, что ваш организм не имеет аллергии на пчелиный яд. Если организм реагирует на укус особи, тогда, увы, вам не стоит заводить пчел, так как вы не сможете постоянно ухаживать за животным боясь ее укуса.

Пчелка никогда не нападает самостоятельно. Если вы получили укус — то либо нечаянно, либо целенаправленно хотели нанести ущерб ей или улью. После укуса у пчелы отрывается жало, что прекращает ее жизненный цикл, поэтому не стоит пытаться навредить ей.

Работая с ульем, стоит помнить о том, что особи не переносят резкие запахи. Перед работой необходимо принять душ и использовать чистый пчеловодческий костюм. Как вы могли наблюдать, многие пчеловоды работают с открытыми частями тела. Если вы только начинаете познавать эту науку, воздержитесь от подобных экспериментов.

Есть много специальных защитных костюмов, которые максимально предоставляют обзор и в то же время надёжно защищают от нападения особей.

Насекомое довольно далеко может отлетать от своего жилища, радиус полета составляет порядка 6 километров. Пчела безошибочно вернется именно в ту точку, откуда произвела вылет.

Перевозить пасеки необходимо в те периоды, когда погодные условия не позволяют вылетать им на медосбор.

Если же у вас нет возможности перевезти их в темное время суток, то дождитесь дождливой погоды, или просто когда стемнеет, плотно закройте летки, чтобы утром они не смогли вылететь на медосбор. Перевозить необходимо аккуратно, крепко закрепив улья на платформе. После установки на новом месте дайте несколько часов на успокоение гнезда, а лишь затем открывайте летки.

Первое время насекомые произведут облет, запомнят координаты улья и лишь затем начнут поиск цветущих растений. О нахождении таких растений, рабочих особей предупреждают пчелы-разведчицы, корыте специальным танцем рассказывают сборщицам, в какую сторону необходимо лететь.

Читайте так же:  Пчелиный яд и сосуды

Да, наука о пчеловодстве довольно интересна, знать ее всю практически невозможно, ведь за столько лет существования с каждым годом открываются все новые и новые знания. В семье существует главная особь – матка. Её задача — организация работы всех особей и регулирование засева новой пчелой.

В активный медосбор, когда улей максимально большой, она обеспечивает постоянный засев молодой пчелой, доходя до 2000 и более яиц в сутки. В этот период вы максимально расширяете гнездо посредством добавления новых, пустых рамок с оттянутой вощиной для заполнения их медом, либо же при отсутствии таких, рамок с новой вощиной для оттягивания сот.

Однако стоит помнить, что при установке чистых вощин идет дополнительная затрата энергии пчелок, они больше питаются, соответственно, уменьшается показатель наличия меда в улье.

Этот процесс необходимо довольно точно регулировать, и научиться этому вы сможете, посетив специальные курсы или проконсультировавшись с опытными пчеловодами. Для каждого региона необходим специальный подход к решению многих задач.

Существуют четыре периода обслуживания пчелы:

  1. Зимний;
  2. Весенний;
  3. Летний;
  4. Осенний.

В зимний период вы практически не участвуете в жизни пчелы, и то, как она пройдет этот ответственный и сложный период, полностью и целиком зависит от осеннего периода, в котором вы должны произвести максимальную работу по сохранению, прикормке, обработке и подготовке к зимовке. В зимний период погибает очень большое количество семей, особенно тяжелый этот период для начинающего пчеловода.

Чтобы правильно сформировать гнездо, необходимы знания и опыт. Весной нужно подготовить насекомых к летнему активному периоду, почистить улья, правильно выставить рамки, оценить ущерб, который нанесла зима. Работы в этот период также достаточно. Изучить все это вам поможет литература и общение с опытными товарищами.

В наше время существует множество различных технических средств и приспособлений для упрощения работы, однако все их рассмотреть довольно сложно. Остановимся на тех, которые необходимы в первую очередь для создания полноценной пасеки у себя во дворе.

Итак, что необходимо иметь в первую очередь:

  • Пчелиный улей;
  • Рамки;
  • Вощину;
  • Защитный костюм;
  • Дымарь;
  • Медогонку;
  • Специальный инструмент.

Ульи бывают разные: от небольших 10-и рамочных до многокорпусных, где в каждом корпусе могут располагаться по 15 и более рамок, которые предназначены для профессиональных пасек. Для начинающего любителя наиболее подходящие обычные ульи-лежаки на 15 и более рамок, которые более проще в управлении, чем многокорпусные.

Внимание! Смотря где и у кого вы будете обучаться ремеслу, если наставник управляет многокорпусной пасекой, то для вас будет гораздо легче научиться такому способу управления пчелками.

Вообще лежаки больше подходят для домашней, невыездной пасеки, которая стоит в саду или огороде и не предполагает большого промышленного производства.

Стандартные рамки бывают двух размеров: рамка Дадана—Блатта, внешний размер — 435×300 мм, Лангстрота—Рута — 435×230 мм (для лежаков и многокорпусных, соответственно). Именно эти рамки являются наиболее распространёнными в нашей стране. Приобрести вы можете их как готовыми, так и в разобранном виде, что боле удобно для подгонки необходимого размера.

Вощина — это изготовленный из пчелиного воска начальный лист с нанесенным очертанием соты, который закрепляется в рамке для последующей установки в улей и обработки ее пчелами. Изготавливать вы можете ее самостоятельно, с помощью специальных «вафельниц», либо купить уже готовую в пчеловодческих магазинах или обществах.

Для уже состоявшихся пчеловодов очень удобно обменивать вытопленный воск на готовую продукцию.

Дымарь – приспособления для окуривания насекомых для снижения их агрессивности и активности. Работает по принципу тления дерева с добавлением различных растений для успокоения гнезда. Принцип работы практически одинаков у всех производителей и не представляет ничего сложного. Найдете в любом специализированном магазине.

Медогонка – аппарат для выкачки меда. Наиболее распространены трех и пяти рамочные. Процесс выгонки происходит под действием центробежной силы, где мед, вылетая из сот, стекает по стенкам устройства и оседает на дне, откуда потом сливается и очищается.

Также вам будет необходим минимальный набор инструментов для начального производства. Сюда можно отнести:

  1. Специальный пасечный нож;
  2. Держатель рамок;
  3. Стальная нить (для изготовления рамки);
  4. Приспособления для очистки меда.

И многие другие мелочи, которые вы сможете приобрести в процессе пасечниства. Мы рассмотрели лишь основные необходимые узлы и инструментарий. Более подробно сможете ознакомиться в пчеловодческих обществах и хозяйствах.

Пасека в домашних условиях

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если вы не можете постоянно находиться на пасеке, то возможность установки нескольких ульев у себя дома не должна вас пугать. Пчелка довольно мирное существо и никогда не будет нападать первой. Они прекрасно существуют рядом с человеком уже несколько десятков тысяч лет. Нужно просто знать необходимые правила их содержания и следовать им.

В южных регионах пасека ставится в тени для того, чтобы понизить температуру внутри улья, тем самым помогая пчелке правильно выдерживать микроклимат. Старайтесь не находиться на дороге полета насекомого, которая находится в направлении медовых растений или полей. Заметьте, куда в основном летают пчелы за сбором, и правильно организуйте установку ульев.

Старайтесь окрашивать улья в яркие, далеко видимые цвета. Во-первых, это будет выглядеть довольно красиво в летнюю погоду, а во-вторых, пчелкам будет проще запомнить расположение и правильно вернуться к месту начала полета. Также помните, что необходимо иметь правильно изготовленные помещения или площадки для зимовки насекомых.

Главное, обеспечить для них отсутствие сквозняков, которые могут привести к болезни и смерти пчел. Постоянно в течение зимнего периода необходимо «слушать» и следить жизнью семьи. Если по каким-либо причинам улей перестал гудеть, необходимо аккуратно произвести осмотр. Делать это стоит только при яркой, теплой, солнечной погоде, максимально аккуратно, ведь своими действиями вы можете нанести непоправимый ущерб.

Имея на приусадебном участке пасеку, вы сможете обеспечить себя и своих друзей этим прекрасным продуктом на зиму, помочь вылечить некоторые заболевания, провести профилактику хронических заболеваний и ОРВИ. Кроме этого, вы приучите не бояться насекомых своё младшее поколение, на своем примере сможете правильно научить их обращаться с дикой природой.

Поездки с семьей в летний период за город могут превратиться в настоящий праздник. Не лишайте себя и своих родных такого чудо-общения с природой!

Рекомендации по пчеловодству

Журнал «Пчеловодство» неоднократно обращался к теме использования сахара в кормлении пчел. Существуют разные точки зрения.

А.С.Сенюта призывает полностью отказаться от сахарных подкормок, считая, что они приводят к болезням и постепенной гибели пчел, снижению медосборов, увеличению трудовых затрат и расходов пчеловода. Он считает, что высокодоходное пчеловодство несовместимо с практикой кормления сахарным сиропом (№6, 2005). Н.Билаш, Б.Беневоленская, отметив отрицательные последствия сахарных подкормок, которые ведут к износу пчел, предложили использовать заменители меда в виде инвертов с добавкой белков и витаминов, создающих преимущество по сравнению с сиропом (№2, 2002). Г.Д.Елфимов рассматривает подкормку пчел сахаром как вынужденную меру при недостатке кормовых запасов или при замене части падевого меда, а также при скармливании лечебных препаратов (№4, 2005). Ю.А.Черевко, отмечая, что подкормки сахарным сиропом давно вошли в технологию пчеловодства и утверждены официальными документами, приводит примеры вышеприведенных ситуаций, когда пчеловод вынужден их проводить. (№3, 2001).

Читайте так же:  Репа с медом в духовке рецепт

Практика замены меда сахаром распространена во многих странах мира, находящихся в разных климатических условиях.

Так, в ряде провинций Турции, где теплый климат позволяет заниматься пчеловождением с апреля по ноябрь, сахарный сироп для подкормки пчел используют 48% пчеловодов, еще 30% чередуют сироп и канди и только 15% вообще не применяют подкормку (№4, 2005). Американские пчеловоды дают стимулирующие подкормки, используя кормушки объемом до 4 л. После отбора меда пополняют запасы корма густым сиропом, устанавливая восьмилитровые цилиндрические емкости сверху рамок. Они и зимой кормят пчел, давая ежедневно около 4 л сиропа на семью в течение 1–2 месяцев (№5, 2001). В Германии пчеловоды используют специальный корм из инвертированного сахара. Его состав: сахароза — 30%, глюкоза — 31%, фруктоза — 39% (№8, 2001).

В Западной Сибири при весенних похолоданиях поступление нектара и пыльцы прерывается часто на длительное время. Это может привести к снижению и полному прекращению яйцекладки матками. Подобное отмечается в конце мая, когда наступают холода (во время цветения черемухи). Тюменский пчеловод А.С.Теребов в таком случае советовал давать сразу 2–3 кг сахарного сиропа (1: 1), чтобы пчелы не собрались в клуб и не застудили расплод на крайних сотах (№11–12, 1993).

Пчеловод из Тобольска В.Ф.Грязнов придерживается принципа: «Когда идешь к пчелам — неси им что-нибудь». При отсутствии взятка или недостатке корма весной он в зависимости от погоды, силы семей ставит распечатанные рамки или скармливает сахарный сироп. На пасеку в полсотни семей расходует неполную флягу сиропа. Семьи получают его выборочно от 0,5 до 1,5 л. При необходимости через два-три дня кормление повторяет. B.C.Коптев в 1966 г. сообщал о передовом пчеловоде из Алтайского края B.C.Шадрине, который скармливал в безвзяточный период весной на ночь по 1 л сахарного сиропа в течение 20–25 дней.

С наступлением поддерживающего медосбора и до окончания главного использовать сахар не имеет смысла. Однако в августе он может потребоваться для замены непригодного для зимовки меда. Так, пасека В.Ф.Грязнова находится рядом с большими участками цветущей сурепки (как известно, мед, собранный с крестоцветных, быстро кристаллизуется), кроме того, в это время пчелы несут и падь. Поэтому пчеловод пополняет запасы меда в гнездах, скармливая семьям дважды сахарный сироп (сильной семье не более 8 л).

А.С.Теребов (№4, 1997) подкармливает пчел в августе из расчета 6–8 кг на семью (1,5:1).

Известный пчеловод Кемеровской области А.И.Ярославцев заменял в каждой семье 8–10 кг меда на сахар. Так он работал более 15 лет, обеспечивая семьям отличную зимовку (B.C.Коптев, 1966).

Интересны сообщения на эту тему из стран Скандинавии. В Норвегии подкармливают пчел ранней весной. В сентябре при сборке гнезд скармливают до 20 кг сахара на семью, пчеловод-фермер получает субсидию за первые 15 кг приобретаемого им сахара (№5, 2002).

В соседней с Россией Финляндии пчел-итальянок подкармливают с середины августа до середины сентября, предварительно удалив падевый и вересковый меды. Каждой семье дают от 18 до 25 кг сиропа. При этом они имеют не менее двух рамок перги, молодую продуктивную матку, 2–3 корпуса меда на начало подкормки и восемь рамок расплода. Сильные семьи зимуют на воле (№2, 2004). Полная замена меда на сахарный сироп практикуется в Финляндии, как минимум, четверть века.

Российский пчеловод В.Н.Негреев сообщает о том, что в течение 20 лет, заменяя 10–15 кг меда на сахарный сироп сразу после главного медосбора, он не наблюдал проявлений нозематоза на своей пасеке (№5, 2002).

Таким образом, напрашивается следующий вывод: полный отказ от применения сахарных подкормок повсеместно не реален. Это вынужденная мера стала особым приемом, частью технологического процесса в пчеловодстве. Важно в каждой конкретной местности, случае на конкретной пасеке решать — подкармливать пчел сахарным сиропом или нет.

Многолетний опыт говорит, что проведенные в нужные сроки ограниченные подкормки сахаром при учете местных особенностей климата, силы семей, обеспеченности их кормом не наносят существенного вреда пчелам. И.С.Лонин, ссылаясь на практику и исследования НИИ пчеловодства, говорит, что своевременная подкормка пчел сахарным сиропом в зиму и в безвзяточные периоды не вызывает нарушений жизни пчелиной семьи (№1, 2005).

У пчеловода всегда есть право выбора, и стремление избавиться от сахара можно только приветствовать. Нужно заранее отбирать качественный мед для зимовки, использовать медовую сыту вместо сахарного сиропа, применять ветпрепараты, не требующие разведения в сиропе, отказаться от профилактических и лечебных подкормок без их явной необходимости.

Рекомендации по пчеловодству

Про меня можно сказать — потомственный пчеловод. Пчел содержали мои родители и деды. Самостоятельно занимаюсь пчеловодством с 1995 г. Не могу похвастаться регулярным получением большого урожая меда, зато в последние годы почти не допускаю роения. Пасека находится на участке размером шесть соток. Кругом соседи, лишний раз боюсь открывать ульи, но я очень люблю работать с пчелами и наблюдать за ними.

Сколько себя помню, наша семья выписывала журнал «Пчеловодство». Очень часто, руководствуясь его статьями, использовала предложения других пчеловодов, но не всегда с пользой. Например, пенопластовые переходники пришлось среди зимы убрать, иначе точно погибли бы пчелы. Они поднимались к теплу пенопласта и грызли его. Крошки прилипали к ножкам, пчелы не могли от них избавиться, выходили и гибли.

Зимних отходов семей не допускала, хотя доходило до экстремальных ситуаций. Однажды в декабре крыса прогрызла стенку улья, и пришлось переселять пчел при свете красной лампы. К медосбору эта семья набрала достаточную силу.

Мне нравятся круглые пластмассовые кормушки. Осенью их применяю по назначению, а зимой — как продухи, убрав внутренний стакан и завязав горловину марлей.

Раньше для кормления густым сахарным сиропом использовала большие банки, закрытые тремя слоями марли, а для поения — небольшие (из-под майонеза), но пчелы при этом сильно беспокоились. Когда кормила их канди, клала его на терку, а сверху накрывала полиэтиленом. В этом случае тесто не твердело, и пчелы его хорошо брали.

Зимой 2003/04 г. весь мед закристаллизовался. Пчелы беспокоились и шумели. Уже с конца января начала наливать в кормушки воду. Одна сильная семья выпила около литра и вышла из зимовки в отличном состоянии.

Легкие ульи осенью заношу в зимовник, где температура держится на уровне 2–4°С. Полностью открываю все летки и продухи (вынимаю стаканы из кормушек). Крыши и подушки убираю, увеличиваю на 3–4 см надрамочное пространство с помощью переходников из брусков.

Читайте так же:  Леденцы с медом рецепт

На воле у меня пчелы зимуют в двустенных тяжелых самодельных ульях. Утепляю их с трех сторон, перед летками ставлю заслонки от ветра. Гнезда тоже утепляю.

Испробовав подушки с соломенной резкой, ватой, пухом, мхом, остановилась на наполненных пенопластом, измельченным до размеров гороховых или фасолевых семян. Крошки перекатываются в подушках, поэтому они заполняют любое пространство и хорошо пропускают воздух и влагу, под ними не бывает инея.

Осенью заменяю все холстики чистыми. Так как они уже старые, многократно прокипяченные и плотные, для вентиляции протыкаю их шилом толщиной 3 мм. Под подушки подкладываю бруски.

В пяти-, шестирамочных отводках накрываю продухи маленькими (20х20 см, толщиной 3–4 см) подушками с пенопластовыми крошками, подложив под них рейки. Сшила их из капронового тюля с мелкими ячейками. Они обладают отличной воздухопроводностью и никогда не бывают сырыми.

Крыши ульев снегом не заваливаю, так как во время оттепелей приходится открывать их для осмотра. Бывало, приподнимаю подушку, прислушиваюсь — тихо. Убираю подушку, прикладываю ухо к отверстию кормушки — абсолютная тишина. Быстро снимаю холстик — а там пчелы как мертвые, но через секунду бросаются на меня.

При зимовке и в помещении и на улице ставлю в ульи пенопластовые боковые утеплители. На них обязательно надеваю наволочки или полиэтиленовые мешки и заклеиваю скотчем, чтобы пчелы не добрались до пенопласта. Утеплители придвигаю вплотную к стенкам, не оставляя между ними пространство, куда пчелы могут выйти и погибнуть.

Зимой стараюсь как можно меньше беспокоить пчел, но равнодушно смотреть, как они гибнут, тоже не могу. В первый год оставила семьи в одностенных ульях без утепления на улице и каждый день по несколько раз подходила к ним. Однажды в январе с расстояния 3–4 м услышала дружный гул, исходящий от одного улья. Занесла его в дом, открыла — а в нем ни крошки корма не осталось. Дала этой семье сироп (1:1,5), хорошо утеплила и вынесла на улицу. За ночь пчелы забрали 1,5 л корма. После этого пришлось их еще несколько раз кормить. Из зимовки семья вышла сильной.

После публикации моей статьи «Инвертированный сироп» (ж-л «Пчеловодство, №7, 2004) получила много писем с просьбами подробнее рассказать, как я готовлю сироп и яблочный уксус.

Приготовление сиропа. В молочную флягу насыпаю 20 кг сахарного песка, наливаю 10 л крутого кипятка и тщательно перемешиваю, пока сахар полностью не растворится. Затем ставлю флягу на электроплитку, включенную на слабую мощность, и добавляю еще 15 кг сахарного песка, непрерывно помешивая (иногда флягу на плитку не ставлю, получается тоже хорошо). Сняв сироп с плитки, остужаю его до температуры парного молока, добавляю 3,5–5 кг меда, перемешиваю и помещаю флягу на 10–12 дней в теплое место с постоянной температурой 32–36°С.

Готовящийся сироп несколько раз в сутки перемешиваю деревянной лопаткой. Чем чаще это делать, тем легче, так как не успевает образоваться осадок. После перемешивания закрываю крышку.

Вместо кипятка при изготовлении сиропа можно использовать настой хвоща полевого, доведенный до кипения.

Хвощ полевой — многолетнее споровое травянистое растение. Произрастает на лугах, по песчаным насыпям, в посевах, среди кустарников, в поймах рек и на паровых полях. Бороздки на стеблях почти незаметные, ветки тянутся кверху под углом 45°. Заготовляют зеленые стебли хвоща полевого в течение всего лета. Сушат немедленно на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 40–50°С.

При сборе нужно знать отличительные особенности других хвощей, чтобы не спутать их с полевым:

  • хвощ лесной — стебли бороздчатые, ветки отогнуты книзу, тонкие, ветвистые;
  • хвощ луговой — стебли бороздчатые, ветки горизонтально расположены или нагнуты;
  • хвощ болотный — стебли толстые, мягкие, с простыми прямостоячими ветвями, некоторые растения несут колоски, некоторые — нет.

Приготовление яблочного уксуса. В трехлитровую банку нарезаю 1,5 кг яблок (лучше ранних сортов — анис и др.), добавляю 1,5 л воды и 150 г сахарного песка. Закрываю банку тремя слоями марли и ставлю в темное прохладное место (подпол) на два месяца. После этого сливаю готовый уксус.

Новые технологии в пчеловодстве

Содержание статьи:

Пчеловодство, как отрасль сельского хозяйства, за последние десятилетия претерпела значительные изменения. В крупных странах с рыночной экономикой слово «пасека» ассоциируется уже не с хобби или развлечением, а с самым настоящим коммерческим проектом и довольно прибыльным. Действительно пчеловодческие фермы – это одни из самых окупаемых предприятий и являются очень заманчивыми для ведения современного бизнеса.

Однако для того, чтобы это стало доступным сегодня, пчеловодство претерпело значительные изменения. Достигать высокой рентабельности в краткие сроки стало возможным благодаря внедрению современных технологий производства, управления и маркетинга. Фундаментальные и технологические исследования в области производства меда повысили объемы сбора, помогли охранить здоровье семей и значительно снизили затраты на обслуживание. Развитие пчеловодства происходит и сейчас: постоянно появляются новые изобретения, которые оптимизируют производство и снижают долю человеческого труда в процессе добычи меда.

Новые технологии пчеловодства: основные тенденции

В настоящий момент определено несколько ключевых направлений в развитии пасечного дела. Достоверно выявлено, что оптимизация и изменение именно этих составляющих процесса добычи «золотого нектара» дают наибольший эффект с экономической и технологической точки зрения. К ним относятся:

  1. Укрупнение производства.
  2. Селекция лучших пород рабочих особей и маток.
  3. Усовершенствование конструкции ульев.
  4. Механизация труда.
  5. Развитие кочевого метода работы.
  6. Защита от инфекций.
  7. Противороевые технологии пчеловодства.
  8. Научные исследования в этой отрасли.
  9. Интеграция с другими отраслями сельского хозяйства.
  10. Более рациональное применение продуктов.

Укрупнение производством

На данный момент достоверно известно, что производственных масштабов добычи меда с сохранением высокой рентабельности можно добиться с количеством пчелосемей не менее 500. Это число условное. Однако наибольшее число прибыльных предприятий, которые уже долгое время находятся на ранке этого сегмента и успешно расширяются, имеют именно такой критический предел семей. Есть и более мелкие фирмы, но их доходность не так высока, и они часто не могут преодолеть конкуренцию на рынке, так как их продукт оказывается дороже по себестоимости. Соответственно меньше средств идет на расширение пасек и уход за насекомыми.

Положительные результаты

  1. Более высокая рентабельность.
  2. Использование в сельском хозяйстве для массового опыления культур.
  3. Успешная конкуренция на рынке.
  4. Использование целых цехов по отбору меда и снижать долю человеческого труда.
  5. Диверсификация рисков при гибели некоторых семей.

Владельцы крупных ферм могут позволить себе использовать механизированные конвейерные цеха по переработке продуктов деятельности пасек. Как правило, они занимаются реализацией вторичных продуктов, таких, как перга, пыльца, прополис и др. Так, эти предприятия получают дополнительные прибыли до 30%. Большие хозяйства с численностью более 50-80 млн особей сдают их в аренду для опыления сельхозкультур, что еще больше повышает рентабельность и делает их суперприбыльными.

Читайте так же:  Школа пчеловодства

Селекция лучших пород рабочих особей и маток

Племенные работы являются неотъемлемой часть современного пчеловодства. Нынешний фенотип этих насекомых уже отличается от прежних. У этих особей развиты такие качества, которые увеличивают их эффективность в разы.

Чего позволяет достичь селекция?

  1. Выведение новых районированных пород с высокими продуктивными качествами.
  2. Повышение зимостойкости.
  3. Снижение ройливости.
  4. Повышение способности к опылению.
  5. Лучшая транспортабельность.
  6. Ускорение размножения семьи.
  7. Увеличение объема производства меда каждой пчелы.
  8. Увеличение продолжительности жизни.
  9. Продуктивность маток.

При достаточном развитии вышеописанных качеств можно получать более 20 кг меда из одного улья, а массовое внедрение продуктов работы селекторов позволяет переходить на производственные масштабы пасекам с количеством семей от 100 и выше.

Усовершенствование конструкции ульев

За последние 100-200 лет строение улья претерпело значительные изменения. От времен бортничества до настоящего времени жилище пчел становилось все менее похожим на естественные постройки этих насекомых. Сейчас ульи – это не части бревен с небольшими модификациями, а высокотехнологичные структуры, значительно повышающие производительность труда пасечника. Рамочный метод дал скачек в развитии пчеловодства. Однако теперь уже существуют такие разработки, которые дают возможность собирать «золотой нектар» человеку далекому от этой области. Последние изобретения автоматизированных пластиковых сот уменьшили работу по сбору до минимума. Так, один из последних прототипов вообще не требует извлечения их из улья. Инновационный механизм собирает продукт прямо на поле уже в готовом для употребления виде без вреда для пчел. Таких модификаций предлагается множество. Некоторые, правда, не выдерживают критики, однако другие способны навсегда изменить облик пасеки.

Возможности усовершенствованных ульев

  1. Снижается объем работы пасечника.
  2. Не травмируются пчелы.
  3. Повышается эффективность сбора.
  4. Улучшается транспортабельность.
  5. Снижется ройливость.

Механизация труда

Конвейерный тип производства оправдал себя тысячи лет назад. Он введен даже в такие отрасли, как здравоохранение и космическая сфера. Сельское хозяйство начало переход к такому виду организации труда в прошлом веке. В США, Канаде, Франции Австралии и некоторых других государствах маркетинговые технологии пришли и в пчеловодство намного раньше чем в России. Роботизация производства является основой повышения рентабельности. Чем меньше сотрудников нужно, тем больше средств экономит компания. Такие технологии для посткоммунистического мировоззрения не всегда понятны. Нынешняя пасека уже не требует переноса ульев вручную или медогонки с помощью человека. Тут все делается автоматически. По возможности заменяются все этапы выкачки и обслуживания. Это позволяет повысить обслуживание семей одним человеком с 20-30 до 1000 и более, сохранив качество продукта, здоровье насекомых и сотрудника.

Кочевой метод

Этот способ ведения пасечного хозяйства имеет стойкую альтернативу стационарному содержанию и набирает популярность. При массовом производстве часто возникает недостаток медоносных ресурсов. Однако, плохие погодные, загрязнения водоемов полей, садов могут помешать кочевке пчел. При аренде хозяйства для опыления сельхозугодий иногда нужны широкомасштабные транспортные мероприятия. В таком случае кочует почти вся пасека. Однако для транспортировки предъявляются некоторые требования, соблюдение которых позволит сохранить улья и их содержимое.

Требования к перевозке

  1. Проверка каждого улья на предмет закрепленности и вентиляции.
  2. Легкость конструкции и специальное строение.
  3. Плотное закрепление всех рамок.
  4. Межульевое скрепление.

При соблюдении этих условий перемещение пасеки даже на большие расстояния будет довольно безопасным.

Защита от инфекций

Массовое пребывание пчел в одном месте вызывает большую эпидемическую опасность. Это работает также, как и в случае с людьми. Внедрение новых методик противоинфекционной защиты позволяет сберечь больше пчел и не потерять вообще весь выплод. В настоящее время изобретаются новые вакцины, совершенствуется метод правильного содержания и быстрой лабораторной диагностики заболевания насекомых.

Противороевые методики

Роение семьи снижает ее продуктивность и повышает агрессивность. Это усложняет сбор меда и снижает уровень его выкачки. Существует несколько современных инновационных вариантов борьбы с роением.

  1. Достаточно частая ревизия.
  2. Контроль заболеваемости (не допускать клещей и других болезней).
  3. Выбраковка сот.
  4. Ранняя постановка новых рамок.
  5. Контроль температуры.
  6. Своевременное расширение семьи.
  7. Противороевые отводки.

Без новаторских противороевых мероприятий невозможно промышленное пчеловодство, а любительское крайне затруднено. При соблюдении вышеописанных правил можно повысить сбор урожая, снизить опасность укусов и облегчить работу пасечника.

Стимулирование современных технологий в пчеловодстве

Проведение научных конференций, конгрессов и съездов стимулирует внедрение новейших методик в практику пчеловодства. Обмен опыта отечественных и зарубежных пасечников даст толчок к развитию и оптимизации. При государственной поддержке нужно привлекать молодые кадры к пчеловодству как практическому, так и научному. Просветительская работа среди любителей и пасечников с малыми объемами выкачки меда поможет перевести их на производственные масштабы. Создание стандартизованных протоколов и их доступность поможет изменить отрасль на системном уровне.

Интеграция с другими отраслями сельского хозяйства

Для рационального ведения сельского хозяйства пчелы являются обязательным фактором. Без опыления ими фуражных сортов растений (люцерна, клевер и т.д.), технических, плодовых, ягодных, овощных урожаи будут в разы ниже. Перекрестное опыление требуется более чем 150 видам различных культурных растений. Этот процесс повышает качество семян, их устойчивость и пищевую ценность. Новые технологии в сельском хозяйстве неразрывно связаны с опылением растений пчелами.

Более рациональное применение продуктов пчеловодства

Следует отметить, что многие пасеки в Росси до сих пор не используют весь возможный потенциал медовых ферм. Другие продукты деятельности медоносных насекомых уже давно составляют конкуренцию их главному продукту. Фармацевтическая, пищевая и промышленная ценность имеется в таких продуктах как:

  1. Перга.
  2. Прополис.
  3. Маточное молочко.
  4. Пыльца.
  5. Хитин и др.

Передовые технологии пчеловодства на примере одной пасеки

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

В России уже сейчас широко применяются самые современные технологии рационального пчеловодства. Одним из таких хозяйств является пчеловодческое хозяйство «Краснополянское». Оно расположено в экологически чистом месте Адлерского района Краснодарского края. Это предприятие использует комплексный метод в работе с пчелиными семьями. Сотрудники предприятия работают согласно с высокими международными стандартами и производят мёд, воск, прополис, пчелиный яд, маточное молочко, цветочную пыльцу, плодные пчелиные матки, пчелопакеты, биологически активные продукты пчеловодства и др. Для удобства работы обустроены целые цеха, проводится механизация работы трудоемкой части. На этом предприятии физический труд минимизирован и заменен автоматическими системами.

Рекомендации по пчеловодству
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here